Թուրքիայի Delight - ազգային հպարտությունը Թուրքիայի

Թուրքիայի բերկրանքով - ը սիրված արեւելյան դեսերտ. Թարգմանվել է արաբական ժամկետով «թուրքական lokum» (որը ինչպես է դա կոչվում է Թուրքիայում) ունի արժեք »Քաղցրավենիք համար կոկորդին».

Կա մի հին լեգենդ, ըստ որի սուլթանը մեկ անգամ հոգնել է ծամում hazelnuts եւ ընկույզ մի քիչ շաքար մեղրով եւ շաքար եւ հանձնարարել է հանդես գալ որպես դեսերտ, համեղ, փափուկ եւ նուրբ. Աշխարհահռչակ խմորեղեն Mahiddin Ալի, մի բնակիչ քաղաքի Բաքր, հաջողվել է հորինել մի քաղցրություն կատարելապես համապատասխանում է պահանջներին սուլթանի, եւ դա շատ հեշտ է եփել. Առաջարկվող ուտեստների Սուլթան հիացած էի, եւ heaped բոլոր տեսակի հրուշակեղեն favors եւ գերազանցությամբ. Դա այն է, թե ինչ է հայտնվել Արեւելքում, թուրքական Delight. Բաղադրատոմսը goodies տարածվել արագ է այն երկրներում, Փոքր Ասիայում, Պարսկաստանում եւ Մերձավոր Արեւելքում: Ժամանակի ընթացքում, բաղադրատոմսը, որը վերջնական տեսքի եւ վերջապես հասել ճշմարիտ կատարելության.

Այժմ է shelves, դուք կարող եք գտնել մի հրճվանք մի շարք բաղադրիչների. Դա կարող է լինել, այնպես էլ պարզ եւ sprinkled հետ, փոշի շաքարի հետ: Բացի տարբեր տեսակի ընկույզ, կոկոսի, խաշխաշի, շոկոլադ եւ այլն
Եվրոպայում, կար մի բուժել շնորհիվ թուրք վաճառականների: Դա է պատճառը, որ այն համարվում է տիպիկ թուրքական եւ կոչվում է «թուրքական Delight"

Կան մի քանի գաղտնիքներ, որ թույլ է տալիս Ձեզ ընտրել թարմ եւ համեղ թուրքական հրճվանք: Առաջին հերթին, դա արժանի հաշվի է փաթեթի կամ վանդակում, քանի որ դուք չեք կարողանա լիարժեք գնահատել իր թարմությունը եւ որակը: Այն շատ ավելի լավ է ընտրել հրճվում սորուն խանութներում արեւելյան քաղցրավենիք. Ապա դուք կարող եք ընտրել, թե ինչ է իդեալական ձեր ճաշակի եւ նախասիրությունների: Ի լրումն, լավ բերկրանքով առավել հաճախ առատորեն sprinkled հետ, փոշի շաքարի. Ցանկալի է նաեւ է ուշադրություն դարձնել այն վիճակում կոնֆետ, այն պետք է լինի կոկիկ ու հարթ, կամ, ամենայն հավանականությամբ, մինչեւ մնացած ապրանքի կողմից ձեզ.

Եփել թուրքական բերկրանքը, եւ դուք կարող եք ինքներդ: Որպեսզի դա անել, վերցնել մի մեծ արծնապակի Pot եւ լրացնել մոտ 4 լիտր ջուր: Դրեք ջեռուցվում է փոքր կրակի. Քանի որ vsypte աստիճանաբար ջեռուցման, ջրի 750 գրամ եգիպտացորենի օսլա, քանի որ այն իդեալական է այս նրբություն. Նաեւ ավելացնել մի խառնուրդ է 5 կգ շաքարավազ եւ 10 գրամ citric թթու. Շարունակաբար ակտիվացնել այն ամենը մեկ ու կես ժամ: Շրջանակը պետք է ձեռք առաձգականություն, եւ հետո հովացման է հեշտությամբ պատռված մեջ կտորների. Եթե մենք մնում է ամբողջ պատրաստման տեխնոլոգիայից, դուք ստանում եք շատ ճկուն է եւ փափուկ արտադրանքը.

Դա նաեւ հնարավոր է դեռեւս ջերմ խառնուրդին ավելացնել շողոքորթ մրգեր, ընկույզ կամ շոկոլադի փոշի. Վստահ եղեք, որ հրճվում ավելացնել վարդի ջուր: Վերջնական զանգվածային տարածումը սկուտեղի վրա եւ թույլ թույն լավ է, ապա կտրել մեջ շերտ եւ առատորեն կոկոսի կամ sprinkled հետ, փոշի շաքարի.

Երբ կտրում cooled բազմաթիվ տնային տնտեսուհիների զանգվածները կանգնած խնդրի հետ կպչուն այն է դանակով. Սա կարելի է խուսափել շատ հեշտությամբ, - դա պարզապես բավական է յուղել դանակ սովորական բուսական յուղ: Դա նպատակահարմար է պահել պատրաստի արտադրանքը փաթաթված մագաղաթյա թուղթ, կանխելու համար zavetrivanie.

Ցավոք, ինչպես շատ քաղցրավենիք, թուրքական, մասնավորապես, սննդարար. Իհարկե, դա չի համեմատել է շոկոլադ, բայց, այնուամենայնիվ, ջերմաստիճան թուրքական Delight համարժեք մասը շոկոլադ է եւ 323 կկալ մեկ 100 գրամ: Միակ գումարած այն է, որ դեսերտ շատ քաղցր, այնպես որ դա ոչ թե շատ է ուտում: Նրանց համար, ովքեր գնահատում են իր ցուցանիշը, սակայն ցանկանում է վայելել առավել նուրբ անուշահոտ արեւելյան ուրախություն, ցանկալի է ընտրել տեսակի թուրքական Delight առանց լրացուցիչ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ընկույզ կամ շոկոլադի.

Իհարկե, նրանց համար, ովքեր շատ են սիրում Թուրքիայի հրճվելու, ջերմաստիճան չի դեր են խաղում, բայց, այնուամենայնիվ, դեռեւս չարժե այն նրանց համար իրենց կողմից են զբաղվել, հակառակ դեպքում կլինեն խնդիրներ քաշը եւ ատամները.