Թե ինչպես կարելի է բարելավել դանակներ համար խոհանոցում.

Սկսել բացատրել, թե ինչ դանակներ չեմ տալիս անկանխատեսելի: Թիվն նման ապրանքների ընկնել այն, որ օգտագործել հատուկ նյութ, որը շատ անգամ մեծացնում դիմադրության կտրում եզրին է հագնում: Հետո առաջին հղկող հաստոցներ ծանր շերտի, իհարկե, ջնջվել: Բացի այդ, կերամիկական դանակներ պետք չեն անկանխատեսելի, քանի որ նրանք երբեք չեն tupyatsya. Նրանց միակ թերություն աճել քնքշություն. Սարքեր հետ serrated կտրելու եզրին պահանջում մշակման բարդ մեքենաների հետ լազերային վերահսկողության. Տանը, դա հազվադեպություն, բայց անկախ regrinding երկու կողմերում erases մեխակ.

Ինչու ես հակված է աճել Blunt դանակ, երբ կտրում. Սա երկու պատճառներով. Շերտավորման միկրոսկոպիկ մասնիկների շնորհիվ շփման ուժի (բերան erasure) եւ շեղման համաչափությունը հարթության վրա դանակով կտրում է նյութական. Հատկապես պողպատ ջնջվել այնտեղ, որտեղ այն ունի ամենամեծ բեռը - եզրին բերան. Անզեն աչքով, այդ միկրոսկոպիկ փոփոխություններ են երեւում, բայց թուլացումը դանակ գործառույթը կարելի է ենթադրել, աստիճանաբար աճող ուժով ժամանակ կիրառվող կտրում.

Թե ինչպես կարելի է բարելավել դանակներ արդյունավետ եւ հուսալի: Առաջին բանը, որ պետք է անել, որպեսզի ներդրումներ լավ գործիքներ. Երկրորդ `համաձայն են, որ ի լրումն հյուրընկալել ոչ մեկը սրել է ապրանքը, քանի որ նա ցանկանում է, որ ինքն իրեն:

Մի քանի խորհուրդներ. Դա անհրաժեշտ է կատարել մշակման վրա բերան grinding շրջանակի, քանի որ յուրաքանչյուր պողպատ կարծրացել է իրենց ջերմաստիճանում, եւ անվերահսկելի ջեռուցման ժամանակ grinding, ամենայն հավանականությամբ, պետք է փչացնել բերան անդառնալիորեն: Թաց դանակ երբ grinding անհրաժեշտ չէ, քանի որ բարակ ժապավենը պողպատից հուշում գերտաքացման ակնթարթորեն! Թե ինչպես կարելի է բարելավել դանակներ, եթե չի օգտագործել հատուկ սարքերը-սրիչ. Ի վերջո, նրանք են, հարմարավետ, բայց միշտ չէ, որ արդյունավետ է: Նրանց անկյունը անկանխատեսելի ռիսկերը չեն համընկնում տեսանկյունից blade, եւ նրանց շարժումը, նրանք պիտի սահեցրեք երկայնքով բերան, ստեղծելով այդ երկայնական grooves. Հղկաթուղթ պետք է կարգավորել որպես վերջին միջոց:

Եթե նոր կամ մի սրված դանակներ խոհանոցում կորցրել է sharpness, որ կտրում ծայրին reformats օգտագործելով Musatov (rod-ֆայլը պողպատի կամ կերամիկական) կամ կերպարվեստի հեսան: Ի սկզբանե, սա կարող է կրկնվել մի քանի անգամ, բայց հետո բերան դեռ պետք մանրակրկիտ անկանխատեսելի:

Քանի որ անկանխատեսելի դանակներ են լավագույն համար հատուկ քարի, դուք պետք է ընտրել ճիշտ հղկիչ շերտերը: Նրանք գալիս են տարբեր աստիճաններ granularity:

• կոշտ պիտանի է աջակցել ճիշտ անկանխատեսելի տեսանկյունից եւ ձեւավորել սահմանի.
• միջին - առավել grinding գործընթացի.
• բարակ - վերջնական բերան փոփոխությունների:

Ընդլայնված բար, որ ավելի հեշտ է պահել ճիշտ անկյան տակ: Քար լայնությամբ մոտ 5 սմ է ամենահարմար: Ներդրեք այն պետք է լինի, որ հյուսվածքները երեսպատում, որը չի սահեցրեք վրա մակերեւույթը եւ չեն զրոյից այն. Խոտը են բարում, այնպես, որ այն միշտ էլ տեղափոխվել ուղղահայաց կտրում եզրին պահին շփման եւ եզրին հարձակվող, իսկ հրում եզրին բռնակի է հուշում.

Իմանալով, թե ինչպես պետք է բարելավել դանակներ, շատ կարեւոր է պահպանել մշտական մակարդակը անկանխատեսելի տեսանկյունից 20 աստիճանների է երկու կողմում բերան. Հուշում վերջը ընդունումից պետք է մնան աշխատանքային մակերեսի քարի, կանխարգելման blade ձախողումը, հակառակ դեպքում քորում կողմերի բերան. Հաջորդ, դուք պետք է վերադարձնել բերան իր նախնական դիրքից եւ կրկնել շարժմանը, կրկին ու կրկին, ամբողջ իսկ պահելու տեսանկյունից: Դա կարեւոր է մշտապես պահել առաջ բար բերան.

Եւ, վերջապես, կարեւոր tip չեն ստուգել որակի անկանխատեսելի է իր մատները. Դա ավելի լավ է անցկացնել մի թերթիկ թղթի մեկ ձեռքով, իսկ մյուսը կտրուկ կրճատել է իր բերան դեպի վեր: A սուր դանակ կարող է հեշտությամբ հաղթահարել նման պարզ խնդիր է.