Սոխ գազար: Լավ, հատկապես մշակության եւ խնամքի

Ով չի լսել նման մշակույթի, ինչպես գազար. Հավանաբար, այդպիսի մարդիկ: Երբ հայտնվում է shelves, առաջին կանաչ, մենք ուրախ ենք գնել, հետ միասին սոխ, սամիթ եւ մաղադանոս մրցութային գազար տերեւների, հավաքվել է bunches. Որոշ մարդիկ սխալմամբ կարծում են, որ գազար - ը ծիածանը, բայց, եթե դուք խնդրեք եւ մանրակրկիտ հասկանալ էությունը, դա հնարավոր է պարզել, որ այս տեսակ սոխով գոյություն չունի: Կան Welsh, պրասներ կամ shallots, սոխ, ի վերջո, բայց գազար ... Ինչեւէ, եկեք համաձայնեք: գազար մի աղցան. Բայց քանի որ երբեմն մարդիկ շփոթում են այդ հասկացությունները, մենք նաեւ հոդվածում, մենք երբեմն «կատարել վերապահում»:

Գազար / սոխ, գազար, մշակության կիրառվում է անհիշելի ժամանակներից, - լեգենդար բանջարեղենի բերքի, որը զբաղեցնում է տեղը ընտանիքում Asteraceae: Այն ամենահին մշակաբույսեր չեն աճեցնում Միջերկրական ծովի երեք հազարամյակ առաջ: Իր օգտագործման համար հայտնի եգիպտացի քահանաները, պարսկական իշխանաւորները երկրպագեցին այն որպես բուժել, քանի որ հին Բյուզանդիան այն արդեն օգտագործվել է որպես արդյունավետ թմրամիջոցների.

Լուսավորյալ Եվրոպան իմացել աղցան ժամանակ Լուի XIV, եւ դրանից հետո նրա ժողովրդականությունը աճում է: Այսօր գազար - մեկը սիրված ամառային բանջարեղենի եւ մի աղբյուր արժեքավոր նյութերի էական է մարդու. Այս հրապարակումը նվիրված է այս զարմանալի մշակույթի.

Նկարագրությունը սեռ

Կան ավելի քան 100 տեսակի գազար. Որոնց մեծ մասը, այն է, ամենամյա խոտի գործարանի, ինչպես նաեւ կենտրոնական վարդանախշ համատեղելով տերեւները տարբեր ձեւավորում եւ գույներով. Inflorescence է մշակույթի հարել կամ խոզանակ, կազմել է փոքր ծաղիկներով: Հետո pollination, որ պտուղը զարգանում achene. Մշակվող գազար, որը կոչվում է այլ կերպ, - գազար կամ սոխ.

Ի սննդի սպառվում տերեւների, որոնք harvested մինչեւ ձեւավորման բխում, քանի որ այդ դեպքում նրանք սկսում նկատելիորեն դառը:

Սոխ Գազար:, քանի որ աճող

Այս գործարանը բազմաթիվ դեմքեր ունի: Առավել տարածված են դրա տերեւ, Iceberg, ծնեբեկ եւ տաղավար տեսակները: ՌԴ-ում, մինչեւ վերջերս այն էր, որ առավել տարածված տերեւ գազար, այսօր այգեպանները սրտով գնալով դառնում kochan տեսակներ, ձեւավորելով մեծ տերեւները առաջինը, ապա, պատի վարդակից ձեւավորվող չամրացված կամ բարակ գլուխը.

Գազար սորտերի դասակարգվում են ըստ տեւողությամբ ripening, տարանջատելու շուտ վեգետացիայի ընթացքում, մինչեւ 45 օրով, միջին (50-60 օր) եւ ուշ (80 օր):

Առավել պահանջված է այսօր, թերթ հազար սորտերի (Ռիգա, Մոսկվա ջերմոցային) են չեմպիոններ հասունացման, զիջելով գնայուն արտադրանքի հետո 35-40 օր հետո ցանքս: Այն դառնում ժողովրդականություն հռոմեական աղցան տերեւները , որոնք պարտադիր, մոդելավորման ձեւավորմանը ղեկավարի, որի ներսում աճում մրցույթի կադրերը լույսի.

Գազար սերը թեթեւ եւ սառը հանդուրժողականության. Այս հատկությունների են տարածված է բոլոր դասարանների եւ տեսակների: Առավել հարմարավետ ջերմաստիճանը բույսերի աճի փորձառու այգեպանները համարում է մի շարք +10 ... + տեղի ունեցող մինչ 19:

Սոխ Գազար: օգտակար հատկությունները եւ վնաս

Եզակի կազմը տերեւներից գործարանի, որի մի մեծ շարք օգտակար հետքի տարրերի, հագեցնելով մարդկային մարմնի կալիում, ցինկ, ֆոսֆոր, մագնեզիում, սելեն եւ այլ միացություններ. Այս խոտ - Պահեստ վիտամիններ խմբերի B, A, C, R. շնորհիվ ներկայությունը այդ նյութերի սննդի ընդունման բույսերի ապահովում է բուժական ազդեցություն կրճատման փուլերում վիրահատությունից հետո, լուրջ հիվանդությունների, բուժման թոքային, սրտանոթային, ստամոքսի հիվանդությունների եւ նյարդային խանգարումների: Ի լրումն, դա ցածր կալորիականություն ունեցող մթերք է, որ թույլ է տալիս Ձեզ վերածել այն մի մասի բազմաթիվ դիետաները: Սոխ, գազար, Cooking Recipes - ից խոհանոցներում, որոնք գնահատվում են տարբեր երկրներում, հաջողությամբ օգտագործվում կանխարգելման համար գիրություն.

Թարմ հյութ տերեւների գազար օգնում է օպտիմալացնել մարսողական գործընթացը եւ կարգավորել ախորժակը. Թուրմեր համար օգտագործվող լյարդի հիվանդություն. Բարձրացնել կաթնաթորում է կերակրող մայրերի մանրացված սերմեր: Ակտիվորեն օգտագործել կոսմետիկա գործարան բուժման համար մազերի կորուստ եւ վերականգնել մաշկի կառուցվածքը:

Չնայած օգտակարության բույսերի, օգտագործել այն զգուշությամբ պետք է լինի ժողովուրդը հիվանդությունների, ինչպիսիք են ստամոքսի կամ տասներկումատնյա աղիքի խոց, ասթմայի, տուբերկուլյոզի.

Կայքի ընտրության կանոնները եւ պահանջները հողում

Մշակույթ վայրէջքի տարածքը պետք է բաց լինի, գազավորված, այլեւ մի փոքր ստվերում չի վնասել ատոմակայանը: Մի մեծ սիրահար ազատ եւ թեթեւ-drained ավազոտ նարարտծ արգավանդ կավահող, սոխ, գազար աճում է նաեւ loams: Եթե միայն հող արձագանքն էր նման ցուցանիշի pH 6.5-7.5, եւ ստորերկրյա ջրերի չի գալիս մոտ է երկրի մակերեսին. Գազար նախընտրում չափավոր խոնավ հողի: լճացման վնասակար ազդեցություն է գործարանում, պատճառելով առաջացման հոտում:

Ավելորդ թթվայնությունը չեզոքացնում է liming տեղի նախընտրական գործարանի. The հողամաս էր պատրաստվել է աշնանը, ավելացնելով բերրիության եւ հողի կողմից փորում ներդրմանը հումուս կամ պարարտություն չափով 5-6 կգ nitrophosphate եւ 60 գ մեկ 1 մ ² տարածքի. Ամենալավ նախորդող աճեցված ավելի վաղ ընտրված մի մահճակալ, կան ընդեղենը եւ հացահատիկային. Գազար տնկել սոխ հետո կաղամբով եւ այլ խաչածաղկավոր խորհուրդ չի տրվում:

տնկման սածիլները

Seeded մշակույթը ուղղակիորեն պարտեզում կամ աճում սածիլ մեթոդը, որը թույլ է տալիս Ձեզ ստանալ օգտակար տերեւները շատ ավելի վաղ: Երկու մեթոդներն ունեն կողմնակիցներին ու հակառակորդներ: Մենք բացատրել նրանցից յուրաքանչյուրը. Տնկիների սերմեր են sown բեռնարկղերի լցված մի խառնուրդ է կունձղ հողի հետ հումուս հավասար մասերի, որ ապրիլի առաջին տասնօրյակում: Թաղել սերմերը 1 սմ, իսկ spacing միջեւ շարքերում պետք է լինի 1,5-2 սմ: Այնուհետեւ, հող էր կոնտեյներով թեթեւակի compacted եւ moisturize հետ ֆարսունկա: Համար ավելի լավ բողբոջում հզորությամբ պատված ապակու կամ ֆիլմը, ստեղծելով առավել հարմարավետ միջավայր: Հետ առաջացումը տնկիների լուսաբանող նյութ հեռացվում, սածիլները thinned, պահելու միջեւ հեռավորությունը տնկիների 2 սմ.

Տնկիների պատրաստ transplanting է պատրաստված ջերմոց հետո 30-35 օր: Այս անգամ սածիլները պետք 3-4 տերեւները ձեւը: Տնկել դրանք, պահպանելով նույն մակարդակի վրա, որը գտնվում էր սածիլ բեռնարկղերի, հետեւում ուշադիր չի թաղել արմատային մանյակ. Միջեւ հեռավորությունը թփերի պահպանվում, կենտրոնանալով դասարան, քանի որ տարածքը համար skorospelok իշխանության ընդամենը 1 դմ ² միջին վաղ 2,2 դմ ^2, իսկ ավելի ուշ `6.2 dm ^2:

Այն պնդում է, որ սածիլ փոխպատվաստման debilitating բույսեր, բայց զգույշ լինել ընթացակարգի, դա չի խանգարում, շատ:

Ցանքս սերմերը է լանջերին

Բաց ծայր գազար սերմերի են sown է վաղ թե մայիսի կեսերին, երբ միջին օրական ջերմաստիճանը սահմանվել է շուրջ +4 ... + 5? C. Սակայն, տոկունություն եւ դիմադրություն ցուրտ բույսերի թույլ է տալիս դիմակայել գարնանային Գերակշռում են չափավոր սառնամանիքներն են -2. C. Հաճախ զբաղվելու podseivanie մշակույթը, պահպանելու ընդմիջումից 15-20 օրվա ընթացքում տրամադրում ենք օգտակար դեղաբույսերի ամբողջ ամառ:

Առանձնահատկությունն այս մշակույթի, սոխ պես, գազար, այն է, որ ուշ ripening սորտերի դիմացկուն է bolting. Սերմեր են sown ի շարքերում, ապա spacing միջեւ, որը դասարաններում համար թիթեղներ 7-9 սմ, Kochan - ոչ պակաս, քան 15 սմ:

խնամք մշակույթ

Հոգատար իրադարձություն է ավանդական գազար, դրանք ներառում են հերթական loosening, հեռացնելով սգազգեստ եւ watering ողջամիտ: Սոխ եւ գազար hygrophilous պահանջում է պահպանելու հողի խոնավությունը, բայց կարեւոր բոլոր չափավոր, ուստի փորձում է դիմել ավելորդ watering. Ավելին, քանի շուտ է cobs սկսում են կապել, նվազեցնել լարվածությունը եւ ոռոգման:

Որակական զարգացումը մշակույթի ներառում կատարելով անհրաժեշտ պարարտանյութեր: Լավագույն գազար ավելացնել ազոտի կալիում բեղմնավորում, ավելացնելով, որ նաեւ համապատասխանի որոշակի կանոններով:

• կոնցենտրացիան պարարտանյութ լուծման կրճատվել է կիսով չափ համեմատ առաջարկվող ստանդարտ հրահանգներ թմրամիջոցների.

• կերակրման նպաստել անմիջապես ներքեւում արմատի, խուսափելով շփումները տերեւների.

• պարարտացնելու տնկում շաբաթ հետո transplanting տնկիների կամ սերմերը.

Այգեպանները զբաղվել մշակության մշակույթը մոտակայքում բույսերի, repels վնասատուների. Նրանք, ովքեր համարվում սպանախ, ոլոռ, nightshade. Սիրված Հարեւան այնպիսի մշակաբույսեր, ինչպիսիք են գազար սոխ - պրասներ.

Այսպիսով, աճեցում գազար - մի պարզ գործընթաց է, որը բերում է օգուտ եւ գոհունակություն.