Նրբաբլիթ Pan: տեսություններ, նկարագրությունները, տեսակները, արտադրողների եւ ակնարկներ

Որ ռուսական խոհանոց Բլիթներ հպարտ տեղը առօրյա կյանքում, եւ տոնական սեղանի շուրջ: Նման հյուրասիրություն պատրաստված մի շարք աղի, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ եւ քաղցր fillings եւ թեյ մատուցվում է կարագ, մեղր, ջեմ, խտացրած կաթ: Խմորի այս համեղ ու բուրավետ ավանդական ուտեստ ունի իր սեփական հնարքներ ու նրբությունները: Հատկապես ուշադրություն դարձնել ուտեստների համար frying.

Բանն այն է, ձեւով

Է պատրաստել ձեր բոլոր սիրած goodies պետք է մի փոքր շարք առկա ապրանքների (ձու, ալյուր, կաթ, աղ, շաքար, խմորի սոդա, բուսական յուղ համար frying) եւ անպայմանորեն լավ նրբաբլիթ թավայի. Դուք կարող եք, իհարկե, տապակել սովորական ուտեստների, սակայն փորձառու տնային տնտեսուհիներն ու խոհարարները են մեկ ձայն պնդում է, որ cooking այս ուտեստ, այն է, հրամայական է օգտագործել հատուկ պարագաներ. Բանն այն է, որ սովորական պարագաներ համար cooking եւ ներքեւի պատի կամ հավասարապես հաստ կամ բարակ է նույնը: Նրբաբլիթ համահայկական տարբերվում է իրենց գործընկերների խոհանոցում մի հաստ ներքեւում եւ բարակ պատերի. Այս հատկությունը նպաստում է լավ եւ արագ roasting եւ բարակ, հաստ եւ ճշմարիտ ռուսական Բլիթներ. Բացի այդ, նրբաբլիթ համաժողովրդական ունի ցածր ծայրը, որը կազմում է շրջադարձային շատ ավելի հարմար է. Ձեւերը, ինչպիսիք հատուկ Posudin եմ առավել բազմազան: փուլի բոլոր հնարավոր տրամաչափի, օվալաձեւ, սիրտ - ձեւավորված եւ արջուկներ, մի շերտավոր ներքեւ եւ հարթ: Ամենահարմար դասական տարբերակը կլոր միջինը տրամագծով: Մի թավա, դուք կարող եք թխել ու հաստ Բլիթներ հետ կարագի եւ բարակ է թռել: Թեեւ երեխային, իհարկե, շատ է դուր նախաճաշել ձեւով դնչկալի որոշ փոքր կենդանիների.

Pans-ժամաչափ

Շատ խոհանոցներ մնացել են pans համար pancakes ից մայրերի ու տատիկների. Այս խոհանոցային պարագաներ պատրաստված վերջին դարերում, ամենայն հավանականությամբ, պայմանավորված է երկաթի. Այսօր, սրանք էլ, արտադրվում են. Pan նրբաբլիթ երկաթ շատ լավ է թխում անուշահոտ խմոր, ինչպես evenly կատարելապես warms եւ պահպանում ջերմաստիճանը նույն մակարդակի վրա: Բայց կա մի մեծ թերություն - ի արտադրանքը այս նյութի շատ ծանր. Նրանք չեն կարող դրվել է ժամանակակից ջեռոցում ապակե ծածկույթներ, եւ deftly միացնել Բլիթներ վրա griddle, պահանջում է որոշակի հմտություն:

Մի քանի տասնամյակ առաջ, ճաշարաններում բոլոր սերվերների համար գերակշռում էին ալյումինի: կաթսաներ, գդալներ, պատառաքաղներ, եւ, իհարկե, տարբեր պարագաներ համար cooking մասին: Նրբաբլիթ համահայկական պատրաստված է ալյումինի շատ հեշտ է եւ էժան, սակայն այս վերջում իր առավելությունների. Ստանդարտ կնիքով պատճենները պետք է բարակ ներքեւի, որպես կանոն, նրանք չեն ունենա ծածկոցներ, որ նրանք հեշտությամբ ձեւախեղել, շատ արագ տաքացնում ու թույն ներքեւ. Պատրաստել այս կերակրատեսակ մի թավա չի կարող ամեն նայիր - Բլիթներ են այրվել, կամ օղակ բավարար տապակած մանրակրկիտ: Կան նաեւ հաստ molded հոդվածներ, բայց չեն մոռանում, որ եփել մի զամբյուղի մեջ չէ, շատ ապահով. Սա մեկն է այն պատճառներից, որ շատերը լքված այս համեմատաբար էժան եւ ընդհանուր նյութական արտադրության համար խեցեգործարան.

ժամանակակից օգնական

Առավել տարածված է այսօր այն է, որ նրբաբլիթ համահայկական ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների. Այս խոհանոցային պարագաներ պատրաստված ալյումինե խառնուրդ, եւ բնութագրվում է նրանով, որ այն կիրառվում է հատուկ ծածկույթների արվեստի. The ծածկույթների նյութը անվտանգ է առողջության համար եւ մեծապես նպաստում է frying գործընթացը, կանխելու կպչուն եւ overcooking քննությունը: Երբ ընտրելով այնպիսի pans նկատի ունենալ, որ ներքեւի հաստությունը եւ համարը շերտերի ծածկույթների. Իդեալական համարվում է երեք շերտերը: Այս դեպքում, cookware կտեւի ավելի երկար, քանի որ իր սպասարկման կյանքի կախված է ամբողջականության ոչ փայտով պատված շերտի եւ դրա որակի.

Համահայկական նրբաբլիթ զորակոչի - Սա մի մեծ գյուտ է վերջին տասնամյակում: Հատուկ ներքեւի ծածկույթների միատեսակ տարածում շոգին ամբողջ մակերեսին, դարձնելով cooking գործընթացն է հաճույք. Եվ որ ամենակարեւորն է, այդ խոհանոցային պարագաներ կարող է օգտագործվել ժամանակակից զորակոչի կաթսա, ոչ անհանգստանալու մասին ամբողջականության եւ անվտանգության թանկարժեք սարքավորումների.

Արտադրողները Նրբաբլիթ երջանկություն

Այսօր շուկան առաջարկում է մի հսկայական շարք արտադրողների խոհանոցային պարագաներ, այդ թվում, մի նրբաբլիթ pans. Այստեղ են ամենատարածված նորերը:

1. ֆրանսիական արտադրողները: Tefal, Vitesse.

2. իտալական տիրոջ Flonal SPA

3. Չինաստան Արտադրություն, խոհանոցի Star, SNT, Բերգները, Con Brio, Gipfel, Hilton.

4. Որակի պատրաստվում են Գերմանիայում: Rondell, Բերգները, Wellberg, KAISERHOFF.

Ընդհանուր առմամբ շուկայական ապրանքների ավելի քան 100 արտադրողների ամբողջ աշխարհում: Նրանցից շատերը շատ պարկեշտ մոդել, եւ գրավիչ գները:

Հարկ է նշել ամուր «Scovo» եւ, իհարկե, frying pan "Նեւա նրբաբլիթ» տեղական ընկերությունների: Ապրանքներ "Նեւա մետաղե Սպասք» գործարանը (Սանկտ Պետերբուրգ), որոնք արտադրվում են ժամանակակից սարքավորումներով, ինչպես նաեւ վերջին միտումների արդյունաբերության եւ դարավոր ավանդույթի կերպարվեստի ռուսական ուտեստների. Լայն տեսականին թույլ կտա յուրաքանչյուր ընտանիք ընտրել ինչ - որ բան իրենց համար.
Իհարկե, կան նաեւ էժան ապրանքները, կամ շատ քիչ հայտնի անհայտ ապրանքանիշեր, բայց գնելու նման բան, միշտ վտանգ են ստանալ անորակ ապրանքներ: Նախ, որ ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների էժան pans անհայտ ծագման կարող է պարունակել թունավոր նյութեր եւ վնասակար լինել կամ նույնիսկ վտանգավոր է առողջության համար: Երկրորդ, նման խոհանոցային պարագաներ, սովորաբար անցողիկի, արագորեն դառնում է անօգտագործելի եւ գնում է զամբյուղից.

Որտեղ կարող եմ ստանալ?

Գնել մի լավ նրբաբլիթ griddle կարող է լինել մի խանութ կամ շուկայում, եւ կարող եք պատվիրել Ինտերնետում: Լավագույն հերթին, իհարկե, պետք է ձեռք բերել նման ապրանքներ անմիջապես արտադրողի եւ նրա պաշտոնական ներկայացուցիչ: Այնպես որ գնորդը կստանա մի երաշխիք եւ լիարժեք վստահություն ձեռք բերելու բուն, այլ ոչ artisanal կեղծիքներից:

Նրբաբլիթ Pan: տեսություններ hostesses

Շատ տնային տնտեսուհիներն, սկսած սկսնակների ամենափորձառու, փորձում են եփել Բլիթներ մի թավա, այսօր, շատ գոհ ու հրաժարվել պատճենները ստացել է ժառանգաբար, թե արդյոք չուգուն կամ ալյումինի. Նրանք, ովքեր զգացել կգնահատեն դյուրինության եւ հարմարության. Նրանք, ովքեր պարզապես սկսում են ճանապարհը դեպի խոհարարական դաշտում, պետք է ուրախ է լավ արդյունք է առաջին cooking առանց փորձի:

Բոլոր նրանք, ովքեր փորձել են տապակել pans է գործարան »Նեւա մետաղե Սպասք", ասում համտեսել լավ Բլիթներ առանց լրացուցիչ «բուրավետ» քիմիական հավելումների, ինչպես նաեւ ցածր քաշը եւ շատ բարձր որակի ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների. Դա շնորհիվ վերին շերտի ուտեստ կարելի է եփել շատ քիչ կամ ոչ ձեթ, որը շատ օգտակար է եւ տնտեսապես.