Ցանկացած փորձառու ձկնորս, ով պարբերաբար հովեցնում է խաշի, գիտի, որ այն պետք է անընդհատ սնվի: Քաղցրավենիք - բնակեցված ձուկ, նա չի սիրում իր սիրելի վայրերը: Սա կարող է շատ օգտակար լինել, օգտագործելով բազմապատկելու ինչպես կծկումների քանակը, այնպես էլ ընդհանուր բռնելը: Եվ իրենց ձեռքերով ճարմանդ պատրաստել եւ զգալիորեն նվազեցնել կանխիկ ծախսերը, քանի որ դրա բաղադրությունը պարզ է, իսկ բաղադրիչները `էժան:
Պատրաստեք նման խառնուրդը հեշտ է նույնիսկ սկսնակների համար ձուկ: Եթե հիմնական լրացնողը ճիշտ ընտրված է, ապա ձուկը հեշտությամբ կարող է հարվածել ափին: Հաճախ խարիսխները խառնում են: Հատկանշական է նաեւ, որ այս աշխատանքը հավասարապես լավ է աշխատում ինչպես ձմեռային, այնպես էլ ամառային ձկնորսության համար: Հիմնական կանոնը, որն ինքնուրույն ձեռքերով խայթոց է առաջացնում, այն է, որ բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրացված լինեն ամենափոքր մասնիկներին: Սա թույլ չի տա ձկներին բավարար քանակությամբ: Հետեւաբար, այն վերցնում է մսագործիչ, որի միջոցով թխվածքաբլիթները, սերմերը եւ այլ բաղադրիչները խեղաթյուրված են: Սակայն հացը կարող է խառնվել եւ ձեռքի պատրաստված լինել: Բայց պատրաստված հողը սեփական ձեռքերով չպետք է չպարունակվի փոշու բաղադրամասեր. Փոշու ամպ, որը կազմված է ջրի մեջ, ուշադրություն է գրավում, առաջին հերթին, փոքր ձուկ: Հետեւաբար, խայծով կեռիկներն անպայման կուտակվի մի քանի րոպեների ընթացքում, պինդ եւ պղպեղով:
Կարեւորն այն է, որ խայծը միանգամից դիմացկուն է, կպչուն եւ ջրում չնկատելը: Դրա համար էլ կեղեւ կամ «Հերկուլես» ավելացվում է: Մեկ այլ նրբություն կա: Շերտը ավելի հաճախակի է լողում, այնպես որ խարիսխի խայծը չպետք է չափազանց չոր: Հակառակ դեպքում, այն ընկնում է ջրի դեմ, երբ ընկնում է եւ չի հասնում ներքեւ: Նախքան կոմպլեմենտար կերակրման սկսելու համար անհրաժեշտ է ստուգել, թե ինչպես պատրաստի կաթը վարվի, երբ այն մտնում է ջրի մեջ: Մեկ այլ կարեւոր կետ `խառնուրդը պետք է պարունակի եւ խայծի մասնիկներ, որոնք կբռնվեն, անկախ նրանից, որ դա ճիճուներ կամ մրգեր: Եթե աղցան մտադիր է բռնել հացահատիկի վրա, ապա այն ավելացված է մանրացված ձեւով:
Խառնուրդի վրա խայծի հիմքը պետք է լինի շոգեխաշած հացահատիկ: Եգիպտացորենի, վարսակի, մարգարիտի գարի եւ ցորենը լավագույնն են: Շատ փորձառու ճակնդեղներ ավելացնում են լոբի եւ ոլոռ: Տնային խայծը հաճախ մանրակրկիտ ներառում է, բացի հացահատիկներից, նաեւ հացաթխում եւ թեթեւ տապակած սաթի փաթիլներ: Անհրաժեշտ է եւ կենդանիների բաղադրիչների առկայությունը `կերային, գդալով, արյունազեղված եւ նուրբ թակած ճիճուներ: Դե, զգայուն բուրավետ փոշու ամպը ստեղծվում է ձվի փոշի կամ կակաոյի օգնությամբ, կարող եք նաեւ օգտագործել կաթի փոշի:
Սնուցող խառնուրդը տարբերվում է կազմից եւ կախված սեզոնից: Ամռանը այն ներառում է շոգեխաշած ցորենի հատիկներ, հատիկներ, թխվածքաբլիթներ, սերմեր եւ, իհարկե, համը: Աշնանը այս խառնուրդը պետք է ավելացվի արյունատար անոթ, գետնանուշ եւ խառը տերեւներ: Հոտը նաեւ փոխվում է, շատերը գայթակղում են դագչին կամ շոկոլադի հոտը կուլ տալու համար: Ձմռանը բռնելու դեպքում նախատեսվում է նաեւ խայծի խայթել բաղադրատոմսը: Դա բավարար կլինի կերակրելու ցեց, խառնված հավասար համամասնությամբ շիլա կամ թեփ.