Որտեղ սպիտակ սունկ աճում են, եւ երբ նրանք պետք է հավաքել.

Շատ սունկ որսորդները հետաքրքրված են, որն աճում է հիմա սպիտակ սունկ. Սա զարմանալի չէ, քանի որ երկրպագուները «հանգիստ որսի» ակնածանքով են վերաբերվում այս Մակրոմիցետներ, որը կոչվում է հրաշք սնկով արքայությունում: Հետեւաբար, հարց է », - որտեղ կան սպիտակ սունկ" , - չէ պարապ. Ցանկացած սունկ մեծ ուրախութեամբ, որը դրանք իր զամբյուղ.

նկարագրություն

Սպիտակ բորբոս վաղ կիսագնդաձեւ գլխարկ, բայց դա շտկվեց ժամանակի հետ, այն դառնում է ավելի ուռուցիկ, եւ երբեմն flattened. Նրա տրամագիծը կարող է լինել մինչեւ 20 սմ եւ ավելի: Գույնը գլխարկ միջակայքերը - ից բաց շագանակագույն մինչեւ մուգ դարչնագույն: Գունավորում կախված է այն վայրում, որտեղ սպիտակ սունկ աճում. Ի փշատերեւ անտառներում գլխարկներ լուսանկարում թույլատրվում ունենալ շագանակ շագանակագույն է կարմրավուն երանգ կամ մուգ շագանակագույն երանգ: Ի թափող անտառների իրենց կոլորիտով գունատ դեղին կամ լույսը: Գույնը սխեման նաեւ կախված է թեթեւ մակարդակով: Արեւի տակ, բորբոս, քանի որ այն TanS - մակերեւույթը դառնում է darker.

Young սունկ գլանային շերտ փայլատ սպիտակ. Ժամանակի ընթացքում, գույնը դառնում է մի փոքր դեղնավուն, ոմանք մի կանաչավուն թեթեվակի ներկել. Երիտասարդ Մակրոմիցետներ ոտքով տակառ, թեթեւ մոխրագույն կամ բաց շագանակագույն: Հետ բարձրացման բարձրության դրա ձեռք բերում գլանաձեւ: Նրա տրամագիծը - 7 սմ, բարձրությունը - 15 սմ մարմինը, սպիտակ, ամուր, նրա գույնը չի փոխում է գրանցամատյանում .. Թարմ սունկ են կոնկրետ հոտ: Հարուստ է վիտամին D.

Որտեղ կան սպիտակ սունկ

Այս Մակրոմիցետներ գտնել ամենուր անտառներում խառը թափող եւ փշատերեւների տեսակի. Հավաքել դրանք ընկած ժամանակահատվածում հունիսից մինչեւ հոկտեմբեր: Ուշագրավն այն է, որ որոշել, թե որտեղ կան սպիտակ սունկ, մասնավորապես ենթատեսակ, դուք կարող եք գունավոր նրանց fruiting մարմինը: Ըստ այս չափանիշի, եւ «անտառային բնակության» կան մոտ քսան տեսակ Մակրոմիցետներ: Այնպես որ, տարբերել զուգված ու ճիպոտ բորբոս, Boletus սոճի եւ կով, ինչպես նաեւ ուրիշներին: Բոլոր այդ Մակրոմիցետներ պատկանում է ամենաբարձր կատեգորիայում. Նրանք աճում է բոլոր տեսակի հողի, բացառությամբ տորֆ. Որոշ շրջաններում, այդ fungi հայտնաբերվել են շատ մեծ քանակությամբ.

Սպիտակ սունկ ձեւավորել mycorrhiza որոշակի տեսակների ծառերի. Նրանք պտուղ ալիքների. Առաջին ալիքը սկսվում է հունիսի սկզբին, իսկ երկրորդ `ավելի մոտ է հուլիսի կեսերին, երրորդ - օգոստոս եւ այլն եկամտաբերությունը տարբերվում է ... Սովորաբար, բանջարեղենի առաջին բերքը է առավել սակավ: Սնկով pickers կարծում են, որ այս Մակրոմիցետներ ինչ - որ կերպ կապված է կարմիր թռչել թիթեղասունկ: Որտեղ աճում սպիտակ բորբոս, կարելի է թունավոր գեղեցիկ. Եւ սպիտակ ուղեկցվում է Amanita: Եթե վերջին պտուղ տուեց, ապա երեւաց եւ սպիտակ բորբոս. Սակայն, ճշգրտությունը այդ տեղեկատվության դժվար է ստուգել:

խոհարարական օգտագործման

Սպիտակ սունկ են կերել թթու, շոգեխաշած, տապակած, խաշած, չորացրած. Նրանցից պատրաստել անհամար ճաշեր. Եւ եթե մի թարմ պատճենը որոշակի բույրով է տարբերվում (ինչպես վերը նշվեց), բույր չոր Մակրոմիցետներ ուղղակի անկրկնելի է: Որոշ pickers կարծում են, որ որեւէ այլ տարբերակ, օգտագործելով այս ապրանքի մի սրբապղծություն է: Ի դեպ, եթե չոր porcini սնկով մի քանի ժամ պահվող թույլ աղած կաթի, նրանք կրկին դառնում նման թարմ: Սննդարար այդ Մակրոմիցետներ կրկնակի ձու.