Կալիում, որ օրական սպառումը մակարդակը

Սույն փաստաթղթի է ուսումնասիրել դերը հիմնական բջիջների քիմիական տարրերի կալիում - ի նյութափոխանակության մարդու մարմնի. Մենք նաեւ պարզել, թե ինչ է օրական դրույքաչափը կալիում եւ մագնեզիում կապահովի գործունեությունը բոլոր կենսական օրգանների եւ ֆիզիոլոգիական համակարգերի մարմնի.

Կենսաքիմիայի, դրա խնդիրներն ու հեռանկարները

Առօրյա կյանքում, մենք հաճախ օգտագործել արտահայտություններ, ինչպիսիք են «Անհրաժեշտ է ուտել, քանի որ դա օգտակար է»: Համար ծեծված հայտարարություններից մի ամբողջ գիտություն է, տալով սպառիչ պատասխան է հարցեր առողջության եւ սնուցման հիման վրա քիմիական կազմի նյութերի, որոնք ներառված են պարենային ապրանքների. Բիոքիմիա ուսումնասիրում է դերը քիմիական տարրերի նյութափոխանակության եւ ծառայում է որպես հիմք տարիքային ֆիզիոլոգիայի, սնուցման եւ սննդամթերքի հիգիենայի. Նրա խնդիրն է: study մեխանիզմներ կարգավորող ուծացման եւ տարնմանություն ռեակցիաներ եւ լուսաբանել դերը քիմիական տարրերի, ինչպիսիք են նատրիումի, կալիումի, մագնեզիումի եւ քլորի կյանքում մարդու բջիջների եւ ամբողջ օրգանիզմի: Dietetics, հիմնված կենսաքիմիական ուսումնասիրությունների, որոշում է, թե ինչ է օրական դրույքաչափը կալիումի, երկաթի, ծծմբի եւ այլ տարրերի համար անհրաժեշտ պահպանման նորմալ metabolic մակարդակով:

Տարրական քիմիական բաղադրությունը կենդանի օրգանիզմների

Գիտնականները, Կենսաքիմիկոսների ցույց են տվել, որ բույսերը, կենդանիները եւ մարդիկ պարունակում է մի մասը բջիջների առավել քիմիական տարրերի պարբերական աղյուսակի. Կալիում եւ մագնեզիում, արժեքը, որը մենք համարում են մակրո, այսինքն, նրանց գոհ է բջիջների մեծ է: Եկեք քննենք իրենց գործառույթը ավելի մանրամասնորեն եւ պարզել, թե ինչ է լինելու հավասար է օրեկան կալիում մարդկանց համար:

կալիում դերը տրանսպորտային նյութերի միջոցով բջջային մեմբրաններ

Է որոշելու դերը կալիում-ի փոխանցման իոնների միջոցով բջջային մեմբրանի երկշերտ օգտագործել ցուցանիշը, ինչպիսիք են թափանցելիության գործակցով R. Այն կախված է հաստությամբ բջջային մեմբրանի, որ լուծելիություն կալիումի իոնների լիպիդային շերտի եւ դիֆուզիոն գործակիցը Դ Օրինակ, այդ pores մարդկային erythrocyte մեմբրանի ընտրովի է կալիումի իոնների, եւ նրանց թափանցելիության գործակիցը 4 Թեմա / վ: Նաեւ բավականին ցածր թափանցելիության թաղանթ երկար թեւի neurocyte - Axon - լիովին կախված կալիումի ուղիներով: Թեեւ պետք է նշել, որ նրանք կարող են անցնել եւ այլ իոնների, բայց ցածր արժեքներին թափանցելիության գործակցի, քան կալիում: Ելնելով վերոգրյալից, պարզ է դառնում, թե ինչ դեր է նյարդային համակարգի խաղում կալիում, ամենօրյա տոկոսադրույքը, որը միջինը 2 գրամ, իսկ մարդկանց համար, ովքեր կատարում են ծանր աշխատանքի տեսակների - ից 2,5: 5 գ

Ազդեցությունը կալիումի իոնների է սրտանոթային համակարգի

Ամբողջ տեղեկատվությունը եւ հետազոտական վերաբերում է պատշաճ գործունեության սրտի եւ արյան շրջանառության համակարգի աշխատանքի, ներկայումս շատ արդիական պայմանավորված է աճող մակարդակով սթրեսային իրավիճակներում, բարձրացնել տեմպերը կյանքի, տարածվածությունը վնասակար սովորությունների (ծխելը, ալկոհոլիզմի բնակչության շրջանում): The մակարդակը անգինայի, կորոնար շնչերակ հիվանդություն, ռիսկի սրտի կաթվածից եւ ինսուլտի հիմա շատ բարձր է: Կալիում, օրական դրույքաչափը, որը ուժի մեջ է մեր մարմնի հատկապես արժեքավոր կենդանական ծագում ունեցող արտադրանքի `ձուկ, հորթի միս, կաթ, կարգավորում է արյան ճնշումը, կարգավորում է innervation է սրտամկանի: Սա նպաստում է կանխարգելմանը սրտի arrhythmias: առիթմիայի եւ տախիկարդիա: Կարիք չկա, որպեսզի անտեսել այն փաստը, որ մակրո տարրը հայտնաբերված բազմաթիվ գործարանների, ծառայելով ուտելիք է մեզ, մասնավորապես `կարտոֆիլ - 420 մգ բազուկ - 155 մգ մի կաղամբ - 148 մգ (100 գ):

Լավ ընկերը կալիում - մագնեզիում

Հարկ է նշել, որ հետ մեկտեղ կալիում նորմալ նյութափոխանակության խցում է պահանջում նաեւ մագնեզիումի իոնների. Դրանք վերաբերում են մակրոէլեմենտներով եւ հաճախ հանդես գալ ամագործակցում է կենսաքիմիական ռեակցիաների. Մագնեզիում, կալիում եւ նման է, որ օրական դրույքաչափը, որի համեմատաբար բարձր է (0.8 է 1.2 գ), կարգավորում է տոնուսը skeletal մկանային, սրտի գործունեության, վերահսկում իրականացնող ազդանշաններ է նյարդային հյուսվածքի, եւ, հետեւաբար, երկու մակրոէլեմենտներով համար օգտագործվող կանխարգելման անքնությունից, դյուրագրգռություն, խուճապի պետություններին որի արդյունքում կալիում եւ մագնեզիում անբավարարությունը:

Երկուսն էլ մակրո տարր գալիս է դիետայի հետ ապրանքների, ինչպիսիք են բրինձ, հնդկացորեն, լոբու, լյարդի եւ թռչնամսի, ինչպես նաեւ fermented կաթ խմիչքների. Կանոնավոր սպառումը նման սննդի փոխհատուցում բացակայության Կալիումի է մարդու մարմնի.

Տարիքը եւ սեռը տարբերություններ դեղաքանակ macronutrients

Քանի որ մենք ավելի վաղ հայտարարել, այնպես էլ հետք տարրը եւ մագնեզիում եւ կալիում (օրական դրույքաչափը, որը տատանվում է 2 - ից 4 գրամ մեկ օրում) - ազդում ձեւավորմանը ոսկրային հյուսվածքի եւ նպաստել դրա աճի եւ վերանորոգման. Սա շատ կարեւոր է, հատկապես մանկության. Ստանալու համար պահանջվող գումարը կալիում (- ից 0.15 մինչեւ 0,3 գ օրական) դիետայի երեխայի պետք է ներկա լինեն մրգեր եւ հատապտուղներ, մասնավորապես ծիրան, բանան, ելակ: Բավարար քանակությամբ երեխան պետք է ուտել մածուն, յոգուրտ, հավ ու ձու. Որպես երեխայի մարմինը աճում է արագ, հարկավոր է ամենօրյա դրական բջջային կալիում հաշվեկշիռը: The իոններ քիմիական տարրերի մեջ ներգրավված սպիտակուցի սինթեզի, որ glycogen է ձեւավորվում Պահնակավորում հատկությունների արյան, այլ նաեւ նյարդային ազդակների եւ մկանային կծկում. Կա ամեն պատճառ, որ բոլոր այդ գործառույթները իրականացվում են կալիումով: Որ օրական դրույքաչափը իր երեխաների 460 մգ. Հարկավոր այս տարր, եւ ամրապնդել առողջությունը կանանց մարմնի. Օրական պետք է գալ երեք գրամի կալիում: Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ ծանր ձեւերը ֆիզիկական աշխատանքի արվում է հիմնականում տղամարդկանց համար իրենց ամենօրյա կալիումի փոխարժեքը պետք է լինի մինչեւ 5 գրամ:

Առողջ զգուշացնում են, որ օգտագործումը զտված շաքարի, սուրճի, ալկոհոլը արգելափակում կլանումը կալիում են սննդի ստացել է ստամոքս - աղիքային տրակտի: Մակրոէլեմենտներով դեֆիցիտը կարող է հաղթահարել, օգտագործելով մի վիտամին հանքային համալիրներ, ինչպիսիք են «Duovit», «Supradin», կամ մտնելով դիետայի մարդկանց հետ վատ սովորությունների, չիր, ընկույզ, դդումի սերմերը. Այնպես որ, դա պետք է լինի կալիում օրական նորմ: Իր բովանդակությունը չորացրած ծիրանը - 2,034 գ հիման վրա 100 գ մթերքում: Այս հատորը պետք է բաժանել մի քանի Ուտելուց ավելի շուտ, քան ուտել մի ժամանակ, հակառակ դեպքում դուք կարող եք դիտարկել ախտանիշները մարսողության խանգարում: Հետ կապված խթանման ակտիվ ապրելակերպի գիտնականները մշակել են մի դիետա, որի լավագույն հավասարակշռությունը անհրաժեշտությունն մագնեզիում եւ կալիում է մարմնի. Սա, առաջին հերթին, այն ներդրումը մեջ դիետայի դյուրամարս բուսական սպիտակուց եւ նշված նյութերից, չի պահանջում երկար ջերմային բուժում է եւ պատրաստվում steamed. Դրանք պարունակում են կալիումի օրական տոկոսադրույքը գրամներով - ից 3 4.7 եւ պահանջվող գումարը մագնեզիում, կալցիում, երկաթ եւ հետք տարրեր.

Թե ինչու սնունդը պետք է լինի ամբողջական

Ինչ կարող է պատահել, եթե մեր մարմինը պիտի փորձի պակասի կամ ավելցուկը տարրերի, ինչպիսիք են մագնեզիումով եւ կալիումով: Daily նորմ նրանցից, հետկանչի պետք է լինի 1,8-2 3-4,7 գ եւ G, համապատասխանաբար. Համակարգային խանգարումներ մարսողական, նյարդային խանգարումների, հիպերտոնիկ կարող են տեղի ունենալ, որի հետեւանքով դեֆիցիտի Տարերքը `կալիում: Daily նորմ այն նաեւ չպետք է գերազանցի 4,7 գրամ, այլապես անձի մոտ ախտորոշվել polyuria, անկարգություններ են սրտի եւ երիկամների.