Կատալիտիկ ֆունկցիան սպիտակուցներ: օրինակներն. Հիմնական գործառույթները սպիտակուցներ

Սպիտակուցներ են, բնականաբար, տեղի օրգանական միացություններ, որոնք ունեն կից կառույց: Մոլեկուլ այդ նյութերի nerazvetvlyayuschimsya պոլիմերային. Սպիտակուցներ կառուցված են 20 amino թթուներ. Նրանք են կառուցվածքային մոլեկուլները նվազագույն միավորը monomer. Բոլոր բաղադրիչները փոխկապակցված են սպիտակուցը պոլիպեպտիդ, այլ կերպ ասած, մի urea, մի օղակ շղթայի դեռ բավարար: Այս դեպքում է, որ մոլեկուլային քաշը կարող է տատանվում է մի քանի հազար, մինչեւ միլիոնավոր ատոմային մասնիկների.

Թե ինչ կարող է լինել սպիտակուցը

Որոշելու հիմնական գործառույթը սպիտակուցային, դա անհրաժեշտ է հասկանալ կառուցվածքը այդ նյութերի. Ներկայումս կան երկու սորտերի այս կարեւոր մարդկային բաղադրիչի: թելքավոր եւ գնդաձեւ: Տարբերակել նրանց հիմնականում պայմանավորված է տարբերությունը կառուցվածքում սպիտակուցային մոլեկուլ:

Գնդաձեւ նյութ է լավ լուծելի ոչ միայն ջրի, այլեւ աղ լուծումների. Այսպիսով, նման սպիտակուցը մոլեկուլ ունի գնդաձեւ ձեւավորել. Այդպիսի մի լավ լուծելիություն կարող է լինել հեշտ է բացատրել գտնվելու վայրը, լիցքավորված ամինաթթուների մնացորդային քանակների, որոնք շրջապատված են hydration shell, վրա մակերեւույթը է գնդիկ: Ահա թե ինչ է ապահովում նման լավ կապեր տարբեր լուծիչներ: Հարկ է նշել, որ բաղադրիչները globular խմբի ներառում է բոլոր enzymes, ինչպես նաեւ գրեթե բոլոր կենսաբանորեն ակտիվ սպիտակուցներ:

Ինչ վերաբերում է թելքավոր նյութերի, դրանց մոլեկուլները ունենալ թելքավոր կառույց: Կատալիտիկ ֆունկցիան սպիտակուցներ շատ կարեւոր է: Հետեւաբար դժվար է պատկերացնել իր կատարումը առանց օժանդակ. Fibrillar սպիտակուցներ չեն արձակում որեւէ աղ լուծումներ, կամ սովորական ջուր: Նրանց մոլեկուլները կազմակերպվում են զուգահեռ է պոլիպեպտիդ շղթաներով: Նման նյութեր ներգրավված են ձեւավորման որոշ կառուցվածքային տարրերի կապ հյուսվածքների. Այն էլաստինի, կերատինային, collagen.

Հատուկ խումբ բարդ սպիտակուցներ, որոնք ներառում են ոչ միայն ամինաթթու, այլեւ nucleic թթուներ, ածխաջրեր եւ այլ նյութեր: Այդ բոլոր բաղադրիչները կարեւոր դեր են խաղում: Առանձնահատուկ կարեւորություն է կատալիտիկ ֆունկցիան սպիտակուցներ: Բացի այդ, նման նյութերը պլանի շնչառական գունանյութեր, հորմոններ, ինչպես նաեւ հուսալի պաշտպանություն ցանկացած օրգանիզմի. Կենսասինթեզի սպիտակուցային իրականացվում է ribosome: Այս գործընթացը որոշվում է հեռարձակման աղբյուրի nucleic թթուներ.

Կատալիտիկ ֆունկցիան սպիտակուցներ

Կատալիզ տարբեր քիմիական նյութերի, - է առավել կարեւոր գործառույթը սպիտակուցներ: Նմանատիպ գործընթացները իրականացվում են enzymes: Են սպիտակուցներ, որոնք ունեն կոնկրետ կատալիտիկ հատկությունները: Յուրաքանչյուր այդ նյութերի, կարող է իրականացնել մեկ կամ մի քանի նմանատիպ ռեակցիաներ: Ֆերմենտները կատալիզատոր հերձում գործընթացը բարդ մոլեկուլների եւ դրանց համադրությունները: Այլ կերպ, ապա արձագանքը կոչվում catabolism եւ anabolism: Կատալիտիկ ֆունկցիան սպիտակուցների եւ ներառում է նաեւ վերանորոգման ԴՆԹ վերարտադրությունը եւ ՌՆԹ-ի սինթեզի մատրիցով.

Որն է կատալիզ

Արդեն 2013 թ., Գիտնականները գտել մի քիչ ավելի է, քան 5000 enzymes. Այս նյութերը կարող են ազդել ընթացքը գրեթե բոլոր կենսաքիմիական ռեակցիաների. Դառնալ ավելի պարզ կատալիտիկ ֆունկցիան սպիտակուցներ, դա անհրաժեշտ է հասկանալ, թե ինչ է կատալիզ: Հունաստանի լեզվով այդ հայեցակարգը, որը թարգմանվում է որպես «դադարեցման»: Կատալիզ է փոփոխություն հոսքի արագության ցանկացած քիմիական ռեակցիա: Սա տեղի է ունենում մինչեւ գործողության որոշակի միացությունների. Ֆերմենտները հանդես գալ որպես կատալիզատոր սպիտակուցներ: Օրինակներ այս երեւույթի հայտնաբերվել են անընդհատ առօրյա կյանքում: Պարզապես մի մարդ չի նկատում:

ՕՐԻՆԱԿ կատալիտիկ ֆունկցիան

Որպեսզի հասկանանք, թե ինչպես է ակցիան ֆերմենտի, դա արժե հաշվի առնելով մի քանի օրինակներ: Այնպես որ, թե ինչ է կատալիտիկ ֆունկցիան սպիտակուցներ: օրինակներ:

1. Ընթացքում photosynthesis ribulezobifosfatkarboksilaza կատալիզ ապահովում ամրագրումը CO _2:
2. Ջրածնի պերօքսիդ, որը կառչել է թթվածնի եւ ջրի.
3. ԴՆԹ պոլիմերազային համադրում ԴՆԹ.
4. Ամիլազ է ունակ cleaves օսլա է maltose.
5. Դեգրադացիա ածխաթթու: CO ₂ + H ₂ O + HCO ₃ ⁺ Հ.

Կատալիտիկ ֆունկցիան սպիտակուցներ է արագացնել որեւէ քիմիական վերափոխումները: Այն վերաբերում է այսպիսի արձագանք սինթեզի, քայքայման գործակալների, որ առանձին ատոմների կամ փոխանցումների էլեկտրոնների մեկ բաղադրիչի մյուսը:

տրանսպորտի գործառույթը

Կենսական գործառույթները յուրաքանչյուր խցում պետք է պահպանվի տարբեր նյութերի, որոնք ոչ միայն իրենց շինանյութերի, այլեւ մի տեսակ էներգիայի. Կենսաբանական գործառույթները ներառում են սպիտակուցներ եւ տրանսպորտ. Այս բաղադրիչները մատակարարվում են խցում բոլորը կարեւոր հարց է, քանի որ մեմբրաններ են կառուցվում է մի քանի շերտերի lipids. Այն այստեղ կան մի շարք սպիտակուցներ: Այս դեպքում, hydrophilic Մարզեր Բոլոր կենտրոնացած է մակերեսի եւ tails - ի հաստությամբ մեմբրանի. Այս կառույցը թույլ չի տալիս ներթափանցել է բջիջների շատ կարեւոր նյութեր - իոններ ծագեց ալկալիական մետաղների, amino թթուներ եւ sugars. Սպիտակուցներ են փոխանցվել այդ բոլոր բաղադրիչները մեջ բջիջների համար իրենց սնունդը: Օրինակ, հեմոգլոբին transports թթվածին:

receptor

Հիմնական գործառույթը սպիտակուցային ոչ միայն ապահովել էլեկտրահաղորդման բջիջները կենդանի օրգանիզմների, այլ նաեւ օգնում է բացահայտել այն ազդանշանները, որոնք գալիս են արտաքին միջավայրի եւ հարակից բջիջների. Առավել վառ օրինակն այս երեւույթի վրա Ացետիլխոլին receptor, որը գտնվում է մեմբրանի մոտ interneural շփումների. Այդ գործընթացը ինքնին շատ կարեւոր է: Սպիտակուցներ կատարել receptor գործառույթը եւ դրանց փոխազդեցության հետ, acetylcholine, որը ցույց է կոնկրետ ձեւով: Որպես հետեւանք, ներսում բջջային փոխանցվում ազդանշան: Սակայն, որոշ ժամանակ անց, այդ neurotransmitter պետք է հանվի: Միայն այս դեպքում է, որ բջջային կկարողանա ստանալու նոր ազդանշանը: Այն այս գործառույթն իրականացվում է մեկի enzymes - atsetilholtnesteraza որ իրականացնում գլխապտույտ մինչեւ gidrolizatsetilholina Choline եւ acetate.

պաշտպանական

Իմունային համակարգը ցանկացած ապրելու, որ կարող է արձագանքել առաջացման օտարերկրյա մասնիկների մարմնի. Այս դեպքում, որ սպիտակուցը ակտիվացված է պաշտպանիչ գործառույթը. Է մարմնի, կա զարգացում է մեծ թվով լիմֆոցիտների, որոնք ի վիճակի են վնասել այն ախտածին բակտերիաների, մակրոմոլեկուլների եւ այլ քաղցկեղի բջիջները: Մեկը այդ խմբերի նյութերի հաջորդ սերնդի հատուկ սպիտակուցներ - immunoglobulins: Այն հանդիսանում է հատկացումը այդ նյութերի bloodstream. Այն immunoglobulins ճանաչեն օտարերկրյա մասնիկներ եւ ձեւավորել կոնկրետ համալիր բարձր կոնկրետ ոչնչացման փուլ: Այնպես որ, իրականացվել պաշտպանիչ գործառույթը սպիտակուցային.

կառուցվածքային

սպիտակուցը գործում են մի խցում է աննկատ է մի մարդու. Որոշ նյութեր են հիմնականում կառուցվածքային նշանակությունը: Այս սպիտակուցներ տրամադրել մեխանիկական ուժ է առանձին հյուսվածքների օրգանիզմների. Առաջին հերթին, դա collagen. Սա է հիմնական բաղադրիչներից է extracellular մատրիցով բոլոր կապ հյուսվածքների կենդանի մարմնի.

Հարկ է նշել, որ կաթնասունների կոլագենը է մոտ 25% - ը ընդհանուր քաշով սպիտակուցների. Սինթեզ Այս բաղադրիչի տեղի է ունենում fibroblasts. Սրանք են այն հիմնական բջիջները ցանկացած կապակցող մասնիկ հյուսվածքից. Ի սկզբանե ձեւավորվել procollagen: Այս նյութը ավետաբեր եւ Քիմիական Ազդեցության Ենթարկված, որը բաղկացած է օքսիդացման hydroxyproline է պրոլինի մնացորդներ, եւ gidrksilina լիզին մնացորդներ: Collagen արտադրվում է ձեւով երեք պեպտիդային շղթաներով, դեֆորմացված մեջ պարույրի.

Դա ոչ բոլոր գործառույթները սպիտակուցներ: Կենսաբանություն - բավականին բարդ գիտություն է, որը թույլ է տալիս Ձեզ է բացահայտել եւ ճանաչել բազմաթիվ միջոցառումներ տեղի ունեցող մարդու մարմնի. Յուրաքանչյուր գործառույթը սպիտակուցային մեջ առանձնահատուկ դերակատարություն ունեն: Այսպես, առաձգական հյուսվածքներում, ինչպիսիք են թոքերի, արյան անոթների պատերին եւ մաշկի ունի elastin. Այս սպիտակուցը կարող է ձգվել, իսկ հետո վերադառնում է իր նախնական վիճակում.

շարժիչի սպիտակուցը

Մկանային կծկում մի գործընթաց է, որի փոխակերպման էներգիայի պահվում ձեւով ATP մոլեկուլները macroergic պիրոֆոսֆատ կապերի, մասնավորապես մեխանիկական աշխատանքի: Այս դեպքում, գործառույթը սպիտակուցային է խցում գործում myosin ու ActiN. Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները:

Myosin ունի անսովոր կառուցվածքը: Այս սպիտակուցը բաղկացած filamentary բավականաչափ երկար մասի `պոչը, ինչպես նաեւ մի քանի գնդաձեւ ղեկավարների. Myosin ազատ է արձակվել, սովորաբար ձեւով hexamer. Այս բաղադրիչը ձեւավորվում է ավելի լիովին նույնական պոլիպեպտիդ շղթաներ, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի մոլեկուլային քաշը 200 հազարի, եւ նաեւ 4 շղթաներ, որոնց մոլեկուլային քաշը կազմում է ընդամենը 20 հազար:

Actin է գնդաձեւ սպիտակուցը, որը ունի հնարավորություն polymerize. Երբ այս նյութը ձեւավորում է բավականաչափ երկար կառույց, որը կոչվում է F-actin. Միայն նման պետական բաղադրիչի կարող է նորմալ փոխազդել հետ myosin:

Օրինակներ հիմնական գործառույթներից է սպիտակուցներ

Ամեն երկրորդ է բջիջների մի կենդանի օրգանիզմի է առաջանալ տարբեր գործընթացների, որոնք անհնար կլիներ առանց սպիտակուցներ: Մի օրինակ, receptor գործում այդպիսի նյութերի կարող է ծառայել որպես հաղորդագրության բջիջների adrenoceptor անդամակցելու ադրենալին. Երբ ենթարկվում լույսի տարրալուծման rhodopsin: Այս երեւույթը սկսում արձագանքը ու շրջվել գավազան.

Ինչ վերաբերում է կառուցվածքային առանձնահատկությունները, դրա լավագույն օրինակն այս դեպքում կարող է ծառայել որպես ուժի collagen. Այս նյութը տալիս կապակցող հյուսվածքների ավելի առաձգականության.

Մի օրինակ է տրանսպորտային ֆունկցիա հեմոգլոբինի է իրականացնում թթվածին շուրջ կենդանի մարմնի.

Եզրափակելով

Սա բոլոր հիմնական կենսաբանական գործառույթները սպիտակուցներ: Նրանցից յուրաքանչյուրը շատ կարեւոր է կենդանի օրգանիզմի: Կոնկրետ այս գործառույթը կատարվում համապատասխան սպիտակուցային. Բացակայությունը այնպիսի բաղադրիչներ, կարող է առաջացնել անսարքության որոշակի օրգանների եւ համակարգերի մարմնի.