«Ժան-Jack», - մի ռեստորան, մի համադամասեր երազ մարմնավորած Ռուսաստանին

Ֆրանսիացիները միշտ զգայուն է սննդի պատրաստման. Ինչ է այնտեղ թաքցնել, երբեմն շատ լուրջ. Եվրոպական Capital չէ միայն նորաձեւության, այլեւ խոհարարական արվեստի տեսել ինքնասպանության chefs, ովքեր չեն կարող թույլ տալ նույնիսկ ամենափոքր սխալը: Մի հավատացեք ինձ. Թե ինչ կարող եք ասել, որ խոհարար, որը կոչվում է vatel ով ինքնասպան է 1671 պատճառով անժամանակ առաքվող թարմ ձուկ.

Եւ այստեղ եւս մեկ օրինակ է նվիրվածության, որ տեղի է ունեցել 2003 թ.-ին: Բեռնար Luazo չէր կարողանում վերցնել այն լուրը, որ իր ռեստորան էր ընդամենը երկու Michelin աստղերը երեքի փոխարեն: Նման դեպքեր եղել են մեծ թվով, եւ դա եւս մեկ անգամ ապացուցում է, որ ֆրանսիական chefs են արյան մեջ մրցակցության ոգին, եւ նրանք մոտ են սրտում ընկալում բոլոր անհաջողությունները կապված իրենց մասնագիտության:

շարունակելով սկսվել

Դա անհնար է չհամաձայնել այն հանգամանքի հետ, որ, չնայած նման տխուր պատմություններից ինքնասպանությունների, մարդիկ են ավանդական սննդի այս երկրի միակ բերում հաճույք. Դարեր շարունակ, մինչեւ ներկայիս ֆրանսիական խոհանոցի բաժանվել էր 2 ոլորտներում `բարձր է հասարակ մարդկանց. Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու կարծում, որ բացարձակապես բոլոր բնակիչները այս հիասքանչ երկրում իրենց օրը սկսում են foie gras:

Համաձայն եմ, յուրաքանչյուր գոնե մեկ անգամ, բայց ուզում է զգալ, որ ներդաշնակ համադրություն շքեղություն եւ միեւնույն ժամանակ, պարզությունը, որն ունի ցանկացած ֆրանսիական ռեստորան. Իսկ եթե չկա գումար է ուղեւորության, եւ ցանկություն է փորձել իրական crispy կրուասան պարզապես զայրանում. Այդ մարդկանց համար, այն բացում է իր դռները գերազանց ռեստորան, «Ժան-Ժակ» ին Տագանկայի:

Լինել ճշգրիտ, դա է ֆրանսիական բիստրո, որը տվել է մեզ երկու տաղանդավոր եւ հայտնի է խոհարարական աշխարհում մարդու Միտյա Բորիսովը եւ Դմիտրի Yampolsky:

Նկարագրությունը հաստատությունում

Հիշեք, որ երգը Ռուսաստանցի հայտնի երգչուհի Firs »գողտրիկ սրճարանում հյուսած կահույքի փողոցներում, որտեղ կարմիր գինի տեղական մառաններից դղյակ մեծ»: Այն ի վիճակի է բնութագրելու մթնոլորտը, ինչը հղի է ռեստորան «Ժան-Ժակ.» Մոսկվան կրկին ցույց է տալիս աշխարհին, որ նույնիսկ հեռու Փարիզ, որեւէ մեկը կարող է վայելել համեղ ֆրանսիական ուտեստների եւ crispy բուրավետ խմորեղեն եւ մի շարք sorbet. Եվ որ ամենակարեւորն է, որ գները չեն կծում, բայց ավելի շուտ հաճելի է աչքի եւ դրամապանակը հաճախորդներին.

A հարմարավետ սեղան 2 անձի համար, ստեղծվել է մի լայն windowsill, առաջատար Burgundy գույները ինտերիերի, հատակը, ձեւով մի խաղատախտակի, այս ամենը, - հայտարարել է Ֆրանսիայի ռեստորան "Ժան-Ժակ.» Եթե դուք երբեւէ եղել է հարմարավետ դասական փարիզյան սրճարաններից, դուք անպայման սովորում են այս ոճը, որը, ապա պետք է նշել, անցել է շատ լավ.

«Ժան Ժակ» - ի ռեստորան, որը հիմնականում գրավում է իր հանգիստ ու հարմարավետ մթնոլորտում: Հաճախորդների բազան շատ բազմազան տեղերը: Օրինակ, որ հաճախ կարելի է հանդիպել մի քանի սիրով, cooing միմյանց իրենց զգացմունքների, գրասենյակ դպիր, ուսանող կարեւոր փաստաթղթեր վրա նոուտբուքի, որը միացված է իշխանության վարդակից, կամ ստեղծագործական անձի, ովքեր հաճախ գալիս են այստեղ սովորել, ֆրանսիական ոգեշնչում:

Ինչ վերաբերում է ցանկի, դա շատ բազմազան է. Իսկ դրա համար դուք կարող եք գտնել ոչ միայն ավանդական ճաշատեսակներ, այլեւ խոհարարական հրճվում է խոհարար հիմնարկի «Ժան-Ժակ.» Ռեստորանը նաեւ ունի գերազանց գինիների ցուցակը, որը լրացնում է ձեր ճաշը, օրինակ, մի բաժակ կարմիր կիսաքաղցր:

Որ ճանապարհը շեմին պատվիրել

Սկսել, մենք նշում ենք, որ «Ժան-Ժակ» - ռեստորանը, որը տեսանելի է հեռու, ինչպես արագ, ինչպես դուք կարող եք դուրս գալու մետրոյից: Անկախ այն բանից, որ մասն է քաղաքի, այն գտնվում է (Մոսկվայի մի քանի նման հաստատություններում), մեծ նշանը ցույց կտա ձեզ ճիշտ ճանապարհը, եւ ձեզ չի անցնի: Հետո մտնում, դուք անմիջապես զգում ոգին ֆրանսիացիներին, եւ դա զարմանալի չէ, քանի որ ինտերիերի դիզայներ կազմել իսկական Փարիզյան է 13-րդ սերնդի. Հաճելիորեն զարմացած շրջանացման տարածքը: գտնվում է մուտքի ծխել բաժնում, այնուհետեւ 2 փոքր, բայց բավականին հարմարավետ սենյակներ: Առաջին - Կարմիր, երկրորդը `սպիտակ գունային գամմայով եւ, իհարկե, գոհ ներկայությամբ մի ամառային վերանդան:

Նաեւ հարկ է նշել, որ բոլոր մատուցողներ շղթայի ռեստորաններ «ԺԱՆ-ԺԱԿ» ճշգրիտ ձեւը, որ նման ոճի իրենց Փարիզյան գործընկերների հետ: Ինչպես ցանկացած եվրոպական կառույցի, նախքան պատվիրելով մատուցողին բերում ջուրը, եւ այստեղ, բայց դա մատուցվում է մի շիշ գինի: Մի մանրուք, բայց գեղեցիկ, համաձայն եմ: Եւ եթե դուք գալիս է ցուրտ սեզոնի, կա համոզված է առաջարկել Ձեզ վերմակ: Այն բանից հետո, որ դուք տրամադրում սալաքար գերեզմանաքար ինստիտուտներ մենյուն.

Ինչ կլինի, խնդրում եմ մի լայն շրջանակ

Ճաշացանկեր, չնայած, եւ ունի լայն տեսականի, սակայն հաճախորդը երբեմն բավարար չէ: Այնուամենայնիվ, այստեղ դուք կարող եք ճաշակել ավանդական ֆրանսիական սննդամթերքը, եփում վրա խորովել, աղցաններ, ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ, պանրի, sorbets, ապուրների, կողային ճաշատեսակներ, թանձրուկներ. Որ հացը այստեղ այն է, ոչ թե խանութներում եւ հանդիսանում է իսկական տաք եւ ճռճռան baguette.

աղանդեր

Մասնավորապես ուշագրավ աղանդեր. Վստահ եղեք, որ պատվիրել կրուասան եւ թխել խնձոր մեղրով, չամիչ եւ ընկույզով մայրու: Միջին արժեքը չեկի տատանվում է 1500-ից 2000 ռուբլի:

Ինչ մարդիկ են ասում, «Ժան -Zhak» (ռեստորան)

Վերանայում ցանցում Ֆրանսիայի բիստրո զարմանալիորեն միայն դրական. Հյուրեր հաստատությունները ասում են, որ ամեն այցը ռեստորանում, «Ժան-Ժակ» - ի նոր հայտնագործություն. Nice ֆրանսիական շանսոն, խաղում դերը ֆոնային երաժշտության չի խանգարում բավարարումը gourmet ցանկությունների. Փորձեք հայտնի սոխով ապուր եւ գորտի ոտքեր, դուք պետք է բավարարված, եւ զգալ, որ դու այլեւս ի վիճակի է հաղթել դեսերտ: Եւ սա եւս մեկ պատճառ վերադառնալ այս հրաշալի հաստատությունում: Այցելուները ասում են, որ ցանկանում են վերադառնալ այս ռեստորանում ավելի քան մեկ անգամ: