Թե ինչպես կարելի է տարբերակել ուտելի սունկ են ուտելու համար անպետք. Tips բնակիչ

Սնկով ջոկելը, կամ «լուռ որսորդական" - ը շատ սիրված ժամանցի սիրահարներին փայփայել ձեզ այդ կամ այլ համեղ ուտեստներ: Միայն նրանք, ովքեր գոնե մեկ անգամ ձեր կյանքում եղել է «հանգիստ որս», գիտեն, որ այս գործը իսկապես զվարճալի եւ ժամանցային դա մի իսկական բերկրանքով է հաջորդ գտնվել յուղիչ կամ chanterelles, այս հուզմունքով, դա հաճելի հոգնածություն, ինչը հնարավորություն է տալիս հսկայական հաճույք զբոսանքի ... Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր «քսուք» ունի իր սեփական «թռչել քսուք" Այսօր մենք սովորում, թե ինչպես պետք է տարբերակել ուտելի սունկ է անուտելի.

ուսուցում

Ցանկացած քարոզարշավը սնկերի հետ կապված որոշակի ռիսկերի: Կկարողանաք տարբերել ուտելի սունկ են ուտելու համար անպետք - դա մի հմտություն է, որ պետք է ունենա ամեն մեկը մեզ, գոնե մեկ անգամ որոշել է կատարել «լուռ որսորդություն»: Հակառակ դեպքում հաճելի է, այս ակցիային, եւ համեղ սնունդ կվերածվի ողբերգության ...

Թե ինչպես կարելի է տարբերակել ուտելի սունկ են ուտելու համար անպետք.

Ինչու է Ձեզ անհրաժեշտ է իմանալ, թե.

Երկու պարզ պատճառներով: Առավել կարեւոր մասը `դա ձեր սեփական անվտանգության համար, քանի որ ուտելի եւ անուտելի սունկ կան նրանք, ում օգտագործումը կհանգեցնի ակնթարթային մահվան. Մեկ այլ պատճառ կայանում է նրանում, որ տգիտությունը կառաջացնի Ձեզ կարող է ընդգրկվել միջոցով անտառների մի զամբյուղի լի ծանր եւ անուտելի fox-կրակի. Q: Դուք պետք է այն.

Ուտելի եւ ոչ սննդային սունկ

Եւ անուն ու տեսքը նման սնկով - գրեթե միշտ նույնն է: Ինչպես, ապա, է տարբերակել նրանց. Առաջին հերթին, դուք պետք է իմանալ, թե իրենց դասակարգումը! Բոլոր սունկ է աստիճանից edibility բաժանվում են չորս խմբի:

1. Ուտելի. Այս սունկ կարող է կերել առանց նախնական Բուժում: Հավաքագրվել, մաքրվում, իսկ համահայկական կամ մի անոթ:
2. Պայմանականորեն ուտելի. Իր հումքի տեսքով, դա դառը եւ թունավոր սունկ. Նրանք անպայման պետք է եփել, քանի որ միայն այդ դեպքում նրանք կլինեն պիտանի մարդկության սպառման.
3. Անուտելի. Այս ներկայացուցիչներ սնկի թագավորության տարբերվում տհաճ համը, հոտը, եւ բավականին կոշտ միս:
4. Թունավոր: Այդ արտադրանքը թունավոր: Թույնը չի բխում նրանց նույնիսկ այն բանից հետո, նախնական Բուժում:

Եւ այժմ եկեք սովորենք, թե ինչպես պետք է տարբերակել ուտելի սունկ է ուտելու համար անպետք օրինակով առավել հայտնի են:

սովորում է տարբերակել

1. False Chanterelle ունի տարբեր ներհատուկ գույնը իրենց գլխարկներով, քան ուտելի. Նրա ռեկորդը շատ ավելի պայծառ է, քան բորբոս, իսկ ուտելի, նրանք նման են գույն.
2. Ի ուտելի russula գլխարկը ունի տարբեր գույն դեղին hues, իսկ կեղծ է, որ վառ կարմիր!
3. Այս սունկ տարբերվում է իր գործընկերոջ, որ կեղծ է թունավոր սունկ - նկարել underside է կափարիչ: Սկզբում դա, վարդագույն կամ սեւ ու ռեդզ, իսկ երկրորդը `սպիտակ, կանաչ կամ դեղին:
4. Այս սունկ են, շագանակագույն եւ դեղին hat եւ սուտ վառ դեղին կամ կարմրավուն! Ի ուտելի Armillaria ափսեի ներկված է մի թեթեւ շագանակագույն գույնի, երբեմն մի «ժանգոտ» կետերում, իսկ կեղծ - ի ծխագույն սեւ կամ կանաչ եւ մոխրագույն երանգներ!
5. Սպիտակ բորբոս, ի տարբերություն իր գործընկերոջ `մաղձի վրա Կոտրվածք չի կարմրել:

Եւ, վերջապես,

Այնպես որ, իմ ընկերները, հիմա մենք գիտենք, թե ձեզ, թե ինչպես պետք է տարբերակել ուտելի սունկ է անուտելի. Զգույշ լինել չի ճաքճքել սունկ են, որտեղ դուք չեք վստահ, մինչեւ վերջ! Հաջողություն!