Առավել թանկ սունկ է աշխարհի չեմպիոնի կոչման համար նկարի. Որոնք են ամենաթանկ սունկ Ռուսաստանում.

Դարձնել ցանկը ամենաթանկ սնկով աշխարհում չէ, շատ դժվար է: Հայտնի truffles իրավամբ զբաղեցնում է առաջատարի դիրքը: Բայց կան այլ fungi, որոնք կարող են մրցակցել անդամների ստորին սպոր բույսերի. Եվ դա matsutake եւ yarsahumba: Այսօր պարզել, որտեղ են այդ սունկ աճում, եւ այն, ինչ նրանց արժեքը: Եվ դեռ մենք սովորում ենք, որ շատ հետաքրքիր փաստեր հայտնի ամբողջ աշխարհում truffles.

Samurai արժեքավոր նրբություն

Matsutake - ն առավել թանկ սունկ Ճապոնիայում, ինչպես նաեւ որոշ առավել արժեքավոր է աշխարհում. Նրանց սիրո համար նոսրություն. Ի վերջո, այս բորբոս աճում է միայն undamaged կոճղերը կարմիր սոճիների, որոնց թիվը կտրուկ նվազել է, քանի որ այն վնասակար միջատների, որ սպանել ծառերը. Գին matsutake է մոտ $ 500 ընդամենը մի ֆունտ: Նման բարձր արժեքը բորբոս պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ արհեստականորեն բարձրացնելու այն դեռ չի կարող լինել որեւէ մեկին. Հետեւաբար, քանի որ իր նոսրություն արժեքային matsutake երբեմն հասնելով աներեւակայելի թվեր.

Այս սունկ ունի հատուկ բույր եւ համ: Ի matsutake երկար եւ խիտ ոտքերի եւ գլխարկի շատ քիչ իրենց սեփական.

Օգտակար հատկությունները: Samurai Delicatessen

Ի լրումն գերազանց համն ու հոտը, այդ fungi շատ օգտակար է: Նրանք հարուստ են կալիումով, մագնեզիումով, folic թթու. Matsutake կանխել զարգացմանը շաքարախտի, եւ քաղցկեղի. Այս սունկ նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը, եւ նրանք հիանալի միջոց է պահպանել մարմնի պաշտպանությունը: Նրանց հետ, ձեր իմունային համակարգը կլինի կատարյալ կարգով. Հասուն matsutake սունկ կատարելապես հաղթահարել դուրսբերման քաղցկեղածին եւ ռադիոնուկլիդների է մարմինը.

Ստորակարգ Սպոր բույսերը աճում է տիբեթյան Հիմալայներում

Ամենաթանկ սունկ աշխարհում, որոնք հավաքված են լեռներում, որը կոչվում է Yarchagumba (yarsahumba): Նրանք աճում է բարձրության 3-ից 5 կմ ծովի մակարդակից: Սրանք ամենաթանկ սունկ, որը կարող է հավաքագրված են լեռներում, մինչեւ 90 տարի XX դարում, գրեթե չի ուտում: Դա եղել է միայն սկզբին 1991 թ. Սկսել են տալ չինական մարզիկներին մինչեւ մրցույթի, ապա մարզիկները ցուցադրեցին լավագույն արդյունքները եւ սահմանել նոր գրառումների.

Արժեքը, այս բորբոս աճել է տասն անգամ վերջին տարիների ընթացքում: Մինչ օրս, գինը 1 կգ-ը մոտ 1000 դոլար: Որ չինական օգտագործել այդ սունկ որպես բնական արտադրանքի, որը թույլ է տալիս բարձրացնել կարողություն: Yarsahumba աճում է որպես պարազիտ վրա զոհված հետքերով. Չինարեն, Ինդոնեզիայի, Malaysians sprinkled հետ, կտրատած սունկ, որոնք իրենց ուտելիք, որպեսզի ստանալ այդ հրաշագործ ազդեցություն: Հարուստ մարդիկ, ովքեր կարող են թույլ տալ ուտել ամբողջ yarsahumbu տրված է 1 կտոր 500 դոլար: Դա ոչ թե, որ չինական զանգահարել նրանց ոչ միայն որպես ամենաթանկ սնկով աշխարհում. truffles կարող է լինել միայն համեմատ նրանց հետ: Սակայն, արտաքին տեսքը yarsahumby ոչ շատ գրավիչ, բայց համը գերազանց:

Որտեղ truffles աճում. Ինչպես են նրանք նայում.

Իսկ այն հարցին, «Որոնք են ամենաթանկ սունկ" - շատերը կպատասխանեն. «Իհարկե, դա truffles»: Եւ իսկապես, դա այդպես է: Թեեւ դա կարժենա նրանց փոխարինելու այլ անդամների ավելի ցածր սպոր բույսեր: Դեռ, մինչեւ truffles չեն տալիս ափի են դարձնում գինը: Այս fungi աճում է հողերի հարավում Ֆրանսիայի եւ Իտալիայի կաղնու եւ հաճարենու groves. Խորությունը իրենց աճի 20 սմ տակ գետնին. Նրանք թաքցնում են արմատներին ծառերի. Սրանք ամենաթանկ սունկ աշխարհում, մի լուսանկար, որը դուք կարող եք տեսնել ստորեւ, մարդիկ հաճախ հավաքվում են ամռանը: Այս fungi կարող է լինել սեւ ու սպիտակ. Նրանք արմատներ չունեն, ոչ ոտքեր, նրանք նայում նման մի մսոտ կլոր արմատային բանջարեղենի հետ փոքր tubercles: Truffles կարող է լինել տարբեր չափերի - ից շատ փոքր, չափի պնդուկ, մի հսկայական, քաշով մոտ մեկ կիլոգրամ մեկ կտոր.

Որ խոշոր սունկ վաճառվում են աճուրդների ժամը անհավատալի գներով:

Թե ինչպես կարելի է հավաքել truffles.

Այս ներկայացուցիչը ստորին Սպոր բույսեր սնկի համով, զուգորդվում ակնարկներ ընկույզ եւ արեւածաղկի սերմերով աղացած. Բուրմունքը truffles, ինչպիսիք հոտը խոզերի. Եւ այդ կենդանիները համարվում են առաջատար դիրքեր որոնման այդ fungi. Սակայն, Իտալիայում, օրինակ, պետք է որոնել truffles սովորեցրած եւ շներին: Նույնիսկ մարդիկ հաճախ թափառել է անտառում առավոտից մինչեւ ուշ գիշեր, որպեսզի գտնել առավել թանկ սունկ է աշխարհում.

Արժեքն truffles

Արժեքը, այդ ներկայացուցչի ստորին սպոր բույսերի, իրոք, զարմանալի: Գինը 1 կգ մինչեւ 2 հազար դոլար: Սակայն, դա բորբոս է, սկզբունքորեն, եւ ուրիշներ, դուք կարող եք գնել եւ ապա ափսոսում ձեռքբերումը, գցում գումար ցած արտահոսքի. Դա այն է, ինչ տեղի է ունեցել մեկ միլիարդատիրոջը, ովքեր դնում են աճուրդի համար գետնասունկ ավելի քան 30 հազար ֆունտ: Սակայն, ի վերջում առեւտրային բորբոս վատացել է: Ցավալի սեփականատերը փոթորկալի գետնասունկ ոչինչ չի մնում անել, թե ինչպես է ազատվել դրանից: Դա տեղի է ունեցել 2004 թ.-ին: Եւ 2007 թ., Երեք միլիոնատեր ծագումով Հոնկոնգում միասին եւ գնեց մի սեւ բորբոս, տալով 750 գ մոտ 200 հազար դոլարով:

Ստացվում է, որ ավելի շատ գետնասունկ, այնքան բարձր է իր արժեքը.

Արդյոք դա հնարավոր է գտնել այս նրբություն Ռուսաստանում.

Մեծ մասը, այդ ամենաթանկ սունկ արտադրվում է Եվրոպայում, բայց նրանք աճում են ոչ միայն այնտեղ: Կհանդիպի դա նրբություն կարող է լինել ռուսերեն. Ի դեպ, շատ տեսակներ truffles, բայց մենք գտանք միայն 3 - տափաստան, սեւ ու սպիտակ. Գտնել նրանց, իհարկե, դժվար է. Ռուսական սպիտակ գետնասունկ, օրինակ, կարելի է միջին Վոլգայի տարածաշրջանում, Tula, Վլադիմիր, Մոսկվա, Սմոլենսկում եւ orel մարզերում: Ամենաթանկ սունկ է Ռուսաստանում, եւ ամբողջ աշխարհում կարելի փշատերեւ եւ սաղարթավոր անտառներում խոնավ, լավ warmed հողում: Ի դեպ, մեր երկրում մի սեւ գետնասունկ ընդգրկված են Կարմիր գրքում:

Եւ նույնիսկ որոշ ռուսները փորձում են աճել, բորբոս ինքն. Սակայն, պետք է հավաքել առաջին բերքը չեն շուտով ընդամենը 5 տարի անց:

Հետաքրքիր փաստեր մասին truffles

- պնդում էր, որ այս բորբոս պարունակում է մի մասը տվյալ նյութի հետ հոգեմետ հետեւանքների:

- Ավելի վաղ truffles աճել է Մոսկվայի մարզում, եւ հավաքել իրենց bears, որոնք հանել ատամները:

- Իտալական ընկերությունը «ISHI-Dafla խումբը» կազմում այդ fungi կոսմետիկա: Արտադրողները պնդում են, որ մի քանի կաթիլները գետնասունկ քաղվածքների կարող է նվազեցնել խորության կնճիռներ եւ ամուր ձգել մաշկը անթերի:

- Նախկինում համարվում էր, որ դա բորբոս հզոր aphrodisiac, ստիպելով իսկական գուրմանների կոխել մեջ հորձանուտ սիրո joys: Նապոլեոնը, Byron, Madame de Pompadour - սա ոչ սպառիչ ցանկը, հայտնի մարդկանց, որ մենյուն չի անել առանց truffles.

Մի քանի մեթոդներ, որոնք թույլ են տալիս եփել իսկական գլուխգործոցներ նրբություն

- Որպեսզի վայելեք իսկական համը սնկով, դուք պետք է ծառայել սնունդ դուրս դրանից, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է հետո պատրաստվում. Քանի որ դա շատ կարեւոր է տեղեկացնել այցելուներին հենց համը գետնասունկ:

- փրկում ամենաթանկ սունկ, որի անուն - truffles, պետք է լինի մի կոնտեյներով հետ ավազի մեջ. Դա չարժե շատ մաքրել նրանց երկրի վրա.

- Շատ համեղ է համարվում նաեւ մի նրբություն, նման գետնասունկ նավթի. Այն ձեռք է բերել այն բանից հետո, պահպանման այդ fungi մի ապակե շիշ հետ ձիթապտղի յուղի.

- Սպիտակ truffles չի կարող եփել մի երկար ժամանակ: Գերազանց համը բավականաչափ է ջեռոցում տաքացնել նրանց մոտ 5 րոպե:

Ցանկը ամենաթանկ սնկով աշխարհում

Այնպես որ, հետո վերլուծելով հոդվածը, կարելի է եզրակացնել, որ հետեւյալ անդամները ցածր սպոր բույսերի առավել թանկ:

• 1-ին տեղ, որ գետնասունկ;
• Տեղ 2: yarsahumba;
• 3-րդ տեղ: matsutake.

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ է ամենաթանկ սունկ, այո, թերեւս, շատ բան գիտեի դրա մասին: Քանի որ, իրոք, տրյուֆել այսօր համարվում է թանկ նրբություն. Այնուամենայնիվ, այն կարող է շուտով դուրս են մղում նրանց այնպիսի սունկ, ինչպես matsutake եւ yarsahumba: Ի վերջո, արժեքը այդ delicacies ունեն նաեւ շատ բարձր, չի կարող իրեն թույլ տալ հասարակ մարդկանց.