Ինչու են այդքան համեղ Kobrin պանիր:

Բելառուսը միշտ հայտնի է իր էկոլոգիապես մաքուր վայրերում, կանաչ խոտերով մարգագետիններ եւ առողջ կովեր, որոնք տալիս են համեղ կաթ: Kobrinskaya հողը հարուստ է բնական գանձերով, մաքուր եւ անկրկնելի: Համար, հետեւաբար, Kobrin պանիրը այնքան համեղ է, որակի եւ որակի:

Հավատարմություն ավանդույթներին

Կոբրին կարագի պատրաստման եւ պանրի արտադրության գործարանը երկար տարիներ մնացել է փոքր, կարելի է ասել `հայրենական ձեռնարկություն: Այստեղ միշտ օգտագործվում են միայն բարձրորակ բաղադրիչները `ֆերմենտները, խմորիչը, թարմ կովի կաթը: Գործարանի պատմության ավելի քան 75 տարիների ընթացքում արտադրության գործընթացը շատ չի փոխվել: Այսօր նաեւ արտադրվում են պանիրներ, հաշվի առնելով նախնիների դարավոր ավանդույթները: Հայտնի է, որ նույնիսկ ժամանակակից Բելառուսի Հանրապետության տարածքում ապրող քոչվոր ցեղերը պատրաստում էին պանիր եւ գտնվում էին այդ հենակետում:

Որակի կայունություն

Ներկայումս գործարանի պանրի գործարանները կարող են վերամշակել ավելի քան 350 տոննա կաթ: Kobrino գործարանի պանիրները մեծ քանակությամբ Ռուսաստան են արտահանվում (արտադրանքի կեսից ավելին): «Creamer», «Cardinal», «Nicholsky», «Eltermani» - երկրաչափական առաջընթացում աճում է պանրի սորտերի քանակը: Այժմ ավելի քան երեսունն են: Նրանց թվում են `ծով, ծանր, փափուկ, կիսաթանկարժեք, կոկորդ: Եվ, ինչպես ասում են գնորդները, բոլոր Kobryn պանիրները տարբերվում են ճաշակի: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի անհատական պայծառ ճաշակ, իր անձնական, յուրահատուկ կարեւորությունը:

Կոբրինսկի գործարանի արտադրանքը կայուն որակի է, որը բարձր է գնահատում սպառողների կողմից: Պանիրի գուրմանները պնդում են, որ Kobryn պանիրները չեն համապատասխանում արտասահմանյան գործընկերներին իրենց ճաշակային հատկություններում: Իսկ որոշ պինդ պանրի, օրինակ, Parmesan- ը, կարող է ընդհանրապես մրցել նրանց հետ եւ հաղթել:

Որակի վերահսկում

Բույսի տարածքում կան բոլոր լաբորատորիաները, որոնք վերահսկում են արտադրանքի որակը: Հատուկ տեխնիկա ձեռք է բերվել ստուգելու, հաստատելու եւ պահպանելու համար պանրի բարձրորակ ցուցանիշները: Կաթի տեղափոխման համար օգտագործվում են հատուկ բեռնատար բեռնատարներ, որոնք թույլ են տալիս պահպանել արտադրանքի բարձր որակը: Լաբորատոր մասնագետների կողմից ուշադիր ստուգվում եւ վերահսկվում է գործարանին հասնող յուրաքանչյուր կաթը:

Ստեղծագործականություն

Կոբրինի պանիրն ու պանրի գործարանը արտադրում է ոչ միայն Ռուսաստանում եւ արտերկրում հայտնի Կուբրին պանիրը: Հաճախորդների վկայությունները ցույց են տալիս, որ յոգուրտները, պաղպաղակն ու թթվասերը, կաթնեղենը եւ կարագը նույնպես բարձրորակ եւ գերազանց համով են:

Փաթեթավորման արտադրության եւ դիզայնի մեջ կա միշտ ստեղծագործ մոտեցում եւ առողջ պահպանողականության բաժին: Kobrin կարագի եւ պանրի արտադրության գործարանի արտադրանքի փաթեթավորումը լակոնիկ եւ պայծառ է, այն անմիջապես ուշադրություն է գրավում: Երբ փորձեք այս պայծառ փաթեթի բովանդակությունը, սիրահարվում եք անուշահոտ յուղալի համով: Փորձեք եւ դուք այս գործարանի արտադրանքն եք: