Հավի սրտերը. Recipe համար տաք սննդի եւ gravies

Հավի սրտերը ը, ոչ միայն օգտակար ջերմաստիճան ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ արտադրանքը, որը դուք կարող եք անել, սուս, կամ տաք, այլեւ շատ համեղ: Որ հոդվածը առաջարկում բաղադրատոմսեր համար համեղ ուտեստների.

«Կաթնագույն» Հավի սիրտը: Բաղադրատոմսը համար հաջորդ մեկը. The կիսաֆաբրիկատ հումքը (500 գ) ուղարկել մի խոր կաթսա հետ միասին Նյութի մանր թակած սոխ, սունկ եւ սխտոր ափսեների. Լավ է դնում, որ մինչեւ եփած տակ կոպ. Պատրաստել լրացնել թթվասեր, սերուցք, բաժակների, հարյուր գրամ ճարպ grated պանիր, աղ եւ մի պտղունց մշկընկույզ փոշու. Թափել այս խառնուրդի է երկար բռնակով կաթսա, նվազեցնել ջերմային եւ քրտինք.

Այս ուտեստ, նման քյաբաբի, պարզվում է, ոչ միայն համեղ միս: Մենք առաջարկում ենք մի բաղադրատոմսը հավի սրտի, որը եփում շատ արագ: Պետք է դարձնել լիցքավորման վեց խոշոր ճաշի գդալ սոյայի սոուս, չորս մեխակ մանրացված սխտոր, մի փոքր գդալ քերած կոճապղպեղը եւ կիտրոնի հյութ: Այս խառնուրդից marinate կիսաֆաբրիկատ մոտ երեք ժամ, ապա զգայուն է soaked փայտե skewers ջրի եւ տապակել լավ է երկու կողմերի, փակելով կոպ. The կերակրատեսակ պատրաստ կլինի 15 րոպե:

Հյուրերը կարող գոհացնել եւ պատրաստել «Արեւելյան» հավի սրտերը. Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց ուտեստ կստացվի շատ անսովոր. Կես կիլոգրամ կիսաֆաբրիկատ լցնել մի խառնուրդ 100 գ կոկոսի կաթ, մեծ գդալ սոյայի սոուսով, մանրացված սխտոր մեխակ եւ մի փոքր կտոր grated Ginger. Մի քիչ աղ եւ ավելացնել թակած տաք պղպեղ կտոր. Այս խառնուրդից, որ միսը պետք է պառկել է առնվազն տասներկու ժամ: Սրտեր soaked զգայուն skewers, դնում մի greased թխում սկուտեղի եւ թխել մոտ քսան րոպե:

Կարող է առաջարկել «օրիգինալ» հավի սիրտ: Ինչպես եփել. Շատ արագ եւ հեշտ է, քանի որ ճապոնական խորտիկ «Յակիտորի»: Կիսաֆաբրիկատների չոր թուղթ սրբիչներ եւ լցնել սոյայի սոուս: Բոլորը կմեկնի կես ժամ, ապա զգայուն skewers. Մի կաթսա թափել է մարինադ, ավելացնել նույն քանակությամբ ջուր եւ եփ գալ մինչեւ նման վիճակում, առանց փակելով խուփ խտացնել բոլոր հեղուկ:

Մեկը յուրահատուկ ուտեստների է «Julienne» հավի սրտերը ծովախեցգետին. The կիսաֆաբրիկատ հումքը (300 գ) եւ ծովամթերք (300 գ) էր խաշած տարբեր pans, ինչպես միշտ: Հաջորդ կտրել բոլոր հավի սրտերը. Բաղադրատոմսը ներառում է roasting նրանց ամբողջ ծովախեցգետնով մի խոր երկար բռնակով կաթսա. Ապա ավելացնել նրանց հալած պանիր, կափարիչը եւ եփել մինչեւ այն կետը, որ ուտեստը բարկանալ եւ դարձավ միատարր: «Julien« լցնել մի փոքր ջերմային ընդդիմացող molds, շաղ տալ պանրով եւ ուղարկել այն է ջեռոցում տասը րոպե, այնպես որ կար մի համեղ ընդերքը.

Որպես գերազանց սուս կարող է սնվում Քաղցր եւ Sour Chicken սրտերը. Բաղադրատոմսը համար հաջորդ մեկը. Կտրել նրանց մեջ երկու կտորներով եւ տապակել հինգ րոպե, որ սրտերը դառնում են ոսկե դարչնագույն. Լցնել եռացող արգանակ, ավելացնել lavrushku, աղ, մեխակ եւ մի քիչ չաման: Սուս եփ գալ մոտ կես ժամ, մի քանի գդալ քաղցր լոլիկի սոուսով եւ վայրի սուսամբար. Ուտեստ եփ գալ մոտ տասը րոպե. Վերջում շաղ մի քիչ դարչին, պղպեղ եւ dosolit է համտեսել: Եփել եւս հինգ րոպե, եւ դուք կարող եք բերել սեղանին:

Կատարյալ գարնիր հավի սրտերում է փխրուն բրինձ. Ողողում երկար հացահատիկի շիլա է ջրի դարձել բացարձակապես թափանցիկ: Ին ներքեւի մասում խաշել են լցնել մի քիչ նավթ, դնում բրնձով եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ավելացնել Նյութի մանր թակած սխտոր, սոխ, սամիթ եւ աղ. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառնել եւ լցնել սառը ջուր: Այն պետք է ներառի բրինձ տասը սանտիմետր: Եփել են միջին ջերմության, այնպես, որ ջուրը եղել է միայն ներքեւի մասում: Փակեք վերին կափարիչը, նվազեցնում կրակը եւ եփել քսան րոպե: Ապա տարածվել է մակերեսի կտոր կարագ.

Bon appetit!