Հողեղեն խնձորի, թե ինչ է դա:

Հողեղեն խնձոր. Շատերը լսել, նման որակում է առաջին անգամ, եւ դա զարմանալի չէ, Ըստ էության, այն մասին չէ, որ մրգի, թե ինչպես է, խնձորի, բայց առավել հայտնի բանջարեղենի, որոնք համապատասխանում են գրեթե ամեն օր մեր սեղանին պալար nightshade! Ինչ, կրկին, մենք չէինք հասկանում, թե ինչ է կատարվում: Դե, եկեք չշփոթենք ձեզ ավելի, իսկ մյուս կողմից, կփորձի տալ առավել մանրամասն պատասխանը ձեր հարցին է «Գրունտների խնձորի - ինչ է այն.« Սա նման ոչինչ կարտոֆիլ! Այո, դուք լսել եք ճիշտ է, որ ֆրի:

Եւ, ինչու չէ, ուստի Ինքներդ դատեք, այն ժամանակ Բերքահավաք է aboveground մասը գործարանի dries դուրս եւ դառնում մի քիչ նման է արմատից, եւ որ գտնվում է երկրի վրա, դուք կարող եք հեշտությամբ համեմատել է թագը խնձորի, studded հետ, խնձոր - փոքր կամ մեծ.

Պատմությունը կարտոֆիլի

Կարտոֆիլ որպես վայրի բույսերի ծագել է շատ վաղուց: Ծննդավայրն գործարանի համարվում է Հարավային Ամերիկա: Այնտեղ էր մոտ 7 հազար: Տարիներ առաջ, սկսում է աճել, քանի որ հողեղեն խնձորի մշակույթի, ի սկզբանե օգտագործվում է այդ նպատակի համար վայրի thickets.

Այսօրվա Բոլիվիայի, տեղական հնդիկ ցեղերը ոչ միայն աճել կարտոֆիլ եւ ուտում այն, այլեւ երկրպագեցին նրան, հաշվի առնելով soulful արարած է, որ կարող է երկարացնել իրենց կյանքը:

Կարտոֆիլ Եվրոպայում

Եվրոպայում, մասնավորապես Իսպանիայում, կարտոֆիլի պալարները առաջին անգամ եկել է 1551: Նրանք բերեցին en երթուղին ից Պերու իսպանական աշխարհագրագետ Cieza De Leon. Եւ արդեն 1573 կա պատմականորեն վկայված փաստը, որ գնումների ապրանքների համար հիվանդանոցի արյան կարտոֆիլ Հիսուս ներկա թիվս այլ արտադրանք.

Հաջորդ, մշակույթը սկսեց ակտիվորեն տարածվել է Իտալիայում, Գերմանիայում, Բելգիայում եւ Ֆրանսիայում: Այսպիսով, կարտոֆիլի սկզբանե ընկալվում է որպես դեկորատիվ բույսերի, որն ունի թունավոր հատկությունները:

Սարքավորումներ բնահող տեղափոխելու համար խնձոր, առաջին տեսքը Ռուսաստանում

Պատմությունը կարտոֆիլի Ռուսաստանում ից վերջում XVII դարում: Այն ժամանակ էր, որ Պետրոսը ես ուղարկեցի տուն առաջին տոպրակ կարտոֆիլ տարածման համար մարզերում, որպեսզի հետագա մշակության ու սպառման.

Բայց զանգվածային բաշխումը մշակույթի չեն ստացել ընթացքում XVIII դարում, շնորհիվ բավական հաճախակի դարձած դեպքերի թունավորումների պտուղը «պախարակել խնձորի» (այսպես կոչված կարտոֆիլի ֆերմերները): Ի վերջո, այդ ժամանակ մարդիկ դեռ չէին ունենա բավարար գիտելիքներ մասին հատկությունների եւ բաղադրիչներից է կարտոֆիլի.

Քչերն են հասկանում է, որ տարվել է սննդի պետք է լինի, քանի որ շուտ արմատներին, եւ սխալմամբ կերել միրգ - պտուղ է, որը հայտնվում հետո flowering. Արդեն, փորձի մարդկության այն որոշվել է, որ այն գտնվում է հատապտուղների եւ Տոպեր պարունակել կյանքին սպառնացող տարր - SOLONIN. Նա նաեւ արտադրված եւ գանձվում է արմատներին կարտոֆիլ, որը երկար ժամանակ ենթարկվում է արեւի.

Վտանգավոր է սպառման արմատներին կարող է որոշվել վիզուալ ստուգման համար ներկայությամբ կանաչ տարածքների եւ սպանդի է արմատից կամ ուրիշ կտրել մի կտոր իր. Բայց քանի որ անտեղյակության ցեղատեսակների վախենում, ապա դա ժողովրդին հեռու աճեցման այս բերքի.

առաջին հոդվածը վերնագրված է «բուծման երկիրը խնձոր» դուրս կեսին XVIII դարում: Այն մանրամասն պատմեց մեթոդների մասին աճեցման կարտոֆիլ: Հոդվածներ նրա ուսումնասիրության եւ եզրակացությունները մասին նաեւ մշակույթի հրատարակել ուսումնական Ա. Տ. Bolotov եւ պետական գործիչ Sivers ya. E. Սակայն այդ ամենը չի փրկել երկիրը պարբերական առաջացման, այսպես կոչված, «կարտոֆիլի զանգվածային անկարգությունների», քանի որ ժողովրդի ներկայությամբ վախենում են մշակույթը: Մարդիկ չեն հասկանում, թե ինչու են նրանք հողեղեն խնձոր, թե ինչ է դա: Նրանք վախենում են, որ արմատները առնվազն փչացնել իրենց ստամոքսը:

Սակայն շնորհիվ «կարտոֆիլի հեղափոխության» կատարվում է այն ժամանակ, Նիկոլայ I, կարտոֆիլ սկսեց համարում է «երկրորդ հացը».

Քանի որ պեղումներ սկսել է խնձոր, կարտոֆիլ

Այժմ դուք գիտեք, որ երկիրը կոչվում էր խնձոր. Բայց ինչու հիմա, այս բուսական կոչվում կարտոֆիլ. Ստուգաբանությունը բառի «կարտոֆիլի» էր հետաքրքիր ճանապարհ.

Ծագումը ասում են, որ ի սկզբանե այն կոչվում էր Kartoffel է Գերմանիայում: Այս բառն էր վերցված խոսակցական արտահայտություն: sich die kartoffeln ֆոն Unten anschauen, որը բառացիորեն նշանակում է «սուտ է գերեզմանից:»: Քանի որ դուք տեսել եք, մարդիկ տեսել են փորձից, որ պատճառը foodborne ծագման եւ, հետեւաբար, կարող է հանգեցնել մահվան:

Ոմանք կարծում են, որ այս հոդվածի բուն տարբերակը անունով են իտալացիները, որոնք կոչվում են tartufo կարտոֆիլ, ստացված բառի «գետնասունկ»: Ըստ արտաքին նշաններից կարտոֆիլ իրոք այն համեմատ թարմ ականապատեց է երկրի գետնասունկ.

Քանի որ այն կոչվում է հողեղեն խնձոր կամ կարտոֆիլի տարբեր լեզուներով

Ներկայումս, կարտոֆիլի տարածվել է ողջ աշխարհում: Այս մշակույթը unpretentious է կլիմայական պայմանների եւ միայն աճում է նաեւ ցանկացած հողում, այնպես որ, այն աճել է գրեթե բոլոր մայրցամաքներում մեր մոլորակի. Ապա տարբերությունը կարող է լինել միայն հայտնաբերվել է սորտերի եւ, անշուշտ, նաեւ մշակույթը անունները տարբեր լեզուներով:

Սարքավորումներ բնահող տեղափոխելու խնձոր: լուսանկարներ եւ փաստեր

Եւ, վերջապես, մենք ներկայացնում ենք մի քանի հետաքրքիր փաստեր կապված կարտոֆիլի

• Կա անսովոր բույս, որը կոչվում pomidofel. Ինքնատիպությունը այն է, որ վերը վերգետնյա մասում իր մրգերի - լոլիկ եւ կարտոֆիլ աճում է արմատներին:

• Բելգիայում, կա մի թանգարան `նվիրված կարտոֆիլ: Այն ներկայացնում է հազարավոր ցուցանմուշներին, որոնք պատմում են պատմությունը աճեցման եւ ձեւավորման այս մշակույթի.
• ՌԴ-ում, մասնավորապես քաղաքի Mariinsk, կա մի հուշարձան է կարտոֆիլի.
• Թե ինչ ֆրանսիացիները կոչում երկիրը խնձորի մինչ այժմ. Բանալ կարտոֆիլ! Ներկայումս, այդ համադրությունը «հողեղեն խնձորի» դեռեւս առկա է երկրում: Նույնիսկ ռեստորանի ճաշացանկի է երբեմն հնարավոր է կարդալ նման բան »պյուրեով երկրային խնձոր»: Հյութալի, այնպես չէ: Անշուշտ, երկրպագուները անսովոր համ սենսացիա »գնեց« համտեսեցին այնքան բնօրինակը ուտեստ.
• Կարտոֆիլ լայնորեն օգտագործվում է cooking սննդի եւ «տեխնիկական» օսլայի Փոշիներ երեխաների համար:
• Բեմում հայտնվելը մեր երկրում կարտոֆիլի ազնվականների նախընտրել է աճել կարտոֆիլ ամանների որպես դեկորատիվ բույս: Այն նաեւ համարվում է նշան բացառիկ ճաշակի հասարակական միջոցառումների ներկայությունը կարտոֆիլի ծաղիկ իր մազերով կանայք.
• Օգտագործումը "Երկրի խնձոր» տանը կոսմետոլոգիայի, ոչ միայն ֆինանսապես արդարացված, այլեւ արդյունավետորեն: Տնական դիմակներ, compresses եւ ժողովրդական միջոցների տարբեր տեսակի մաշկի խնդիրների ամենը կարող է պատրաստել կարտոֆիլի արմատները.
• Ներկայումս, կարտոֆիլի ունի մոտ 5 հազար. Cultivars.