Թպրտալ ծով: նկարագրություն, բնակատեղի, spawning եւ ձկնորսության մեթոդները

Այս հոդվածում մենք ցանկանում ենք խոսել այն մասին, ետնամաս: Ինչ է դա: Սայթաքել - Մարինե flatfish, որը հայտնի է դարձել շնորհիվ իր երկար համեղ եւ շատ օգտակար սպիտակ միս:

Սայթաքել եւ նրա ենթատեսակները

Առաջատար խոսակցությունը, այս մասին հետաքրքիր ձուկ, պետք է նշել, որ այն դարձել է հայտնի է տնային տնտեսուհիների, քանի որ իր ճաշակի. Սակայն, ոչ բոլորը գիտեն, ճիշտ: սայթաքել - ծովային կամ քաղցրահամ ձուկ. Շատ հաճախ, այս առումով կան վեճեր.

Այնպես որ, մի խումբ անվան տակ մի համակցված տասնմեկ ընտանիքների, այդ թվում, 570 տեսակների. Ամբողջ շարք, այդ ձուկ միայն երեք վերաբերում է քաղցրահամ, եւ բոլոր մնացած, համապատասխանաբար, դեպի ծով:

տեսքը ձուկ

Թպրտալ (ծովային) swims եւ նայում բավականին նորմալ է, բայց իր աչքերը եւ բերանի տարեկանում տեղափոխվել է մեկ կեսին մարմնի, որը, իր հերթին, դառնում շատ հարթ է եւ ասիմետրիկ: Իհարկե, այն փոխում է կմախքի եւ ներքին օրգանները. Մեծահասակները են ներքեւի մասում ստորին մասում մարմնի եւ միայն երբեմն բարձրանալ մինչեւ undulating է շարժվել.

Թպրտալ ծով - գիշատիչ ձուկ է, որ կերակրում է բենթոսային կենդանի օրգանիզմների.

բնակարան

Թպրտալ մեկն է այն ձուկ է, որ ապրում է seabed. Երբեմն դա կարելի է մոտ շուրթերը գետերի. Որպես կանոն, այն floats ժամը խորքերը տասից մինչեւ երկու հարյուր մետր, իսկ Սեւ ծովի եւ Միջերկրական տարածքը իր Հաբիթաթի ընդլայնվել է չորս հարյուր մետր. Ի լրումն, այս ձուկ է եւ մոտ Սկանդինավիայում, Եվրոպայի, Նորվեգիայի եւ Հյուսիսային Աֆրիկայում:

Տարբեր տեսակի կյանքի ընտրելով տարբեր խորություն, նրանցից յուրաքանչյուրը հարմարեցված է որոշակի պայմանների, նախընտրելով կոնկրետ այբբենարան:

Թպրտալ (ծովային) digs մեջ ավազի այնպիսի զարմանալի ձեւով, որ այն ամբողջությամբ, այսպիսով տեսանելի չէ, եւ միայն աչքերը մնում է մակերեսին. Եւ նրանք դա անում են շատ արագ. Հետ undulations մարմնի նրանք վերացնել ավազ, եւ ապա թեքվել դեպի ներքեւի, բայց նրանք settles yl, թաքցնելով նրանց վերեւից.

սովորություններն ձուկ

Անկախ նրանից, թե ինչ է սայթաքել - քաղցրահամ կամ ծովային, բոլոր ընտանիքի անդամները շատ աղքատ լողորդներ: Sensing վտանգ, ձուկ են վառեց եզրին եւ արագ լողալու այս պաշտոնում. Հենց որ վտանգն անցել է, նրանք կրկին ընկնում է գետնին եւ արվարձան:

Կախված նրանից, թե որտեղ dwells flounder ծովը, այն ընդունակ է կայծակ արագ փոխում է գույնը, ստանալով ճիշտ երանգ: The գույնը ձկների կախված հիմնականում գույնի է seabed եւ դրա նկարչություն. Փոխվում է, սայթաքել հասնի մի գույն է լինել գրեթե անտեսանելի. Այդպիսին է կիրառելիություն կոչվում նմանակում. Բայց ոչ բոլոր անդամներն այս տեսակ ունեն այս գույքը, բայց միայն նրանք, որոնք տեսնում են այն. Կորցնելով տեսողությունը, ձուկ չի կարողանա նաեւ փոխել գույնը եւ մարմինը.

Սայթաքել - ծովի ձկների, որը տարբերվում է չափի մի քանի գրամ մինչեւ երեք հարյուր կիլոգրամ: Քաշը եւ չափը դա կախված հիմնականում տեսակից: Որոշ անհատներ հասնել չորս մետր երկարությամբ:

halibut

Մեզանից շատերը լսած կլինեն halibut, բայց բոլորն էլ գիտեն, որ այս flatfish: Թե ինչ ձուկ - գետային կամ ծովային, իհարկե, մի շատ հայտնի չէ: Մինչդեռ halibut են խոշորագույն flatfish, որոնք ապրում են Խաղաղ եւ Ատլանտյան օվկիանոսների. ձուկ էր արձանագրվել, քաշով 363 կիլոգրամ, եւ առավել կարեւոր է, հայտնի է գիտությանը: Հետաքրքիր փաստ է, որ այս տիպի flatfish կարողանա ապրել է հիսուն տարեկան հասակում: Ի լրումն, սայթաքել - նավատորմ արժեքավոր սննդի ձուկ.

Այն spawns է մեծ խորքերը-ից երեք հարյուր յոթ հարյուր մետր. Որպեսզի դա անել, ընտրել ձուկ խորը փոսեր, որոնք, ընդհանուր առմամբ, գտնվում երկայնքով ափին. Halibut spawns հիմնականում ափին Նորվեգիայի, ինչպես նաեւ Ֆարերյան կղզիներ, Դանիայի նեղուցում, դուրս Իսլանդիա, Շոտլանդիայի, Գրենլանդիայում.

Առեւտրային ձկնորսություն halibut

Halibut գնահատվում է իր շատ բարձր համային որակների. Սակայն, նրա գրավում է խստորեն վերահսկվում: Եւ այս իրավիճակը կապված է հիմնականում հատկանիշներից կյանքի ձուկ. Փաստն այն է, որ այդ plaice չեն ձեւավորել հոտերը, նրանք բոց մենակ. Բացի այդ, halibut աճում է շատ դանդաղ, եւ, հետեւաբար, մեծ ձուկ բռնել է զուտ ձկնորսների հազվադեպ:

Բայց ելքը այս իրավիճակից հայտնաբերվել է, քանի որ դուք կարող եք բարձրացնել ձուկ է արհեստական պայմաններում: Որպեսզի դա անել, որ լողավազաններ աճում երիտասարդ: Երբ այն հասնում է քաշը հարյուր գրամ է, որ տեղափոխվել է օֆշորային գործարան, որտեղ halibut աճում եւ զարգանում է: Ապրանքը համարվում է ձուկ, որը հասել է զանգվածների երկուսից հինգ կիլոգրամ:

Սեւծովյան տափակաձուկ

Սայթաքել, ապրում է Սեւ ծովում, որը կոչվում է Kalkan եւ հանդիսանում է շատ արժեքավոր է եւ համեղ ձուկ. Ավելին, այն ունի առեւտրային արժեք: Օրինակ, Թուրքիայում կիլոգրամի տափակաձուկ է ոչ պակաս, քան տասնհինգ դոլար: Ի կեսին անցյալ դարի մոտ Ղրիմի ափի էին բռնել յուրաքանչյուր տարի երկու-երեք տոննա ձուկ: Շուտով, սակայն, դա պաշարները նվազել է, ինչը հանգեցրել է արգելքի իր Սեւեռել: Ներկայում, չկա նման արգելքը, որը հանգեցնում է կրճատմանը իր չափով: Որ ձուկ են բռնել օգտագործելով բազմաբնակարան կմ ցանց, որը լուսաբանելու է միգրացիոն երթուղի դեպի ձվադրման տափակաձուկ: Սա ավանդական մեթոդը գրավման: Նման երեւույթ է համարվում անօրինական, եւ վերջերս ձեռք է բերել ավելի շուտ լայնածավալ գրավման բնույթով, որը կարող է հանգեցնել մի կրիտիկական կրճատմանը թվի տափակաձուկ է Սեւ ծովում:

Kalkan բնակվում ոչ միայն Սեւ եւ Ազովի ծովերի, այլեւ գալիս է Միջերկրական ծովի, ինչպես նաեւ բերանը, որ Dnieper եւ Մերձդնեստրում: Այս տեսակ սայթաքել նախընտրում ավազոտ եւ ցեխոտ bottoms, եւ չի ընկնում ներքեւ մի հարյուր մետր. Kalkan, ապրում է Ազովի ծովի կոչվում ծովը Azov: Նա է, սկզբունքորեն, չի տարբերվում, միայն մի փոքր զիջում է չափի Սեւ ծովում.

Քանի որ սա գիշատիչ ձուկ է իր դիետայի բաղկացած mollusks, crustaceans, փոքր ձուկ. Անչափահասները սովորաբար նախընտրում crustaceans, իսկ մեծահասակները հակված են ուտել ձուկ եւ Crabs.

Մովսեսը սայթաքել

Քանի որ Կարմիր էր տուն տասը տեսակների սայթաքել: Առավել հայտնի է նրանց ետնամաս Մովսէսի. Դա համեմատաբար փոքր չափի, մոտ քսանհինգ սանտիմետր, ապրում է մի խորության ոչ ավելի, քան տասնհինգ մետր: Այն սնվում է անողնաշարավորներ, շատ քիչ շարժվում, գրեթե միշտ հանգչում է ավազի մեջ.

քաղցրահամ սայթաքել

Սայթաքել obtaet քաղցրահամ. Այն կարող է հաղթահարել հարյուրավոր կիլոմետրեր, պատրաստվում է ծովը: Այս տեսակետը վերաբերում է նաեւ նույն ընտանիքի halibut, բայց ունի շատ ավելի համեստ է չափի եւ քաշ (հինգ հարյուր գրամ):

Է Բալթիկ ծովի հանդիպում է բազմաթիվ սայթաքել, բայց քանի որ այն պատկանում է զանգվածային ծովային տեսակների. Այն ունի առեւտրային արժեք: Dwells թպրտալ է խորությամբ տասնվեց - տասնութ մետր, նախընտրելով ավազոտ հողում:

Այս տեսակ, որը համարվում է սովորական բնակիչ ծոցի Ֆինլանդիայի, որտեղ այն ամբողջությամբ ոչ մի անակնկալ. Այս դեպքում հետաքրքիր է այն փաստը, որ ձուկը նախընտրում հարավային մասը հյուսիսային ծոցի: Այն բացատրում է այս երեւույթը բավականին պարզ է. Ին հարավային մասը գտնվում է Բալթիկ ծովի ազդել է ավելի մեծ չափով, այստեղ է, որ ջուրը աղի.

Ընթացքում ձվադրման, ձուկ դնելու շատ ձու (մինչեւ երկու միլիոն): Այս գործընթացը տեղի է ունենում գարնանը: Եւ Պարսից ծոցի Ֆինլանդիայի, դա տեւում է մայիսից մինչեւ հունիս. Իգական դնում ձու ուղղակիորեն ավազի վրա կամ ներքեւում, եւ ջրի ձու սկսում են զարգանալ:

տափակաձուկ

Տափակաձուկ - այս մեկն է սորտերի եւ սայթաքել: Արտաքինից այն շատ նման է մեծ ադամանդ եւ ունի ավելի մեծ չափի, քան գետի տեսանկյունից: Որոշ անհատներ հասնել մեկ մետր երկարությամբ, իսկ մեծամասնությունը, որպես կանոն, չի աճել է ավելի քան ութսուն սանտիմետր: Տափակաձուկ առանձնահատկությունն այն է, որ այս ձուկը ունի բարձր մարմին: Նա Predator եւ այդպիսով ունի մեծ բերանը.

Նրա դիետա ներառում chickweed, ձկան եւ, որքան էլ տարօրինակ, սայթաքել, ընթացքում են կակղամորթեր եւ ծովային cockroaches. Hunts տափակաձուկ, ինչպես նաեւ այլ flatfish, այն շարժվում է դանդաղ, փնտրում է պոտենցիալ զոհերի, ապա սպասում նրան թաքնվում, փոխելով գույնը: Նա ապրում է զգալի խորքերը (մինչեւ հարյուր մետր):

միս Properties սայթաքել

Թպրտալ է մեծ գաստրոնոմիկ հետաքրքրությունը առումով իր համեղ միս. Այն վաղուց արդեն սիրում են շատերը, որ պատճառն այն է, ոչ միայն ճաշակը, այլեւ իր հատկությունների շահավետ. Բոլոր տեսակի flatfish պարունակում են մինչեւ քսան տոկոսը սպիտակուցների եւ ամինաթթուների set, իսկ միայն երեք տոկոս ճարպ: Բացի այդ, ես ձուկ շատ վիտամիններ A, PP, E, եւ ուրիշներին: Halibut աղբյուր է Omega-3 ճարպային թթուներ.

Ենթադրվում է, որ կանոնավոր օգտագործումը այս տեսակի ձուկ մեծացնում արդյունավետությունը եւ անձեռնմխելիությունից, նվազեցնում խոլեստերինի մակարդակը, բարելավում է վիճակը ատամների, մազերի, մաշկի, բարելավում գործառույթը վահանաձեւ գեղձի եւ սրտում: Շնորհիվ այդ հատկությունների, սայթաքել խորհուրդ է տրվում, որ դիետայի երեխաների եւ հաշմանդամների:

արդյունագործական որսը

Սայթաքել - սննդի ձուկ, որոնք բռնել, օգտագործելով ներքեւի trawls: Ձկնաբուծության մշակվել է ափին Նորվեգիայի, ի Barents ծովում եւ Հեռավոր Արեւելքում: Է Ազովի եւ Սեւ ծովերի ձուկ բռնում, այլ ոչ այն ունի բնույթ որսագողության. Halibut (flatfish տեսակ) շատ տարածված է Խաղաղ օվկիանոսի եւ Ատլանտյան օվկիանոսի, zheltopolosaya ձկան - ի ծովում Ճապոնիայի, եւ Ատլանտյան սայթաքել - ի Ատլանտյան օվկիանոսի, դուրս ափին Եվրոպայում: Բացի այդ, նույն շրջաններում կարող եք գտնել գետերի տեսակետները: Է Ազովի-Սեւծովյան տարածաշրջանը գերակշռում են հետեւյալ միակ, տափակաձուկ, glossan հարթ ադամանդ.

Վաճառքի ձուկ գալիս է թարմ սառեցված կամ սառեցված. Այն կարող է լինել տարբեր չափերի կախված է նրանց տարիքից. Օպտիմալ առեւտրային ձկնորսության համարվում են անհատներ միջեւ տարեկան երեքից վեց տարի ժամկետով: