Որն է sorghum. Ինչպես է այս օգտակար ապրանքը.

Sorghum - եզակի գործարանը, պատմությունը, որը մի քանի հազար տարի. Հնդկաստանում, Չինաստանում եւ Աֆրիկայում, այն արդեն օգտագործվում է արտադրության ալյուրի, որից հետագայում թխում տորթերի. Չնայած այն հանգամանքին, որ ժամանակի ընթացքում, sorghum սկսեցին իրենց դիրքերն աշխարհում ամեն տարի հավաքում է մոտ 70 միլիոն տոննա: Այս շիլա. Կարդալուց հետո այս հոդվածը, դուք կսովորեք, թե ինչ sorghum.

Որտեղ մշակաբույսերի աճել.

Այս գործարանն ունի մեկ այլ անուն. Որոշ երկրներում դա հայտնի է որպես Սուդան խոտ: Այն կարելի է համարել ծննդավայրն հյուսիս-արեւելյան մասում Աֆրիկա. Grow այս մշակույթը սկսվել է VI դարում: Հնում այն լայնորեն տարածվեց ամբողջ աֆրիկյան մայրցամաքում: Նրա բնակիչները, եւ այս օրը, որն օգտագործվում է սննդի ձավարեղեն. Նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչ sorghum, անպայման պետք է հետաքրքիր, որ Եվրոպայում այն սկսել է զարգացնենք է միայն XV դարում, եւ այն բերվել է Ամերիկայի հետո եւս երկու դար շարունակ: Եթովպիայում եւ Սուդանում եւ այժմ մշակվում են բազմաթիվ սորտերի այս գործարանում.

Sorghum: նկարագրություն

Այս շոգ սիրող գործարանը կարող է լինել ոչ միայն միայնակ, այլ նաեւ երկարաժամկետ. Արտաքինից այն շատ նման է պայմանական եգիպտացորենի. Բարձրությունը հաստ, կոշտ, շիտակ, տերլազարդ բխում է նաեւ լցված ծակոտկեն հյուսվածքի, հաճախ մինչեւ երեք մետր: Այս մշակույթը ունի զարգացած թելքավոր արմատային համակարգը: Այն թափանցում խորը մեջ հողի եւ տարբեր ուղղություններով հեռավորության վրա 60 սմ է մեկ ու կես մետր: Նրանք, ովքեր հետաքրքրված են, թե ինչ է sorghum չի խանգարի իմանալ, թե որ այս գործարանը, որը կոչվում է inflorescence panicle եւ միրգ - weevil. Հացահատիկից ինքն ունի տարբեր գույնի: Նրա հացահատիկի կարող է լինել, այնպես էլ սպիտակ եւ սեւ:

Դա երաշտ դիմացկուն գործարանը , որը մշակվում է տարածաշրջաններում տաք climates. Այս դեպքում, դրա եկամտաբերությունը 20 ց մեկ հեկտարից: Հացահատիկային սորտերի աճել թզուկային:

Հանրաճանաչ սորտերի sorghum

Ժամանակակից գիտնականները գիտեն ավելին, քան վաթսուն մշակվող եւ վայրի սորտերի այս շիլա. Որ ճնշող մեծամասնությունը նրանց հարազատ են հարավ-արեւմտյան հատվածում Ասիայի, Ավստրալիայի, Աֆրիկայի, Ուկրաինայի, Մոլդովայի, Ռուսաստանի եւ Եվրոպայի: Առավել տարածված են այնպիսի սորտերի, ինչպիսիք են:

• Հացահատիկի sorghum, մի լուսանկար, որը կներկայացվի այս հոդվածում. Տեսողական, դա շատ նման է կորեկ. Սերմեր այս գործարանի ունեն թեթեւ դեղին կամ սեւ-շագանակագույն. Ընդհանուր առմամբ, նրանք օգտագործվում են արդյունաբերական արտադրության հացահատիկային, օսլա, ալյուր եւ ալկոհոլի. Of milled հացահատիկային թխած հաց ու տարբեր խմորեղեն.
• Շաքարավազ սորգոյի stalks, որոնք լայնորեն օգտագործվում են արդյունաբերության արտադրության քաղցր syrups եւ մաթ.
• Խոտի sorghum, բնութագրվում փափուկ միջուկը, որով այն օգտագործվում է որպես կերի գյուղատնտեսական կենդանիների.
• Տեխնիկական sorghum, գնահատելով այն պատճառով, որ ծղոտե համար օգտագործվում է արտադրության հյուսված արտադրանքի, թուղթ եւ նույնիսկ կենցաղային brooms.
• Lemongrass, արդյունավետ օգտագործվում է որպես համեմունք բոլոր տեսակի միս, ձուկ եւ բանջարեղեն: Այն կատարելապես զուգորդվում Ginger եւ տաք պղպեղ: Գումարած մնացած ամեն ինչ դուրս է դրանից արտադրել էական նավթի արդեն հաջողությամբ կիրառվում է սննդի, օծանելիքի եւ դեղագործական արդյունաբերության.

Էներգետիկ արժեքը եւ կազմը sorghum

Հարյուր գրամ այս շիլա պարունակում է մոտ 68 գրամ ածխաջրեր. Նաեւ իր կազմում պարունակում է հացենու, մանրաթել, ջուր, ճարպեր եւ սպիտակուցներ: Նրանք, ովքեր արդեն հասկացել են, որ դա sorghum օգտակար կլինի իմանալ, որ իր էներգետիկ արժեքը 340 կկալ:

Այն պարունակում է բազմաթիվ riboflavin, biotin, thiamin, niacin, folic թթու եւ ascorbic acid: Բացի այդ, գործարանը հարուստ է մի շարք միկրո եւ մակրո-տարրերից, այդ թվում `ցինկի, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում, կալցիում, մանգան եւ սելենի: Իր կազմով ներկա եւ նյութեր, ինչպիսիք են մոլիբդենի, երկաթի եւ պղնձի.

Ինչպես է այս օգտակար բույս.

Շնորհիվ բարձր պարունակության սպիտակուցային եւ ածխաջրեր, sorghum համարվում է շատ սննդարար շիլա: Տիամին ներկա է բարելավում է ախորժակը եւ կարգավորել ստամոքսի սեկրեցիա: Կանոնավոր սպառումը sorghum թույլ է տալիս հաստատել է ուղեղի եւ սիրտանոթային համակարգի.

Կազմը այս գործարանի բաղկացած առավել հզոր հակաօքսիդանտներով, որոնք պաշտպանում են մարդու մարմինը բացասական ազդեցությունից արտաքին գործոններով. Կոնցենտրացիան ներկա սորգոյի polyphenolic միացություններ տասներկու անգամ ավելի բարձր է, քան հապալաս.

Շնորհիվ ներկայությամբ H եւ վիտամին PP, ապա այս շիլա հեշտացնում lipolysis, նյութափոխանակության արագացմանը: Կանոնավոր սպառումը sorghum խթանում է սինթեզը steroid հորմոնների եւ amino թթուներ. Այս ապրանքը ակտիվացնում է վերսկսմանը ոսկրային բջիջները: Այն խորհուրդ է տրվում լինել, Համոզվեք, որ ներառում է դիետայի մարդկանց, ովքեր ախտորոշվել շաքարախտ, քանի որ այն կարգավորում է կոնցենտրացիան արյան մեջ շաքարի եւ խթանում արտադրությունը հեմոգլոբին. Ցուցադրվում sorghum հետ նյարդային համակարգի խանգարումների, մաշկային հիվանդությունների եւ ստամոքս-աղիքային խնդիրների մասին: