Մաքրման օղի սոդա: Հիմարություն բաղադրատոմսը տանը

Moonshine համարվում է ավանդական ռուսական խմիչք է, որը չի զիջում որակով ցանկացած այլ ալկոհոլի, ինչպես, օրինակ, ռոմ. Հաշվի առնելով, որ տեխնոլոգիան պատրաստման օղի եւ ռոմ, դժվար է գտնել որեւէ տարբերությունները, բացառությամբ հումքի, որոնցից դրանք ստեղծվել. Այսօր, սպառողական խանութները առաջարկում ենք մի լայն շրջանակ օղու, քառասուն տոկոսը, որը կասկածելի ծագման եւ պատրաստման խախտումների պահանջների ԳՕՍՏ: Այնպես որ ավելի լավ է ծախսել ժամանակ եւ էներգիա է արտադրության Moonshine տանը: Սա կարող է փրկել բյուջեն եւ պահպանել առողջությունը: Այսօր մենք նայում, թե ինչպես պետք է ստեղծել մի տուն եփել բաղադրատոմսը է փորձարկվել, ինչպես նաեւ նրա բուժման մեթոդների, քանի որ այն օգնում է ապահովել բարձր որակ, մաքուր ալկոհոլ:

Ընտրություն եւ պատրաստումը հումքի

Երբ ընտրելով հումքի արտադրության Moonshine տանը պետք է ուշադրություն դարձնել իր մատչելիության. Շատ հաճախ այն ծառայում է որպես հումքային շաքարի, բայց կարող է օգտագործվել նաեւ օսլա, շիլաները, շաքարի ճակնդեղ եւ ուրիշներին. Օրինակ, եթե տուն-թուրմը brewed է օսլա, դրա արդյունքը կլինի կես լիտր մեկ կգ հումքի օգտագործվող. Այն դեպքում, շաքարի օղու արտադրանքի կլինի մեկ լիտր եւ տասը գրամ. Ընտրություն հումքի որոշում է որակի վերջնական արտադրանքի.

Խմորում գործընթացը

Քանակի եւ որակի վերջնական արտադրանքի են նաեւ կախված, թե ինչպես է խմորում: Համար, այս է, որ անհրաժեշտ է պահպանել օպտիմալ ջերմաստիճանը, այն պետք է լինի միջեւ տասնութ եւ քսան չորս աստիճանով Celsius. Այսպիսով, անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել համամասնությունները բաղադրիչների, քանի որ անբավարար քանակությամբ շաքարավազ կհանգեցնի այն բանին, որ խմորում գործընթացը կլինի շատ դանդաղ: Ուստի, խորհուրդ է տրվում կիրառել շաքար, խմորիչ, եւ ջուր է հարաբերակցության 1: 0,1: 3. Այս համամասնությունը համար օգտագործվում է բազմաթիվ տեսակների հումք. Որոշ օրինակներ, թե ինչպես պետք է պատրաստել տանը brewed գարեջուր եգիպտացորենի եւ կարտոֆիլի, որ դրանից հետո, այն էր, հնարավոր է պատրաստել տուն-եփել. Բաղադրատոմսեր բոլորը ստուգվել, այնպես որ, որպես ըմպելիք չպետք է հապաղեք:

Braga է եփել եգիպտացորենի

Բաղադրությունը 1 կգ ցորեն, 200 գրամ շաքարավազ, 50 գ խմորիչ, 100 գ ածիկի:

պատրաստում

Հացահատիկի լվաց, pulverized օգտագործելով tolkushkoy, diluted ջրով (մի հարաբերակցության մեկը երեք), ապա ավելացրեց, շաքարի, խմորիչ եւ ածիկ, լուսաբանվում եւ տեղադրված է մի տաք տեղ է 15 օրով, պարբերաբար հայտնվող հեռացնելով փրփուր եւ թափահարում.

Braga կարտոֆիլի

Բաղադրությունը: 8 կգ կարտոֆիլ, 10 լիտր ջուր, 200 գ ածիկ, 300 գրամ շաքարավազ, 150 գրամ խմորիչ:

պատրաստում

Home Brew ձեռք բերել շատ լավ որակի, եթե այն պատրաստված է կարտոֆիլի mash. Սակայն, այս դեպքում դա անհրաժեշտ է իրականացնել կրկնակի թորում եւ մաքրվեր. Այնպես որ, պատրաստման համար mash է խառնել բոլոր բաղադրիչների, դնում կոնտեյներով մի տաք տեղում, երկու շաբաթվա ընթացքում, երբեմն աշխուժացում բովանդակությունը եւ հեռացնելով արդյունքում առաջացող փրփուր:

Մենք պետք է միշտ հիշենք, որ ժամանակ խմորում ոչ միայն արտադրված ethanol, այլեւ նրա օքսիդացում տեղի է ունենում, որի արդյունքում օքսիդացում արտադրանքի հայտնվում է ընկնում ավելի ուշ է եփել. Սա, ինչպիսիք են acetaldehyde, ethanol, քացախաթթու, մեթան եւ այլն: Ներկայությունը այդ բաղադրիչներից է ալկոհոլի անցանկալի է, քանի որ դա կարող է բացասաբար ազդել առողջության. Հետեւաբար, խորհուրդ է մաքրող թուրմը սոդա կամ այլ արտադրանք. Թե ինչպես կարելի է դա անել, մենք նայում ավելի ուշ:

թորում

Թորում համարվում է այդ գործընթացը հեղուկ ջեռուցման եռում հետագա խտացում է պատրանք: Առաջնային թորում կարող է հեռացնել fusel յուղեր եւ այլ աղտոտիչներ: Այսպիսով, առաջին ութ տոկոսը ընդհանուր եկամտաբերությունը օղի լցրեց - ալկոհոլի հարմար չէ օգտագործման համար, որպես վտանգ մարմնի. 85% - ը ծավալի հիմնական խմբակցության, որն օգտագործվում է սննդի նպատակներով: Որ վերջին մասն պարունակում fusel նավթ, այն սովորաբար թորած կրկին, հետեւելով նույն սկզբունքների: Այսպիսով, որպես հետեւանք, առաջին թորում եփել ազատվում մասը վնասակար նյութերի. Երկրորդը տեղի է ունենում նույն կերպ, ինչպես առաջինը: Բայց որպեսզի ստանալ բարձր որակի ալկոհոլ, պետք է լրացնել թորում մաքրման տեխնիկան: Այսօր մենք նայում, թե ինչպես է արտադրել մաքուր օղի սոդա:

Ամբողջական մաքրում Moonshine

Նախքան մաքրման եփել պետք է diluted թորած ջուր է 40 կամ 45 աստիճան, քանի որ ավելի բարձր տոկոսային ալկոհոլի, ապա դա ավելի պահպանում տարբեր impurities. խորհուրդ է տրվում օգտագործել բարձրորակ ջուր, միեւնույն ժամանակ. Նրա գումարը կախված կլինի ուժով ալկոհոլի. Սովորաբար տեղափոխվել է 1 լիտր ջրի 500 գրամ օղի: Մաքրման եփել սոդա օգնում է հեռացնել ալկոհոլ է fusel նավթի. Այն տեղափոխվել է տոկոսադրույքը `8 գրամ մեկ 1 լիտր ալկոհոլ: Մաքրում է միջանկյալ փուլում սոդա թուրմը մաքրում է իրականացվի մինչեւ երկրորդ թորում: Եթե դա արվում է այն բանից հետո, երկրորդ թորում, դա հնարավոր է ստանալ խմելու հետ գցել սոդա, որը վնասակար է այն մարմնին. Համ, հոտ, եւ պարզություն ըմպելիքների ալկոհոլի շատ վատ: Տեսնենք, թե ինչպես է մաքրում հիմարություն խմորի սոդա: Ամբողջ գործընթացը նկարագրված այսուհետ:

Մաքրման եփել սոդա

Խմորի սոդա կարող են արագ չեզոքացնել քացախի թթու. Այն ավելացվել է եփել հետո առաջին թորում փոխարժեքով 1 գրամ (1/3 թեյի գդալ) մեկ 1 լիտր ալկոհոլ: The խառնուրդ էր թափահարած լավ եւ զրկել կրկին հորդառատ առաջին եւ վերջին 150 գրամ ըմպելիքների. Երկրորդը թորում թույլ է տալիս ձեռք բերել ալկոհոլի ուժ է 70 աստիճանով: Tara է դրվել սառնարան մի որոշ ժամանակ, ապա եփել է լցվել, նետում, թե ինչ primorzlo պատերին շշով: Օղու diluted թորած ջուր է 40 աստիճանով:

մաքրման հիմարություն կալիում permanganate եւ լվացքի սոդա

Մաքրում եփել սոդա եւ կալիումի պերմանգանատ նպաստում ստանալու բարձրորակ ալկոհոլային խմիչքներ հոտ եւ impurities. Համար յուրաքանչյուր լիտր օղու վերցնել 10 գրամ լվացքի սոդա, թափահարած եւ սահմանված է կես ժամ, որին հաջորդում է Բացի Կալիումի permanganate լուծման չափով 2 գրամի 50 գրամ ջուր եւ 1 լիտր ալկոհոլ: Կես ժամ անց կրկին ավելացրել է սոդա նույն համամասնություններով եւ մեկնել 12 ժամվա ընթացքում: Ժամանակի ընթացքում հեղուկ decanted եւ stripped, diluted թորած ջրով:

Զտիչներ համար մաքրման օղու

Հետո երկրորդ թորում Թրմել ֆիլտրացված եւ շշալցված. The ամենադյուրին ֆիլտր է պատրաստված հետեւյալն է մի մեծ ձագար դնում երեք շերտեր ցանցով կամ Կտորի, եւ ապա տեղադրել բամբակ գագաթին sprinkled մաքուր Calcined ավազ, եւ ապա կրկին դրեց շղարշ. Եթե ավազը շերտը կլինի երկու սանտիմետր, զտման տեղի կունենա մի կես լիտր օղի ժամում: Նման զտիչներ կարող են օգտագործվել մաքրման օղու, որը զտած ջուր: Դուք կարող եք գնել դրանք ցանկացած մասնագիտացված խանութ. Դրանք տեղադրված են թորում ապարատին եփել տանկի հավաքների:

Վնասի մաքրում սոդա օղի

Շատ մարդիկ կարծում են, որ մաքրման եփել սոդա կարող է վնաս հասցնել մարդու մարմնի. Բայց սա միայն այն դեպքն է, երբ, օգտագործելով ալկոհոլ է անմիջականորեն, ինչպես փոշու (երբ մաքրում հետո երկրորդ թորում): Այս ապրանքի չի կարող մնալ ալկոհոլի, կա երկրորդ թորում: Ի լրումն, երբ, օգտագործելով խմորի սոդա եւ կալիում permanganate կարող երաշխավորել, որ խմում է լինելու զերծ օտար հոտերից եւ fusel յուղերի.

Մաքրման հիմարություն նավթ

Այս մեթոդը նաեւ օգնում վերացնել fusel յուղեր Moonshine: Այդ նպատակի համար, հարմար, ռաֆինացված բուսական յուղի, որը չունի հոտ. Այսպիսով, ալկոհոլի է diluted է 30 աստիճանով, ավելացնել բուսական յուղ (20 գ, մեկ 1 լիտր օղի), անշարժ նաեւ երեք րոպե երեք անգամ, կազմելով փոքր ընդմիջում. Մաքրում եփել պղտոր նավթի նպաստում է ձեռքբերման խմիչքներ գույնը: Այն մնացել է մինչեւ երկու շերտերը չեն ձեւավորվում (նավթ pops up): Այն տեւում է մոտ 12 ժամ: Ապա հեղուկը լցվել է այլ կոնտեյներով միջոցով զտիչ (թե ինչպես պետք է դա անել, մենք ուսումնասիրել ենք վերեւում), եւ կրկին թորած.

Այսպիսով, մաքրում օղու սոդա կամ յուղով հնարավոր է դարձնում ստանալ մաքուր ալկոհոլ, զուրկ որեւէ կողմնակի odors եւ հավելումների, որոնք վնասակար են առողջության համար: Վերջապես, համարում որոշ տուն brewing բաղադրատոմսեր տանը:

բարբաջանք ցորենի

Բաղադրությունը: 6 կգ շաքարավազ, 5 կգ ցորեն, ջուր:

պատրաստում

Այս բաղադրատոմսը եփել տանը, ինչպես հայտնի է գրեթե բոլորին: Առաջին գարի լվանալ, լցնել մի կոնտեյներով եւ լցնել ջուր, ավելացնել 2 կգ շաքարի, կափարիչը եւ դրեց մի շաբաթվա մեջ մութ տեղում. Ապա ավելացնել մնացած շաքարավազի եւ 15 լիտր ջուր, ծածկել կրկին ու դրեց մի տաք տեղում 4 օր: Braga ապա թորած է առաջին անգամ, չեն մոռանում մասին, թե ինչ կարիք մաքրման օղի սոդա, երկրորդ եւ երրորդ: Եւ թե ինչպես պետք է դա անել, մենք արդեն գիտենք.

Եփել շաքարի եւ խմորիչ

Բաղադրությունը: 1 կգ շաքարավազ վերցնել 100 գրամ խմորիչ եւ 4 լիտր ջուր:

պատրաստում

Այս բաղադրատոմսը համար Moonshine, տուն արտադրված, շատ պարզ է եւ շատ սիրված. Այսպիսով, շաքար, որը լցվել է հարմար կոնտեյներով, լցնել սառը ջուր եւ թափահարած մինչեւ dissolves. Ապա հունցել խմորիչ եւ ավելացնել հեղուկ. Գագաթին մակերեւույթը mash է լցվել են մի քանի գրամ բուսական յուղ փրփուր ձեւավորել. Braga դնում երկու շաբաթվա ընթացքում մի տաք տեղ, եւ ապա թորած, զտած կրկին թորած, զտված եւ շշալցված.