Կանաչ դդում: սորտերի, լուսանկարներ եւ ակնարկներ

Դդում սկսել է աճել մինչեւ մեր դարաշրջանում Ամերիկայում: Հին Եգիպտոսում, այս գործարանը մի նրբություն. Romans քաղած pumpkins, որպեսզի ուժեղ արյան անոթների. Չինաստանում, այս ուտեստը պարզապես դնում է սեղանի վրա կայսերական ընտանիքի:

Մեր օրերում, դա օգտակար է եւ շատերի կողմից սիրված մի միջոց, որը ամուր արմատավորված է դիետայի ժամանակակից մարդու, ով հոգ է տանում իր առողջության համար:

Դդում: նկարագրություն

Այս ամենամյա մոլախոտ է ուժեղ, լավ զարգացած արմատային համակարգի եւ սողացող խոտի ցողունը: Այն պատահական, pentahedral, ձեւեր տերեւի axils անտենաների, որի միջոցով գործարանը clings աջակցությամբ եւ տարածվում է դեպի վեր: Ցողունը կարող է լինել մինչեւ ութ մետր:

Հինգ-BlaDeD տերեւները են խոշոր, շատ, ծածկված նուրբ hairs. Blooms դդում նարնջագույն կամ դեղին մեծ միայնակ ծաղիկներ, որոնք գրավում ուշադրությունը pollinating միջատների. Նրանք են տղամարդիկ, գեյ, ունեն երկար stalks. Flowering սկսվում է հունիսի վերջին, եւ տեւում է մինչեւ հուլիսի սկզբին.

Ի աշնանը հաստամաշկ մրգերի հասունանալ: Նրանց ձեւը, չափը եւ գույն կախված է մշակովի բազմազանություն. Ներսում, հաստ մաշկի յուղոտ հյութալի մարմինը բազմաթիվ սպիտակ խոշոր սերմերը.

Չինաստանից դդում (lagenarii) կազմել flasks, սափորներ, շշեր, բաժակ. Ենթադրվում է, որ նման պատկանելիքները ունի լավ էներգետիկա:

տեսակներ բազմազանությունը

Որ աշխարհում կան բազմաթիվ սորտերի եւ pumpkins. Նրանք տարբեր չափի եւ ձեւի, գույնի եւ համի եւ կիրառման: Նրանք շատ փոքր է, մոտ չափը մի տանձ, կամ հսկային. Կարող է լինել գնդաձեւ եւ flattened, խորամանկ եւ տափաշիշ ձեւավորված, աստղը ձեւավորված. Ոմանք կարող են հարթ, իսկ մյուսները, խորդուբորդ ու կոպիտ:

Իսկ գույնը պտղից է նաեւ տարբեր, նարնջագույն, դեղին: Այս գույները ծանոթ է առավել մեր ընթերցողներին. Եւ եթե կա կանաչ դդում. Այո, եւ ոչ միայն: Որոշ սորտերի են կարմիր, սպիտակ, շագանակագույն, մոխրագույն: Կա այս մեծ ընտանիքում գծավոր եւ խայտաբղետ ներկայացուցիչների հետ:

Հանրաճանաչ մշակութային դիտում

Մինչ օրս, շատ սիրված ստացել երեքն էլ.

tverdokorymi

Տարբերվում շերտավոր peduncle, որը արտասանվել grooves. Նա եկել է մեզ Մեքսիկայից, եւ հայտնի է իր երեք տեսակի: dlinnopletistaya (է փոքր, բայց բազմաթիվ մրգեր), Բուշը (ցուկկինի եւ տրորել), դեկորատիվ.

Մուսկատ

Այն ունի pentagonal ցողուն, որը տարածվում է բազայի. Մակերեւույթը շերտավոր կամ հարթ, elongated վիճակում, որ պտուղն սկզբանե նկարել է կանաչ գույնի, բայց քանի որ նրանք հասուն այն դառնում է դեղին կամ շագանակագույն: Seminal ֆոտոխցիկը փոքր է, իսկ օպտիկամանրաթելային Ցելյուլոզ հաստ.

macrocarpa

Այս տեսակը ունի կլոր գլանաձեւ ցողուն: Մրգեր են հարթ մակերեսով խորդուբորդ ու շատ քաղցր համ. Այս մշակույթի կան երեք տեսակի `seroplodnaya, ձմեռային եւ ահռելի:

Դդում կանաչ: դասարանի

Սորտերի այս հայտնի է ամբողջ աշխարհում, եւ մի շատ օգտակար գործարանի մի մեծ բազմազանություն: Նրանցից ոմանք են աճեցվում կենդանիների թարմացվող բովանդակություն, իսկ մյուսները, որոնք հայտնի է քաղցրություն եւ juiciness, որի համար նրանք շատ են սիրում cooking, եւ մյուսները, որոնք հարուստ են արժեքավոր սերմերը. Վերջին տարիներին դարձել է հայտնի եւ դեկորատիվ սորտերի pumpkins. Այս բոլոր տեսակներն են տեղի ունենում կանաչ դդում (լուսանկար դուք կարող եք տեսնել այս հոդվածում):

Խոշոր fruited մշակույթ »ձմեռային վերաբերվում»

Կեսերին դասարանի korotkopletisty. Դդում կանաչ (մուգ) հետ սեւ speckles: Որ պտուղը ունի կլորացված ձեւավորել. Քաշը մոտ 5 կգ: Միսը է խիտ, նկարել է վառ նարնջագույն գույն.

«Miranda»

Polukustistoe գործարանը պատկանում է միջին դասերի. Պտուղները են Կանաչ specks, կլորացված. Քաշը մոտ 4 կգ: Միսը ունի հաճելի համ, հաստ: Սերմերը չեն դժվար է shell մասին: Դասարանի unpretentious խնամք, տալիս լավ բերք նույնիսկ դժվարին կլիմայական պայմաններում:

«The Frog Princess"

Սա հրաշալի Մերձավոր բազմազանությունը հետ մուգ կանաչ մրգերի. Նրանք ունեն Chalmovidnaya ձեւը wrinkled. The քաշը կարող է հասնել 10 կգ: Մարմինը հաստ, գունատ նարնջագույն, շատ հյութալի. Այս բազմազանությունը արժեքավոր դիետիկ մշակույթ:

tverdokorymi տեսակներ

Այս խումբը բույսերի ստացել է իր անունը շնորհիվ շատ խիտ է եւ կոպիտ շերտի ծառի կեղեվ, որը գտնվում է գործընթացում հասունացման դառնում ուժ. Սա նման է հասունանում, որը աճեցվում է ռուսական այգիները, սակայն դդում սիրահարները պետք է իմանա, որ նրանց միսը կարող է լինել բավականին կոշտ, այնպես որ դուք պետք է ուշադիր ընտրել սորտերի մշակման համար: Այսօր առաջարկում է շատ հետաքրքիր սորտերի եւ hybrids մի դդում, որոնց թվում դուք կարող եք ընտրել բույսեր անսովոր տեսքը եւ համ:

«Ծաղրածու»

Կանաչ դդում է այս դասի նախասիրություններում արտացոլված են նման դդում »battrnat»: Դրա ձեւը թեթեւակի flattened. Դդում է մեծ. Կանաչ պտուղը կեղեւ ծածկված մանր կետերում: Մարմինը խիտ, բաց նարնջագույն: Որ համ շատ նուրբ է եւ գեղեցիկ:

«Freckles»

Մեկ այլ tverdokorymi դասարանի, որ ամբողջությամբ համահունչ է իր անունով, մի փոքր կլոր պտուղ (ոչ ավելի, քան 2 կգ), որոնք կանաչ եւ ծածկված սպիտակ եւ դեղին կետերում: Այս բազմազանությունը իդեալական է փոքր տարածքների համար, շնորհիվ իր compactness. Գործարանը ունի կարճ մտրակ, դա խիտ, խոնավության-demandingly. Մարմինս գունատ նարնջագույն, ոչ շատ քաղցր է, բայց ունի նուրբ տանձի համը: Սերմեր փոքր.

«Acorn»

Սա հաճախ կոչվում է դդում կաղին, քանի որ նմանության իր փոքր մրգերի հետ acorns. Միսը քաղցր, հարուստ դեղին գույնի: Կեղեւ կարող է ունենալ շատ տարբեր գույն - Orange- ից մուգ կանաչ, ինչպես նաեւ գույների զուգորդումները այդ:

«Marble»

Վերջին դասարանի, որոնք բնութագրվում են wrinkled flattened պտուղները, որոնք չեն գերազանցում հինգ կիլոգրամ: Այս դդում ունի շատ բարձր բերքատվություն եւ գերազանց որակը պահում: Միսը քաղցր, վառ նարնջագույն, հյութալի. Ճաքճքել մոխրագույն, կանաչ է մի վառ շերտեր եւ dots, որոնք կազմում ծաղրածու. Այն կարող է օգտագործվել cooking եւ որպես անասնակեր բերքի:

«Վիտամիններ»

Մեկը ուշ սորտերի - ից առաջին բողբոջում մինչեւ հասունացման տեղի է ունենում ոչ պակաս, քան հարյուր երեսուն օր: Այս Մուսկատ բազմազանությունը հայտնի է իր լայն, ձվաձեւ կամ գլանաձեւ միրգ է արտասանել է ավելի մոտ է ցողուն ribbing: Հասունացած դդում նկարել շագանակագույն հետ բաց վարդագույն երանգ, մի ցանցին կլորացվում կանաչավուն կետերում: Մարմինը մուգ նարնջագույն, գրեթե կարմիր, նուրբ, քաղցր, հարուստ է կարոտինով: Պտղի քաշը մոտ 5 կգ:

«Մարինա Di Chioggia»

Պտուղները Այս հայտնի իտալական սորտերի յուղընկույզ squash, որը լավ վերցրել արմատավորվում մեր երկրում, տպավորիչ. Հարց է անմիջապես առաջանում. «Դդում կանաչ ներսում, թե արդյոք կա այն հնարավոր է?»: Այո, դա հնարավոր է, եւ նույնիսկ անհրաժեշտ է, քանի որ դա շատ օգտակար է.

Այս լարում կարող է արտադրել մինչեւ 10 կգ մրգի, թեեւ նրա քաշը հաճախ չի գերազանցում 6 կգ: Pulp - ամուր, մի քիչ չոր, նարնջագույն: Պահպանեք այս տեսակի մինչեւ վեց ամիս ժամկետով, առանց կորցնելու համը:

դեկորատիվ պտուղը

Եկեք խոսենք մի շատ հետաքրքիր սորտերի pumpkins. Բուսական Garden այսօր պետք է ոչ միայն օգտակար է ամեն կերպ, այլեւ գեղեցիկ. Ահա թե ինչու ամեն սեզոն, որոնք դառնում են ավելի ու ավելի տարածված տեսակի դեկորատիվ մշակաբույսեր: Նրանք ունեն բազմաթիվ առավելություններ: Շատ սկսնակ այգեպանները հետաքրքրված են «Ինչ է դեկորատիվ կանաչ դդում, թե արդյոք կա, որ հնարավոր է».

Այս տեսակի breeders դրսեւորվում է գեղեցկությունը, այնպես որ, նրանց ճաշակը մտքում չեն ձեռնարկվել շատ դեպքերում. Քանի որ փորձը ցույց է տալիս, դեկորատիվ կանաչ դդում, եթե դա համապատասխանում է մարդու սպառման, դա միայն մի երիտասարդ տարիքում: Հասունացած, այն ունի շատ ամուր ընդերքը, չունի համ ու ոչ մի հետաքրքրություն, ոչ էլ մարդկանց համար, ոչ թե նույնիսկ կենդանիների.

Երբ ձեռք բերելու սերմերը է խանութի հաճախ փաթեթավորման վրա արտադրողի ցույց է տալիս, որ այս բազմազանությունը ուտելի, թե ոչ: Եթե կան առաջարկություններ է ընկերության ոչ, ոչինչ չի խանգարում ձեզ փորձարկել: Դեկորատիվ կանաչ դդում չի թունավոր, բայց անհամ, պինդ կամ ունենալով մի քանի կոնկրետ համը, ամենայն հավանականությամբ, այո:

Եվ դեռ, եւ դեկորատիվ pumpkins, կարող է ունենալ լավ համ. Որպես օրինակ, մի կանաչ դդում »Shayot»: Բացի այդ բնօրինակը ձեւ, այն ունի հիանալի համը, հիշեցնում խնձորի եւ պատառոտվում չափի. Այս ձմեռ բազմազանություն. Բավական մեծ սերմերը ունի այս փոքրիկ կանաչ դդում. Բաղադրատոմսեր ճաշատեսակներ դրանից չեն տարբերվում են նրանցից, ամառային գործունեության համար: Բայց հիմնական առանձնահատկությունը այս բազմազան է, որ այս փոքրիկ կանաչ դդում կլինի նաեւ օրիգինալ ձեւավորում ձեր այգուց.

«Lagenariya» եւ «kukurbita»

Բայց այդ սորտերի են աճեցվում է միայն դեկորատիվ նպատակներով. Պտուղները այդ սորտերի ունեն անսովոր ձեւավորում, ուժեղ մաշկը որոնք թույլ են տալիս, որպեսզի այդ տարբեր նախշերով համար այգուց. Դա նրանց օգտագործումը Հելոուին. Որ բերքը պետք է հեռացվել այգուց մինչեւ առաջին Frost, հակառակ դեպքում դա կլինի վնասվել եւ կեղեւ դդում պարզապես հոտում:

Հետո Բերքահավաք պտուղը, որը սրբեց մի չոր Կտորի, եւ չորացրած մի թույն մութ տեղ, բնականաբար: Կարեւոր է, որ նրանք չեն դիպչել: Ընթացքում չորացման գործընթացը պետք է պարբերաբար մաքրվել ու չոր, որպեսզի համոզվեք, որ չի հայտնվում կաղապար. Ամբողջությամբ չոր պտուղները `թոքերի, իսկ նրանց, քանի որ եթե մի աղմուկ, լցնել սերմերը.

Օգտակար հատկությունները դդում

Միսը պտղից է ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար է դդումի մի պահեստ է վիտամիններով եւ արժեքավոր հանքանյութերի. Այն պարունակում է պեկտին, սպիտակուցներ, մանրաթել, կարոտին, թթուներ, SUGARS: Սերմերը մի մեծ թվով եթերային յուղերի, ցինկ: Դդում վերաբերում է ցածր կալորիականությամբ սննդի, այս պատճառով է, որ այն ներառված է մասում շատ դիետաները: Դդմի սերմերը են չոր եւ օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության որպես anthelmintic եւ բուժել շագանակագեղձի: Ի լրումն, դա պարզապես տապակած համեղ նրբություն, որը հաճախ օգտագործվում է cooking մասին:

բուժիչ հատկությունները

Դդում ուտեստներ պետք է ընդգրկված է diet յուրաքանչյուր անհատի: Սա հատկապես կարեւոր է այն մարդկանց համար, տառապող հիվանդությունների Աղեստամոքսային տրակտի եւ լյարդի. Դդում կարող է ազատվել դեպրեսիայի, անքնությունից: Այս ապրանքը պետք է ընդգրկված է դիետայի երեխաների վաղ տարիքից (շիլա, հյութ). Բացի այդ, քանի որ դդում ուտեստներ խորհուրդ է տրվում բոլոր նրանց, ովքեր տառապում են թերսնուցումից, տուբերկուլյոզի, հիպերտոնիկ, լյարդի հիվանդությունների եւ երիկամային անբավարարության: չպետք է հրաժարվի բնականոն օգտագործման դդումի հետ սրտի հիվանդություն, աճել արտադրությունը ստամոքսային հյութ, բորբոքային գործընթացների Մարսողական մարսողության:

Կանաչ դդում Ինչ եփել.

Սա օգտակար է եւ համեղ արտադրանքը, ինչպես մեծահասակների եւ երեխաների համար. Ուտեստներ դրանից, եւ հավելելով, որ որպես բաղադրիչների մի մեծ շատերը. Եւ չեն կարող շփոթել, թե այսօրվա հերոսուհին մի կանաչ դդում: Բաղադրատոմսեր Խոհարարություն ոչնչով չի տարբերվում իր հարազատների հետ որեւէ այլ գույնի կեղեւ:

դդում տապակած

Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք:

• Դդում - 1 կգ,
• բուսական յուղ - 1/2 բաժակ,
• կրեմ - 400 գ
• պաքսիմատ - 60 գ;
• աղ.

Մաքրել դդում է թեփոտվել եւ սերմեր: Կտրել այն բարակ շերտ (մոտ 3 մմ): Քչերն են իրենց podsolite, roll, հացի փշրանքները եւ տապակել երկու կողմերից մի անցնող է նավթի. Նախքան ծառայում, թափել են թթվասեր դդում կտոր.

Ջեմ կանաչ դդումի

Եւ այժմ մենք առաջարկում ենք ձեզ մի շատ անսովոր բաղադրատոմսը. Toss դդում - ին հարկում, այնպես, որ այն սկսվեց: Առանց դիպչելու այն դանակով կամ այլ մետաղական օբյեկտների, որ տալիս է մետաղական համ, հեռացնել սերմերը եւ ձեռքերը դեղին streaks. Նմուշներ դդում խաշած աղած ջրի մինչեւ մաշկի ետ չմնալ է pulp.

Այժմ խաշած դդում պետք է լցված սառը ջրով եւ ձեռքերը հանել կեղեւ: Միսը պետք է քաշեք ջրի մեջ, քանի որ, եթե դուք լվացքի այն մինչեւ փրփուր հայտնվի: Ժամանակ առ ժամանակ, ջուրը պետք է փոխվի: Այնուհետեւ, դդում immersed է աղաջրում: Այն պատրաստված է մի մեծ տոկոսադրույքը `50 գ աղ մեկ լիտր ջրի մեջ, եւ մնացել է դրա համար մի օր.

Հետո այս անգամ, ծով է drained, Ցելյուլոզ է լվացվեն եւ լցված է մաքուր ջրով համար մեկ այլ օր: Ապա դուք պետք է թույլ են տալիս կում ջուր եւ կշռել միսը: Խառնել այն հավասար չափով շաքար: Այս խառնուրդի ավելացրել էր երկու դարչին ձողիկներ եւ բեռնարկղային դրվում է դանդաղ կրակի. Անհրաժեշտ է ակտիվանալ անընդհատ խուսափելու այրվել. Jam պատրաստ է, երբ այն կստանա brownish գույն:

Դդում է զամբյուղի մեջ

Հետ դդում, կտրել կեղեւ, կտրել մեջ փոքր cubes, տարածվել է pots. Ավելացնել սալորաչիր, չամիչ, չոր ծիրան: Magnificent դեսերտ պատրաստել փակ lids է ջեռոցում մոտ քառասուն րոպե: Այս ուտեստը շատ սիրում երեխաներին:

Դդում մեղրով ի multivarka

Լվանում է դդում, հեռացնել սերմերը, կտրել պտուղը մեջ շերտ, ինչպիսիք են սեխ, կտրել չէ, անհրաժեշտ է այս կլպել. Տեղադրել դրանք մի գունդ Multivarki, մաշկը ներքեւ. Ավելացնել ջուրը (կես բաժակ) է դդում այրվել ընթացքում cooking մասին: Սկիզբ մեղրով (երկու ճաշի գդալ) եւ շաղ ուտեստ դարչինով: Պատրաստման ժամանակ 30 րոպե ռեժիմի «թխում»: Խոհարարություն հետո, հեռացնել ուտեստ է Multivarki, հեռացնել կեղեւ: Դնում դդում է պաղպաղակի bowls եւ զարդարի հետ անանուխ տերեւի.