Թե ինչ ցեղատեսակի շուն ուտելու Koreans

Թե ինչ ցեղատեսակի շուն ուտել Կորեայում. Այդ հարցը բարձրացրել են բազմաթիվ եվրոպական քաղաքացիների: Սկզբունքորեն, բացասական վերաբերմունքը դեպի սպառման dog մսի հասկանալի է: Իրոք, մի ռուսական շան ավելի քան ընկերոջը. Մենք ունենք այդ կենդանիները հիմնական նիշերը ձեր սիրելի ֆիլմերի, եւ ծառայում է որպես ուղեցույց փրկարարների, պաշտպանել տուն intruders. Ի դեպ, պաշտպանները կենդանիների իրավունքների ամբողջ աշխարհում, նաեւ հավատում ենք, ապօրինի գործողությունները կորեացիների:

Սակայն, եթե դուք նայեք, բոլորն էլ (բացառությամբ բուսակերներ) ուտել միս ճաշատեսակներ: Խոզի միս, տավարի միս, նապաստակ, հավի, այս ամենը, եւ մեկ անգամ վայելել կյանքը, basking է արեւի տակ, հոգ տանել, որ ժառանգ: Այնպես որ, ինչու միայն սեղմելով հարցին, թե ինչ ցեղատեսակի շներ ուտում, եւ ոչ թե օրինակ, որոշ chickens կամ սագ? Այս առումով, այն եզրակացության, դատապարտում գործողությունները կորեացիների կարող է միայն բուսակերներ, ովքեր չեն սպառում միս: Մնացածը պետք է ավելի լավ հասկանալ, թե ինչ է մշակույթը եւ ավանդույթները այլ ազգերի եւ պետք է հարգվի, անկախ նրանից, թե որքան է դա մեզ համար ընդունելի.

Թե ինչ ցեղատեսակի շուն ուտելու Koreans

Մենք չպետք է մտածենք, որ Կորեայում ուտում է բոլոր շներին indiscriminately, եւ յուրաքանչյուր pooch կարող է լինել ճաշ կամ ընթրիք սոված հոմո սափիենս: Ամենեւին, իրենց ընտանի Koreans են շատ սիրում եւ չէր սկսում են ուտել. Սա կան հատուկ շուն սննդի. Ի լրումն, դուք պետք է իմանա, որ պաշտոնական վաճառքը շների Կորեայի արգելվել. Այս միսը համարվում է դելիկատես եւ բժշկություն, այնպես որ պարզապես այն պատճառով, որ այն չի վաճառել, եւ հատկապես չպետք է ծառայել մի ռեստորանում փոխարեն հավի կամ հորթի միս: Գրգռել իրենց, եւ նրանք չեն կարող իրենց թույլ տալ օգտագործել այն է օրական կտրվածքով, թեեւ դա համարվում է շատ համեղ:

Դրանք պարունակում են սննդի շներ

Այն հարցին, թե ինչ ցեղատեսակների շների են կերել Կորեայում, շատերն ասում են `Chow. Սա ոչ թե ամբողջությամբ ճիշտ է, չնայած որ այս ցեղատեսակի է նաեւ օգտագործվում է սննդի, բայց շատ ավելի պակաս հաճախ. Նույնիսկ հին ժամանակներում շատ սիրված էին շանը առանց մորթյա - sholoittskuintli: Այժմ շները համար սննդի աճել է ֆերմերային տնտեսությունների, ինչպես նաեւ խոզերի կամ կովերի. Ծեծ նրանց, սովորաբար միջեւ դարերի 6 ամսից մինչեւ մեկ տարի: Ենթադրվում է, որ կենդանին միս այս ընթացքում ունի ամենաբարձր արժեքը:

Թե ինչպիսի շների են կերել Չինաստանում. Սկզբունքորեն, նույնն է, ինչպես Կորեայում. Շատ միս breeds են nureongi: Նրանք մի փոքր նման է Chow: Հարկ է նշել, որ կորեացիները չեն առաջարկել է օգտագործել միս են շների չեն ուտում եփած կամ ոչ տեխնոլոգիայով. Նրանք պնդում են, որ նման ապրանքը ոչ միայն ունի սննդային արժեք, այլ նաեւ կարող է վնասակար լինել առողջության համար: Ուստի շատ կարեւոր է հասկանալ, թե ինչ շներն: Հանկարծ Ռուսաստանում փոխել սննդի նախընտրությունները:

Օգտակար հատկությունները շուն միս

Հասկանալով, թե ինչ ցեղատեսակի շուն է ուտել, դուք պետք է հասկանալ, թե ինչ է, հատուկ մոտ sobachatiny որ նա այնքան բարձր դիտվում ասիացի: Այս մսամթերք, որը համարվում է ընդունակ են հավասարակշռել ներքին էներգիան, հաստատել է մարսողությունը, հագեցնել մարմինը վիտամիններով A եւ Բ Սննդի կոչվում շունը միսը սննդի երկարակեցությունը. Շնային ճարպ օգտագործվում է բուժել colds, թոքերի հիվանդություններ, մաշկային հիվանդություններ, եւ ցավ է մկանների.

Հարսանեկան սնունդ շուն միս

Նախապատրաստման համար է յուրօրինակ մի ռուսական նրբություն կարիք:

• միս շուն սնունդ - 3 կգ.
• Քացախ - 300 մլ,
• Սխտոր - 0.5 կգ.
• սոխ - 3 գոլ;
• Տոմատի սոուս - 500 մլ,
• կանաչ պղպեղ - 300 գ;
• լյարդով - 500 գ
• արքայախնձոր - 1 pc.;
• Ջուր - 1.5 լ,
• սեւ պղպեղ;
• տաք պղպեղ համեմունք.
• բեյ տերեւ, աղ:

Խցանվել միջին չափի շուն, խանձել մազերը եւ հեռացնել մաշկը, իսկ դա դեռ տաք. Միս կտրել է դիակ եւ հիմնավորել իր կտոր է մոտ 2 սմ. Հաջորդ կատարել մարինադ: Այս խառը քացախ, մանրացված սխտոր, սեւ պղպեղ, եւ սուր անանուխ flavoring. Պատրաստ է թափել մարինադ միս եւ թույլատրվում է կանգնել 2-3 ժամվա ընթացքում: Այն բանից հետո, այն ժամանակ, երբ միսը, որը վերցված է մարինադ, թույլ սեղմում եւ տապակել մեծ քանակությամբ նավթի վրա մեծ բաց կրակի. Երբ միսը սկսում է շագանակագույն, ավելացնել թակած խոշոր սոխ օղակները եւ արքայախնձոր. Շարունակել տապակել մի քանի րոպե, մինչեւ փափուկ արտադրանք. Այնուհետեւ ավելացնել տոմատի սոուս, տաք ջուր, կանաչ պղպեղ եւ Bay տերեւի. Ընդգրկում է կոպ. Թաղել կաթսայատան է տաք ածուխներով եւ հեռանալ, քանի դեռ միս է մրցույթի Վերջում ավելացնել մածուկ եւ շոգեխաշել 5-7 րոպե: Շունը միսը այս ուտեստ երբեմն փոխվել է գառան, բայց դա էապես փոխում համը մի ուտեստ, եւ ոչ դեպի լավը: