Եւ, ի վերջո, ով է հորինել օղին.

Դեռ չգիտենք, թե ով հորինել օղին: Ըստ ավանդույթի, մեր հայրենակիցների, vysokogradusny սա խմիչք է ավանդաբար ռուսական, օգնում է բացահայտել լայնություն ռուսական հոգու: Սակայն, Եվրոպան եւ նույնիսկ երբեք չեմ լսել, որ սա այն դեպքն է, եւ որոշ երկրներ նույնիսկ կատաղի պայքար է, որ այն պետք է ճանաչվի «մայր» օղու ապրանքանիշը: Օրինակ, մերձբալթյան երկրները, որոնք իրենց համարում են ավանդաբար »օղի կայսրությունում» ասում են, որ օղու կարող է կատարվել միայն կարտոֆիլ եւ հացահատիկ, իսկ «Օղի« նորեկներ - Իտալիա, Ֆրանսիա, Իսպանիա - պահանջում է, որ օղու ճանաչել որեւէ ըմպելիք հիման վրա էթիլային սպիրտի, որը կառուցված է ցանկացած հումքի բուսական ծագում ունեցող:

2006 թ., Նույն տարի է «Օղի» ապստամբության միացել Շոտլանդիան, որը պահանջել է Եվրոպական խորհրդարանի թույլ տալ արտադրությունը խաղողի օղու եւ շաքարի ճակնդեղ: Պատճառները, դրանք բոլոր լուրջ մարտեր են հասկանալի, թեեւ հեռու, անհրապույր էթիկական տեսանկյունից - ի ժողովրդականությունը է խմել է տարեցտարի աճում է երիտասարդների շրջանում, - ծավալը վաճառքի օղի է մոտ 12 միլիարդ դոլար ... Եւ հումքը այստեղ - ոչ թե սկզբունքային եւ, իհարկե, ոչ թե միայն վեճի առարկան: Դա նաեւ մի տեսակ պատվի հարց է, բայց ավելի շուտ հաստատել պատմական ճշմարտությունը: Օրինակ, թե ով է հորինել օղին, Լեհաստանը համարձակորեն պատասխանեց, որ դա, եւ դա միայնակ, քանի որ տեղական գիտնականները չի եղել շատ վաղուց հայտնաբերել է, որ խոսքը «WODKA» առաջին անգամ հիշատակվում է 1405-ին լեհական գրված փաստաթղթերը. Ավաղ, Ռուսաստանը, եթե այն հանկարծ որոշի միանալ քննարկումը, ոչինչ չի լինի ցույց տալ, Լեհաստանը, որպես հիշատակում այս խմիչքի հայտնաբերվել է Նովգորոդում քրոնիկները միայն 1533.

Ով է հորինել օղի: Theory 1

Ինչ - ինչ պատճառներով, ես որոշեցի հավատալ, որ օղին հայրը Դմիտրի Մենդելեեւի, մեծ գիտնական մեր երկրում: Ինչ - որ մեկը պարզաբանում է, երբ նա եղել է իր ատենախոսության առաջարկեց խմելու 38 աստիճանի օղին, իսկ մյուսները պնդում են, որ թեման իր գիտական աշխատանքի բոլորովին այլ է: Իսկ վերջինը, իրոք, այդպես է: Գիտնական իր աշխատանքին, պարզապես վերանայվում բոլոր ասպեկտների գործընթացի ալկոհոլի բաղադրություն ջրով եւ հաստատվել empirically, որ եթե կոնցենտրացիան էթիլային սպիրտի է նստվածքային լուծման մասին է 46%, ապա առավելագույն փոխադարձ լուծարումը երկու բաղադրիչների. Եւ ուրիշ ոչինչ. Ոչ Cooking Recipes Մենդելեեւի օղին է աշխատանքի առաջարկ չի արվել:

Ով է հորինել օղի: Theory 2

Ըստ մեկ լեգենդի, 1430, մի աբեղա Chudov վանքի, Isidore, ստեղծեց հենց առաջին բաղադրատոմսը ռուսական օղի: Monk, ունենալով լավ կրթության եւ թորած սարքավորումներ էր հեղինակը նոր խմիչքը հետ աստիճանով Ռուսաստանում.

Ով է հորինել օղի: Theory 3

Ընդհանրապես, ալկոհոլի իր մաքուր տեսքով արդեն ստացել են արաբների 7-8-րդ դարերում: n. ե. Եւ 11-րդ դարի պարսկական փիլիսոփա, բժիշկ, եւ, իհարկե, The Alchemist Ալ-Razi բերել այն, ինչ կոչվեց հետո օղու.

Կա տեղերից ապացույցների, սակայն այն ունի կյանքի իրավունք է մի տարբերակ, որը ջենովացիները դեսպանները 1386 բերվել է Մոսկվա առաջին օղին, որը կոչվում է «Aqua Vitae", նշանակում է «կեանքի ջուրը»: Her Ռուսաստանը սկսել է զանգահարել հաց գինի եւ հարմարեցված է արտադրել ից ցորենի, տարեկանի, գարու.

Մինչ օրս, մենք դեռ չգիտենք, թե ով է հեղինակը օղու, ինչ-որ մեկը պետք է շնորհակալություն հայտնել եւ անեծք, միեւնույն ժամանակ. Բայց ողջ պատմության օղու մնում է անվիճելի փաստը, որ շատ մարդիկ են արել ջանքեր գործադրի, որպեսզի բարելավել համն է օգտագործում, որպեսզի վերջնական տեսքի տեխնոլոգիան իր արտադրանքի, ձգտում է բարելավել որակը: Օրինակ, գրեթե ամեն մի երկրում այսօր արտադրում է իր ավանդական օղի, դառնություն (Չեխիայի Հանրապետություն, Ֆրանսիա, Իսպանիա), բրինձ (Հարավ-Արեւելյան Ասիայում, Թաիլանդ), ծիրանի (Խորվաթիա, Հունգարիա), գիհի (Իռլանդիա, Անգլիա), խաղողի (Իտալիա, Կիպրոս) , Բամբուկե (Ինդոնեզիա), koumiss (Buriatia Կալմիկիայում), կանեփ (Չեխիա), չամիչ (Իսրայել), Կակտուս (Մեքսիկա) եւ այլք:

Որը միայն հնարքներ ու gimmicks չեն արտադրողները գովազդեք Ձեր արտադրանքը Օղու. Այսպիսով, վերջին տարիներին շատ լավ է լսել, այդպիսի խմիչքը նման օղի հետ արծաթ. Անմիջապես հիշեցրել է, որ այս մետաղի կատարելապես սպանում բակտերիաների եւ այլ վնաս. Դե, ով չի ուզում խմել, եւ դեռ պետք է առողջ. Սակայն, եթե դուք հիշում եք, մի քիչ քիմիան, դա հնարավոր է գիտակցել, որ այդ գումարը ալկոհոլի դեր չի խաղում, իսկ օղին ինքը հիանալի ախտահանիչ եւ հակաբակտերիալ գործակալ. Դե, սա խմիչք հետ արծաթի մի գեղեցիկ նախագծված եւ թանկ շիշ օղի է ներքեւի մասում, որի արտադրողի խնամքով դրված մինչեւ collectible postage stamp դարաշրջան ռուսական կայսրության բարձր դասարանի արծաթ. Թեեւ կատակել, բայց գեղեցիկ.