Ժելե. Աղանդերի կալորիական պարունակությունը: Recipes

Դոնդողը սիրված բուժում է նրանց համար, ովքեր նայում են իրենց քաշը: Այն ծավալուն է, լավ հագեցված է եւ միաժամանակ ունի չափավոր կալորիականության պարունակություն: Իհարկե, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ ապրանքներ են օգտագործվում դոնդողի պատրաստման գործընթացում: Այս հոդվածում մենք կպատրաստենք ժելեի միջին նկարագրությունը եւ դրա պատրաստման համար մի քանի բաղադրատոմսեր:

Ժելեի ընդհանուր սահմանումը եւ օգտագործումը: Միջին ջերմաստիճան միջին արժեքը

Սա սննդամթերք է, որը ունի ժելատինային հետեւողականություն: Այն հասել է այնպիսի հավելումների, ինչպիսիք են agar-agar, ժելատին, պեկտին: Օպտիկամանրաթելային բովանդակության շնորհիվ լավ է հագեցած, առանց ծանրության: Նախաձեռնողը դա համարվում է դեսերտ, բայց դա կարող է անսահման թվալ, օրինակ, ժելե:

Ընդհանուր առմամբ, ճաշատեսակը բաղկացած է երկու տարրերից `հեղուկներ (հյութ, արգանակ, արգանակ եւ այլն) եւ անմիջապես ծալող նյութ: Եթե վերջինս բուսական ծագում ունի (agar-agar, pectin), ապա բուժումը կարող է մտնել վեգետացիների եւ վեգաների մենյուն:

Ինչպես արդեն նշվեց վերեւում, «սատանան մանրամասներում է», անկախ նրանից, թե ինչպես եք պատրաստում ժելե, կալորիական բովանդակություն է բերվում `ամփոփելով բոլոր օգտագործվող արտադրատեսակների էներգիայի արժեքը: Օրինակ, եթե դոնդողը հիմնված է շատ համեղ, բայց շատ յուղայնությամբ կրեմ, 33%, ապա դա դժվար կլինի անվանել:

Միջին ջերմաստիճանը կազմում է 100 գրամի մոտ 70 կկալ: Սա պայմանավորված է, որ հիմնականում օգտագործվում են մրգային հյութեր, decoctions:

Տնական ժելեը շատ առողջ ուտեստ է: Եվ կախված, թե ինչպիսի կապիչ օգտագործվել է, գործնական հատկությունները փոխվում են.

• Պեկտինը օգուտ է բերում մարսողության գործընթացին եւ մաքրում է աղիքներ:
• Ագար-կալը գրեթե չի ներծծվում եւ խթանում է մաքրումը:
• Ժելատինը օգտակար է հոդերի վրա:

Ազնվամորի բուժում

Այս բաղադրատոմսով մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել համեղ ցածր կալորիականությամբ աղանդեր, ազնվամորիներով եւ կանաչ ռեհանով: Չնայած իր պարզությանը, դա կլինի գերազանց ավարտը ճաշի:

• Թարմ ազնվամորի - 750 գրամ;
• Բազիլ - 5 մասնաճյուղ;
• Apple հյութ - 370 մլ;
• Ջուր - 225 գրամ;
• Ժելատինի արագությունը `15 գրամ;
• Շաքար - 125 գրամ:

Այնպես որ, ազնվամորի ժելե. 100 գրամի կալորիական պարունակությունը կկազմի 39 կկալ, սպիտակուցներ / յուղեր / ածխաջրեր `1.5 / 0 / 8.1:

Խոհարարություն.

Ներծծում է խնձորի հյութի 150 մլ-ի մեջ, թույլատրել ճարպը:

Mix ազնվամորի, մնացած խնձորի հյութ, շաքարավազ եւ ռեհան: Ներդնել մի փոքր կրակի եւ բերել եռալ, անընդհատ բորբոքել: Շաքարը պետք է լիովին լուծարվի:

Լարել զանգվածը մաղձի միջոցով: Պարզապես այն սեղմում է բոլոր հյութերը ազնվամորիներից: Կրկին կրակեք կրակի վրա եւ ավելացրեք ներծծվող ժելատին:

Ընդհակառակը խառնել եւ հեռացնել ջերմությունից, թույլ չտալով եռացնել:

Խառնուրդը թափեց կերամաքսների վրա եւ սառեցրեք մինչեւ ամբողջովին կոշտացած:

Առաջարկվում է ծառայել թարմ հատապտուղներով:

Ժելլի բալի եւ կիտրոնի վրա

Նուրբ ճաշատեսակ, թթու համով եւ հատապտուղների հարուստ համով: Բույսերի ծագման բոլոր արտադրատեսակները կարող են ընդգրկվել կենդանիների ծագման կերակուրներ չընդգրկող մարդկանց ցանկում:

• Գարեջուր - 400 գրամ;
• Կիտրոնի հյութ - 100 գրամ;
• Մանրացված կիտրոնի համեմունք 2 կիտրոնի հետ;
• Ագար-աագ - 6 գրամ;
• Ջուր - 600 գրամ;
• Շաքար - 100 գրամ:

Այս կիտրոնի լիմոնի գելում կալորիա, սպիտակուցներ / յուղեր / ածխաջրեր 100 գրամի դիմաց կկիրառվեն `57 կկալ, սպիտակուցներ / յուղեր / ածխաջրեր` 0.5 / 0 / 13.7:

Նախապատրաստում

Կտրեք ձեր մատները կիտրոնի համով եւ կես շաքարով: Այս միջոցառումը ձեզ հնարավորություն կտա ավելի հաճելի ուտեստ:

Շաքարավազի խառնուրդը ավելացրեք 400 գրամ ջրի մեջ, բերեք այն ցածր ջերմության եւ լարվածության վրա:

Շաքարի մյուս կեսը խառնել կիտրոնի հետ: Թարմացրեք առաջացող խառնուրդը մնացած ջրի մեջ, բերեք եռալ: Խոհարար, անընդհատ հուզիչ, մի րոպե:

Խառնել կիտրոնի օշարակն ու խառնուրդը խառնուրդը, միացրեք մինչեւ համասեռ:

4 Կրեմանգուն հավասարապես դնում է նախկինում լվացվեն եւ չորացրած հապալասները: Գարեջերի քանակի կալորիական արժեքը չի աճում, բայց համը ավելի հագեցած կլինի:

Մի փոքր սառեցրեք կիտրոնի խառնուրդը, որպեսզի այն չի ներծծում հատապտուղներ եւ նույնիսկ ծածկում է հապալաս:

Խառնել քրմաքովսկին սառնարանում եւ սպասել, մինչեւ այն ամբողջովին ամրացվի:

Այս բաղադրատոմսը բավականին ունիվերսալ է. Դուք կարող եք ցանկացած միրգ եւ համեմունքներ ստանալ օշարակի համար, ամեն անգամ, երբ ստանում եք նոր լրիվ ուտեստ:

Նախքան ծառայելը լիովին զովացրեք բուժումը: Դրա կալորական բովանդակությունը, իհարկե, կփոխվի, եթե դուք ծառայում եք հարած սերուցք ծառայելիս, բայց համը ավելի հարուստ կլինի: