Ցուկկինի: Լավագույն բացօթյա սորտերի. Նկարագրությունը եւ բնութագրերը աճեցման սորտերի

Այս հոդվածը կարող է կենտրոնանալ բանջարեղենի կոչվում ցուկկինի. Լավագույն բացօթյա սորտերի, հատկապես մշակումը ծագման, ինչպես նաեւ որոշ պարզ բաղադրատոմսեր համար առողջ եւ առատ սպասքը - Դուք կգտնեք այն մեր նյութական.

Թե ինչպիսի բանջարեղենի.

Ցուկկինի - մեկ տարվա ջերմային-սիրող գործարանը, մի մտերիմ բարեկամն է դդում. Պտուղները իր սովորական երկարավուն վիճակում, թեեւ կան սորտերի եւ կլոր: Կլպել բուսական սպիտակ, պիստակ, կանաչ կամ դեղին: Մի շարք շահավետ հանքային եւ վիտամինների, ինչպես նաեւ յուրահատուկ համ, դդմիկ են վայելում ամբողջ աշխարհում:

լեգենդ

Ըստ հնդկական էպոսի, ցուկկինի ներկայացվել էր ժողովրդի կողմից աստվածների. Մի ձկնորսական գյուղում, իսկ նրանց ամուսինները էին մի երկար ճամփորդության, կանայք ու երեխաներ էին տառապում սովից. Մայրը աղոթում էր Ամենազորի աստվածներին, որպեսզի նրանք ուղարկվել են երկրի պտուղը, որքան համեղ մարմնում ձուկ, եւ, ինչպես unpretentious ինչպես մոլախոտերի. Celestials մտածել, եւ ցույց տվեց աշխարհին ցուկկինի. Ինչպես է այն նախասիրություններում արտացոլված են նման ձուկ մի մեծ հարց է, բայց մոտ հեշտ մշակության, նրանք իսկապես չեն սխալվել:

Ասիկա ուրկէ կու գայ ցուկկինի.

Քանի այգեպանները հետաքրքրում մասին, որտեղից եմ գալիս հայտնի պանդոկ. Բայց իմանալով առանձնահատկությունների մասին իր աճի բնական միջավայրում, դուք կարող եք ստեղծել այս մշակույթը, լավագույն պայմաններ կայքում:

Տուն գտնել բուսական Հարավային Ամերիկա, չնայած այն կարելի է Կենտրոնական եւ Հյուսիսային. Նրա մշակության տեղի է ունեցել է երկար ժամանակ: հնդիկներին աճել squash նույնիսկ 3000 տարի առաջ, քանի որ վկայում են բազմաթիվ հնագիտական գտածոների: Եվրոպացիների համար բուսական համեմատաբար վերջերս է 17-րդ դարում, եւ աճեցված `սկզբում որպես էկզոտիկ գործարանում բուսաբանական այգիները: Ճաշերը են միայն squash սերմեր, նախասիրություններում արտացոլված են նման դդում. Ի կեսին 18-րդ դարի հրաշք բանջարեղենի եւ եկել է Ռուսաստան, որտեղ այն օգտագործվում է դեռահաս ձեւով:

Թե ինչպես կարելի է տնկել ու աճեցնել ցուկկինի

Է, տրորել սերմերը sprouted արագ, նրանք պետք է soaked է 4-5 ժամ սառը ջրով եւ ապա փաթաթված մի խոնավ կտորի կամ բամբակյա բուրդ եւ դրեց մի տաք տեղ մոտ մեկ օրում (նրանք պետք փոքր - ինչ այտուցվել, բայց չեն բողբոջել): Այնուհետեւ նրանք մի փոքր չորացրած եւ sown բաց գետնին ապրիլի վերջին - մայիսի սկզբին (հիմնված եղանակային պայմաններում): Սերմերը պետք է գոյանալ ջերմաստիճանը գերազանցել է 10 ° C- ի

Ցուկկինի - գործարանը բավականին տարածվող, այնպես որ մի պատճենը պետք է հաշվառի որպես տարածքի առնվազն 70 × 70 սմ Սերմերը են տնկել խոնավ հողի մի 1.5-2 սմ խորությամբ Շատ այգեպանները, ծածկեն նրանց վայրէջքի տեղ պլաստիկ փաթաթան պահպանելու անհրաժեշտ խոնավությունը ...

Համար մշակության squash իդեալական հումուս: Այս բոստանային կուլտուրաների արտադրությամբ աճում է նաեւ ողողակային գետի հողերի եւ Շագանակագույն վրա melkosuglinistyh. Այն նաեւ կարեւոր է հաշվի առնել, թե ինչպես գործարանը աճեցված է այգին ավելի վաղ: Լավագույն Նախորդ ցուկկինի են լոլիկ, պղպեղ, սմբուկ, կարտոֆիլ եւ legumes.

Այն ժամանակ, երբ Ձվարանների խթանման սկսում են ձեւավորել, գործարանը պետք է կերակրել հանքային եւ օրգանական պարարտանյութեր: Առավել հաճախ օգտագործվում է թարմ mullein (5 կգ-ից 10 քմ), հավի գոմաղբ (1.5 կգ մեկ 10 քմ), կախույթը (5 - ից 10 կգ մ²): Լավագույն հանքային սոուսով համարվում ammonium նիտրատ (120 գ, մեկ 10 քմ):

ընտրեք դասարանը ըստ ինչ չափանիշների.

Ամեն անգամ, երբ գարնանը, շատերը սկսում են մտածել, թե ինչ տեսակի սերմերի բանջարեղենի է գնել այս տարի: Ինչպես չի կորցնում պայմաններում այդպիսի բազմազանության.

Նախքան եք գնել սերմերը, դուք պետք է ընտրել լավագույն դասարանից. Այն խորհուրդ է տրվում հաշվի առնել, գտնվելու վայրը, infield եթե Քոթեջ գտնվում է հյուսիսային տարածքներում, մասնավորապես, սուր սառնամանիք:

Կախված չափի ենթադրյալ մահճակալների, կարեւոր է ուշադրություն դարձնել, որ ձեւավորել է Բուշը, իր compactness եւ միտում է ճյուղավորվող:

- Ից որակի pollination կախված բերք: Կան բույսեր pollinated են միջատների, բայց վերցվել եւ ինքնակառավարման pollinating squash. Լավագույն բացօթյա սորտերի նշանակում է բոլորը, ներկայությունը մեղուները, թիթեռներ եւ այլ նեկտար հավաքողներ:

Ներքին կամ ներմուծված սորտերի, որոնք ավելի լավ?

Յուրաքանչյուր դասարան ունի իր առավելություններն ու թերությունները: Երբ եք ընտրել, պետք է առաջնորդվի հիմնականում, թե ինչպես է ցուկկինի կօգտագործվի: Ոմանք աճում այդ բանջարեղեն է հույսով երկարաժամկետ պահեստավորման, իսկ մյուսները երազում են ստանալ արտահերթ բերքը, որը կօգտագործվի հումքի տեսքով, ինչպես նաեւ cooking եւ պահածոյացում.

Ի տարբերություն արտասահմանյան սորտերի, ներքին ավելի դիմացկուն է Frost վնաս եւ արագ փոփոխություններ ջերմաստիճանի: Հետեւաբար, աճել կենտրոնական Ռուսաստանում եւ ավելի հյուսիսային շրջաններում, ավելի լավ է ընտրել սերմերը տեղական breeders. Պտուղները ցուկկինի, թեեւ չեն ունենա ներկայանալի տեսակ, բայց կատարելապես պահվում եւ հրաշալի համն:

Է hotter շրջաններում, ընդհակառակը, դա ավելի լավ ապացուցված օտարերկրյա սորտերի, հատկապես իտալական: Նրանք ունեն մի հյութալի pulp, տարբեր ripening եւ գերազանց համ.

Վաղ սորտերի ցուկկինի

Ամեն այգեպանները ցանկանում են արագ ստանալ բերք: Խոշոր ագրոարդյունաբերական համալիրների արագ ծերացման - արագ շահույթ եւ լավ շրջանառության: Համար անհամբեր breeders բերեց մի շատ հետաքրքիր skorospelok: Թե ինչ է ցուկկինի բույս: Լավագույն բացօթյա սորտերի հետ կարճ հասունացման ժամանակահատվածում ներկայացված են ստորեւ:

Odessa-52

Սա հին, դրույքով-փորձարկվել սորտերի դաստիարակված են ուկրաինացի breeders նույնիսկ կեսին անցյալ դարի. Սկսած առաջին բողբոջում մինչեւ հասունացած պտուղ ընդհանուր առմամբ մոտ 40 օրվա ընթացքում: Ձեւ squash elongated, կեղեւ - կաթնային կամ կանաչավուն գույնի փոքր կետերում: Մարմինը վարդագույն կամ դեղնավուն երանգ: Դասարանի չափազանց բեղմնավոր, դիմացկուն է հիվանդությունների եւ Frost. թուփ ձեւն է կոմպակտ. Odessa-52 խորհուրդ է տրվում օգտագործման թարմ եւ պահածոյացված, քանի որ դա, ինչպես շատերը վաղ սորտերի, վատ.

օդագնաց

Այս ցուկկինի Ցուկկինի մեկն է առավել ձգտել հետո: Որ բազմազանությունը ունի կարճ հիմնական ցողունը վերձիգ եւ կոկիկ քիչ թուփ: Այն իդեալականը պիտանի է փոքր այգիներում: Ցուկկինի օդագնաց ն հարթ երկարավուն պտուղ միատեսակ նկարել է մուգ կանաչ գույն: Մարմինը դեղնավուն, հյութեղ, բարակ կեղեւ: Ripening ժամանակը - 46 օր: Պտուղները օգտագործվում են պահածոների, cooking, աղցաններ:

Ցուկկինի օդագնաց ունի միայն մեկ թերություն, քանի որ դա ենթակա են փոշոտ բորբոս եւ տարբեր վիրուսների.

ճերմակ

Ուլտրա-արագ էստրադային, սկսած բողբոջում է առաջին բերքահավաքը մի քիչ ավելի է, քան մեկ ամսվա ընթացքում (35-40 օր): Սպիտակ ցուկկինի տարբեր թեթեւ ՕՎԱԼ պտուղները միջին չափի (մինչեւ 1 կգ): Ցելյուլոզ ներսում, սերուցք, շատ հյութեղ եւ համեղ:

Բազմազանությունը դիմացկուն է հիվանդությունների, undemanding առումով խնամքի եւ համամարդկային է օգտագործման համար. Այն մարինացվ, տապակած, կերել հում. Ցածր շաքարի պարունակությունը կազմում է այն հնարավոր է օգտագործել ցուկկինի սպիտակ մանկական սնունդ եւ դիետա դիաբետիկների համար: Բացի այդ, դա հարմար է երկարաժամկետ պահեստավորման եւ երկար ժամանակ չի կորցնում համային եւ օգտակար հատկությունները. Շնորհիվ բոլոր առավելություններից, վերը նշված այն շատ սիրված շրջանում ֆերմերների:

Sosnowski

Այս բազմազանությունը հասունանում ընդամենը 33-34 օր: Այն նախատեսված է բացօթյա մշակության հարավային շրջաններում Ռուսաստանի, Ուկրաինայի, Մոլդովայի. Sosnowski ցուկկինի տարբեր նրբամաշկ մրգեր երկարավուն սպիտակ կամ բեժ. Միսը դեղին, թելքավոր, բարձր պարունակության հյութ. Այն օգտագործվում է պահածոյացում եւ կենսաակտիվ սննդային բաժիններում:

խարիսխ

Այս բազմազանությունը վաղահաս: մշակաբույսը կարող են harvested հետո 40 օր հետո սկզբից cotyledon տերեւների. Պտուղները ցուկկինի խարիսխ է ՕՎԱԼ եւ կլորացված. Կեղեւ գունավոր թեթեւ կանաչ տոնուսը փափուկ է շփվել:

Առավելություններից կարող է նշել ցածր ջերմաստիճանի դիմադրություն, լավ անվտանգությունը, բարձր արտադրողականությունը (մինչեւ 9 կգ-ից մեկ bush), գերազանց համային որակների pulp. Հիմնական թերություն, որն ունի մի պանդոկ խարիսխը: վատ դասարանի դեմ է տարբեր հիվանդությունների.

Հանրաճանաչ սորտերի տրորել է երկարաժամկետ պահեստավորման

- Skvorushka. Շնորհիվ երկարաժամկետ պահպանման առանց կորստի nutrients եւ համտեսել շատերը ընտրել այդ ցուկկինի. Մշակության եւ խնամք է բաց դաշտում չի մատուցել hassle. Սերմեր են sown ուղղակիորեն վրա անկողնում (միջեւ հեռավորությունը անցքերի 60 սմ): Ապագայում, միայն անհրաժեշտ է կանոնավոր watering, hoeing եւ fertilizing հողը:

Պտուղները ունեն տարբեր starling մուգ կանաչ կեղեւ եւ slaborebristoy գլանաձեւ. Քաշային ցուկկինի կարող է հասնել 1,2 կգ: Օգտագործման համար թարմ, բոված, շոգեխաշած եւ ուղղակիորեն հետո Բերքահավաք ընտրված երիտասարդ փոքր կետերը. Բանջարեղեն համար նախատեսված երկարաժամկետ պահեստավորման, պետք է լինի լավ հասուն.

- Gribovsky-37. Այս հին էստրադային հայտնի է իրենց արժանապատվությունը հարգող բոլոր այգեպանները. Այն ձեռք է բերել ներքին breeders է 1943 թ, եւ այդ ժամանակից ի վեր ձեռք է բերել մեծ ժողովրդականություն. Առավելություններից են հետեւյալը. Ցուկկինի Gribovsky ունի բարձր արտադրողականությունը, գերազանց երկար հանդուրժել երաշտ եւ ցուրտ եղանակին, undemanding պահպանումը անվճար.

Պտուղները այս բազմազան են գլանաձեւ, թեթեւակի «pot-bellied» ձեւը արտասանել ribbing ին բխում: Կեղեւ - կանաչավուն կամ կաթնային, խիտ բավարար: Pulp - Սպիտակ, առաձգական միջին: Ցուկկինի Gribovsky լավ է տան cooking, ինչպես նաեւ երկարաժամկետ պահեստավորման.

- Իսկանդեր F1. Թերեւս դա անհրաժեշտ է տնկել հիբրիդային ցուկկինի. Լավագույն սորտերի համար բաց գետնին, այս դեպքում, դա Kavili F1 եւ F1 հայտնի ցուկկինի Իսկանդեր, վերանայում, որոնք զուտ դրական. Այս hybrids են ստեղծվում հոլանդական բուսաբանների համար երկար ժամանակ. Նրանց հիմնական առավելություններն են դիմադրություն տարբեր հիվանդությունների, բարձր եկամտաբերության, կարողությամբ ձվարաններում պտուղների ցածր ջերմաստիճանների.

Առնվազն եւս մեկ մրցաշրջանի ինչպես փորձում են տնկել իրենց տարածք ցուկկինի Իսկանդեր F1: Պատասխանները Նրա մասին հույս է տալիս մի լավ բերքի, որը կարող է պահվում է երկար ժամանակ:

Հատկանշական է, որ սերմերը ստացված հիբրիդ մրգերի չի կարող օգտագործվել հետագա տնկում:

դեղին squash

- Goldberry. Դեղին squash սորտերի Zolotinka տարբերվում վաղահասություն, կոմպակտ թուփ, լավ համն ու հաճելի տեսքը. Հավանել այլ դեղին կամ նարնջագույն բանջարեղեն, նրանք հարուստ է carotene, եւ օգտագործվում են նախապատրաստման մանուկ եւ սննդաբուժման սննդի.

- Zheltoplodny. Այս կարգի - թուփ ցուկկինի բարձր բերքատվություն: Պտուղները են հարթ կամ թեթեւակի շերտավոր, գլանաձեւ, tapered վերջում: Գործարանը հարմար է փոքր տարածքների, քանի որ կոմպակտ.

- Golda. Մեկ այլ ներկայացուցիչ դեղին squash. Սա հիբրիդ կատարելապես ապացուցեց, սիրված շրջանում փորձառու այգեպանները. His արեւոտ մրգեր են elongated, մի փոքր շերտավոր ձեւը: Pulp - յուղալի, խիտ բավարար եւ շատ քնքուշ. Այս բանջարեղեն, որոնք բնութագրվում են բարձր փոփոխականություն նրանք տապակած, շոգեխաշած, պահածոյացված. Բացի այդ, ցուկկինի սորտերի Գոլդա կատարելապես պահվում, եթե դուք սպասել դրանց լիարժեք հասունացման:

կլոր courgettes

- Ball. Կլոր ցուկկինի սորտերի գնդակը իդեալական է լցոնման եւ թխում. Վրա ձեւը պտղից հեշտ է կռահել, որ անունը, նա, իրոք, հասունացել է այն ձեւով կարծես փուչիկ. Ճաքճքել ցուկկինի - կանաչ լույս է փոքր կետերում: Հատուկ առանձնահատկություններ ներառում են մշակության որոշակի dislike նախագծերի, ընդհանուր առմամբ, գործարանը unpretentious, եւ բարձր զիջելով.

- Ձմերուկ. Այս բազմազանությունը - արդյունքն խաչաձեւ բազմացման հետ նույն սեխ ընկեր, եւ, ըստ երեւույթին, իսկապես նրա նման. Հատկանիշները այս բազմազան են խոշոր վարդագույն սերմեր, շատ երկարաժամկետ պահեստավորման (մինչեւ նոր բերքի) եւ երկար lashes. Երբ տնկում Ձմերուկ միջեւ հեռավորությունը անցքերի պետք է լինի առնվազն 2 մ.

Սա ոչ բոլոր սորտերի այս անսովոր վիճակում: Համար բաց գետնին նաեւ պիտանի Gingerbread, Տինտորետտոյի, burzhuinov է F1, փառատոնի F1:

Կլոր ցուկկինի, դասարանի, նկարագրություն, եւ առավելությունները, որոնք շարադրված վերեւում, դառնում են ավելի տարածված.

unusual սորտերի

- Սպագետի. Այս վաղահաս դասարանի ունի եզակի հնարավորությունը: Երբ եփում Ցելյուլոզ ուղղում into thin flagella հիշեցնող վավերական իտալական մակարոնեղեն: Ի լրումն տեսքը մսից Սպագետի մի քիչ նման է այն ծանոթ մանկությունից ուտեստ. Դա կարեւոր է տալ ցուկկինի հասունանալ, մինչեւ վերջ: Այս դեպքում, դա ցույց կտա բոլոր համ.

Արդյոք դա դժվար է մշակել այնպիսի ցուկկինի. Մշակության եւ խնամք է բաց դաշտում, չի տարբերակել նրանց սովորական սորտերի.

- ձեւավորված. Մեկ այլ տարօրինակ փաբ - տանձաձեւ. Բացի ձեւավորել այն տարբերվում վառ նարնջագույն զանգվածների, շատ բուրավետ եւ համեղ: դրա պտուղները չեն, շատ մեծ (մոտ 20-25 սմ երկարությամբ): Առավելությունն այս բազմազան է երկար ժամանակահատված fruiting.

Տանձի, ձեւավորված ցուկկինի լավ պահպանվեն եւ տեղափոխվեն: Շնորհիվ գերազանց համի եւ ձեւավորում, այս բազմազանությունը տարեցտարի դառնում է ավելի տարածված.

համեղ բաղադրատոմսեր

Օգտագործման համար հումք ցուկկինի ընտրված երիտասարդ պտուղները միջինը վարունգ չափի. Ճաքճքել նրանց բարակ, Ցելյուլոզ հյութեղ, իսկ սերմերը պարզապես սկսում է ձեւավորել: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր առողջ եւ պարզ ճաշատեսակներ, որոնց պատրաստումը չի առնում շատ.

Աղցան ցուկկինի հետ վարունգի

Բաղադրությունը: վարունգ (300 գ), դդմիկ (250 գ), մանր սոխ (30 գ), սխտոր (3 մեխակ), մայոնեզ (5 ճաշի գդալ), խոտաբույսեր եւ աղ.

Ցուկկինի եւ վարունգ կեղեւ եւ կտրել մեջ բարակ cubes. Սոխ եւ դեղաբույսերի Նյութի մանր թակած, սխտոր անցել է մամուլում: Միավորել բոլոր բաղադրիչները, լավ խառնել:

Շատ մարդիկ, նպաստելով առողջ դիետա, փոխարինել մայոնեզ ձիթապտղի կամ արեւածաղկի յուղի. Այս աղցան կարող է նաեւ ավելացնել կաթնաշոռը կամ մոցառելլա:

squash խավիար

Թե ինչ է պահանջվում: ցուկկինի (3 կգ) եւ սոխ (0.5 կգ), մայոնեզ (250 գ), տոմատի մածուկ (250 գ), արեւածաղկի ձեթ (150 գ), աղ (2 ճաշի գդալ), շաքարի (1/2 բաժակ ), սեւ պղպեղ (1/2 թեյի գդալ), բեյ տերեւ (1 x):

Սոխ եւ peeled ցուկկինի պետք է ոլորել միջոցով Մսաղացներ, ապա ավելացնել մայոնեզ, տոմատի մածուկ ու կարագ. Արդյունքում խառնուրդ բարկանալ ցածր ջերմության համար 1 ժամ: Հաջորդ, ավելացնել աղ, շաքար, պղպեղ եւ Bay տերեւի. Եփ գալ համար 1 ժամ: ընդլայնվել է sterilized բանկաների տաք ձեւով եւ roll.

Այս ուտեստ հարմար է ամենօրյա դիետայի, ինչպես նաեւ տոնական սեղանին.

լցոնած ցուկկինի

Մենք պետք է: աղացած խոզի միս (350 գ), 4 երիտասարդ կլոր ցուկկինի, գազար 1 միջին չափի սոխ, 1, 1 մեխակ սխտոր, կանաչի, ձիթապտղի յուղի, պղպեղ, աղ:

Առաջին, դուք պետք է կտրել վերեւում գտնվող ցուկկինի եւ զգուշորեն հեռացնել միջուկը գդալով: Սոխ, գազար, սխտոր Նյութի մանր թակած, ավելացնել լցոնումներ եւ խառնել լավ. Հաջորդ, արդյունքում խառնուրդ էր շաղ ձիթապտղի յուղ, աղ եւ պղպեղ, ավելացնել թակած դեղաբույսերի.

Pots լցված աղացած ցուկկինի, դնում մի թավայի կամ թխում ուտեստ եւ ծածկել վերին փայլաթիթեղի. Ճաշատեսակը պատրաստվում է preheated 180 ° C ջեռոցում 45 րոպե: Հաջորդ, դուք պետք է հեռացնել փայլաթիթեղի եւ դրեց վերադառնալ եւս 15 րոպե: Top Դուք կարող եք ցանել քերած պանիր ընդերքը խրթխրթան անուշահոտ: