Համեղ դեսերտ հետ, ազնվամորի

Ավելցուկային պտուղը կարող է դիմել միշտ կոմպոտ կամ ջեմ. Բայց կան ավելի հետաքրքիր տարբերակներ: Օրինակ, մի դեսերտ հետ, ազնվամորի: Լուս. Դելիկատես է սույն հոդվածում, մենք պիտի ոգեշնչենք ձեզ ստեղծել համեղ գլուխգործոցներ, եւ ընտրությունը բաղադրատոմսեր խնայել ժամանակը.

Կաթնաշոռ եւ ազնվամորու դեսերտ

Դեսերտ ազնվամորու եւ կաթնաշոռով Այն ունի հարյուրավոր սորտերի. The ամենադյուրին տարբերակը: Խառնել երկու մասերը կաթնաշոռ հետ մի մասից ազնվամորու, ավելացնել շաքարավազ, խառնել եւ շաղ տալ հետ ընկույզ կամ grated շոկոլադ:

Բայց ինչու չէ ծախսել մի քիչ ավելի շատ ժամանակ եւ չեն եփել դեսերտ հետ, ազնվամորի, վաֆլի փշրանքները եւ կաթնաշոռ գնդակներ.

Բաղադրությունը: polstakana ազնվամորու, 120 գ Կաթնաշոռային, 3 փոքր նշխար-տեսակ "Արտեկ", 3 ճաշի գդալ խտացրած կաթ, շոկոլադ եւ անանուխ տերեւների համար ձեւավորում.

Սարքավորումներ եւ պարագաներ: մաղ, grater կամ blender, թափանցիկ բաժակներ.

1. Լավ տրորել պանիր հետ պատառաքաղ եւ շփում միջոցով մաղել. Ավելացնել խտացրած կաթը եւ խառնել: The խառնուրդ չպետք է լինի հեղուկ.
2. Ծնոտ է վաֆլի օգտագործելով կոշտ grater. Դուք կարող եք օգտագործել blender, բայց համոզվեք, որ ոչ թե ստանալ շատ փոքր - կարիք չկա, որպեսզի wafers են ալյուրից:
3. Թափել վաֆլի փշրանքները երկու Ակնոցներով. Top հետ, ազնվամորի, այնպես, որ ապակիները լցված էին շուրջ երկու երրորդով:
4. Խոնավանալ ձեռքերը եռացրած ջրի մեջ, ձեւավորել փոքր beads կաթնաշոռ եւ տեղադրել դրանք շերտի ազնվամորու.
5. Զարդարել է դեսերտ հետ հալված շոկոլադ եւ անանուխ.

«Snowballs» հետ ազնվամորու սոուսով

Դեսերտ ազնվամորու meringue երկրպագուների համար:

Բաղադրությունը: կես բաժակ ազնվամորի, 1 ձու, մեկ երրորդը մի բաժակ կաթ, 10 ճաշի գդալ շաքարավազ:

Սարքավորումներ եւ պարագաներ: ջեռոց, կաթսա, blender.

1. Ընտրեք մի քանի ազնվամորի եւ մի կողմ. Մնացած է mash, դնում է մի փոքրիկ կաթսա, ավելացնել 8 ճաշի գդալ շաքար եւ դնում խառնուրդ է կրակի. Ակտիվանալ, բերում է եռալ, հեռացնել ջերմության եւ հեռանալ դեպի Հերիք ազնվամորու սոուսով.
2. Ծեծել սպիտակուցը է փրփուր, աստիճանաբար ավելացնելով, մնացած երկու ճաշի գդալ շաքարավազ:
3. Բերել կաթը է եռալ, եւ նվազեցնել ջերմային ցածր.
4. Փորվածք dessertspoon սպիտակուցային զանգված եւ տեղադրել որի արդյունքում Ելունդ է եռացող կաթի. Նմանապես, փոխանցել է մի խառնուրդ է կաթի սպիտակուցային նստվածքներ:
5. Մեկ անգամ գնդակներ են ընկել է ներքեւի, նրանք պետք է դիմել շուրջ եւ եփել եւս մի քանի րոպե:
6. Պատրաստ «ձնագնդի» տարածել են սալերի եւ լցնել ազնվամորու սոուս, նախկինում ավելացնելով, որ մի հետաձգված նախկինում հատապտուղներ:

Ազնվամորի հետ շոկոլադ եւ սերուցք

Բաղադրությունը: 150 գ ազնվամորի, 100 գ մուգ շոկոլադ, ապակի 30-35% կրեմագույն, 25 գ կարագ, 1 ճաշի գդալ շաքարավազ փոշի, անանուխի տերեւներ, ընկույզ ձեւավորում.

Սարքավորումներ եւ պարագաներ: կաթսա, Blender, զամբյուղ, թափանցիկ բաժակներ.

1. Ծամել ազնվամորի գդալ ու տեղը մի բաժակ, որպեսզի լրացնել այն երրորդ.
2. Դրեց գագաթին ազնվամորու անանուխ տերեւների.
3. Հարել թթվասերի հետ շաքարի եւ լրացնել մի բաժակ այս խառնուրդի է երկու երրորդով:
4. Դնում մնացած սերուցք թավայի մեջ, դնում կրակին եւ բերում է բարկանալ. Ավելացնել շոկոլադ եւ իրարանցում մինչեւ այն լուծարվել է: Հեռացրեք քաշը է ջերմության, մուտքագրեք կարագ, խառնել մանրակրկիտ, թույլ են տալիս թույն. Ապա դնում խառնուրդ մեջ մի բաժակ, լրացնելով իր վերջին երրորդը:
5. Զարդարել է դեսերտ հետ անանուխ տերեւների եւ ընկույզ: Ուղարկում է սառնարան կես ժամ:

Ցածր ջերմաստիճան ըմպելիք թթված կաթի եւ ազնվամորի

Ուզում կաթնային ազնվամորու բուժել, որը պարունակում է միայն 95 կալորիա մեկ 100 գրամ:

Բաղադրությունը: 100 մլ կաթ 5 ճաշի գդալ 9% սերուցք, թթված կաթ 200 մլ, 3 թեյի գդալով կիտրոնի հյութ, 4 թեյի գդալով caster շաքարավազ:

Պատկանելիքները եւ սարքավորումներ: mixer, քամիչ, թափանցիկ բաժակներ.

1. Խառնել ազնվամորի հետ կիտրոնի հյութ եւ փոշի շաքարի. Թափահարում mixer, ապա չոր խառնուրդ միջոցով մաղել.
2. Երկու Ակնոցներով դնում է կես ճաշի գդալ արդյունքում խյուս:
3. Մնացորդները ազնվամորու խյուս, հարել սերուցք, կաթ եւ fermented թխել կաթ:
4. Զգուշորեն լցնել խառնուրդ կաթնային ազնվամորու խյուս է դեսպանը. Համոզվեք, որ իրենք չեն խառնվում:
5. Զարդարել ԴԵՍԵՐՏ անանուխ տերեւների եւ ազնվամորի:

Smoothies ազնվամորու եւ դդումի

Դեսերտ հետ ազնվամորու, որի բաղադրատոմսը ցույց է տրված ստորեւ, բավական անսովոր, բայց պարզ է պատրաստել, եւ ուտեստ ինքնին մի պահեստ վիտամիններով.

Բաղադրությունը: 200 գ ազնվամորու, 500 գ դդում, 65 մլ մեղրի, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 2 pinches աղացած դարչին:

Սարքավորումներ եւ պարագաներ: blender, բաժակներ.

1. Մաքրել դդում է կլպել, կտրել մեջ շերտ, եւ տեղի մի blender. Կա նաեւ դնում ազնվամորի, մեղր, դարչին եւ կիտրոնի հյութ:
2. Թափահարում բաղադրիչները, մինչեւ հարթ.
3. Թափել the խառնուրդ մեջ bowls կամ Ակնոցներով. Զարդարի հետ, հատապտուղների, անանուխ տերեւների, ընկույզ:

Semolina շիլա հետ, ազնվամորի

Չեն ծիծաղում, սա ոչ թե ինչ-խայծ, որ plagued ձեզ մանկապարտեզում. Այս դեսերտ հետ, ազնվամորի եւ չի ամաչում է դիմել տոնական սեղանի շուրջ: Դուք կարող եք այն անվանում մուս ամրություն.

Բաղադրությունը: 300 գ ազնվամորու սերուցք 100 մլ, 4 ճաշի գդալ ալյուր, 200 գրամ շաքարավազ, 5 ճաշի գդալ շաքարի փոշի, 600 մլ ջուր:

Սարքավորումներ եւ սպասք: կաթսա, խառնիչ կամ blender, սառնարան, kremanki, համահայկական, մազ կամ շղարշ.

1. Տրորել ազնվամորի հետ պատառաքաղ, ապա լարում միջոցով մազ կամ cheesecloth ստանալ հյութ: Դուք պետք է ստանալ մոտ կես բաժակ:
2. Թափել ջուրը մեջ համաժողովրդական, դնում ետ պյուրեով ազնվամորի: Դրվում է կրակի, բերում է եռալ, եւ թող եփել 3-5 րոպե:
3. Լարում են արգանակ: Pomace կարող է նետում դուրս, իսկ հեղուկ, ավելացնել շաքարավազ, վերադառնալ ջերմության եւ եփել կրկին.
4. Ավելացնել semolina եւ ակտիվանալ, եփել շիլա 15 րոպե.
5. Հեռացրեք պուդինգ է ջերմության եւ սպասել, մինչեւ որ սառչում ներքեւ.
6. Թափել ազնվամորու հյութ semolina եւ հաղթել բոլոր mixer մինչեւ զանգվածը կավելանա, եւ չի ստանալ հետեւողականությունը դոնդող: Արդյունքում խառնուրդ լցնել պաղպաղակի bowls, սակայն ոչ թե եզր, բայց թողնում է մի քիչ տեղ սերուցքով: Խլել է սառնարանի է ամրապնդել:
7. Նախքան ծառայում, ձաղկել սերուցք հետ icing շաքարի. Իդեալում, նրանք պետք է պղտորվել.
8. Դնում սերուցք շաքարավազի հետ մինչեւ cooled երկրորդ շերտը ազնվամորու semolina.
9. Զարդարել ԴԵՍԵՐՏ ազնվամորի կամ կոկոսի.

Ազնվամորու դեսերտ սերուցքով

Դեսերտ հետ, ազնվամորի եւ սերուցք - այլ բազմակողմանի տարբերակ: The ամենադյուրին ճանապարհը է վայելել նման համադրություն: ձաղկել կրեմ հետ, շաքար, դնում մի թարմ ազնվամորի պաղպաղակ bowls եւ ծածկել հարած սերուցքով:

Սակայն դա հնարավոր է եփել մի բան, մի քիչ ավելի բարդ է. Օրինակ, իտալական աղանդեր Semifreddo:

Բաղադրությունը: 500 մլ 35% սերուցք, 5 ձու, 200 գրամ շաքար, 11 գրամ շաքար, վանիլ, նարնջագույն կամ կիտրոնի ջեմ. Ազնվամորի ավելի լավ է ավելացնել ըստ ճաշակի:

Սարքավորումներ եւ պարագաներ: կաթսա, զամբյուղ, խառնիչ, թխում (թխում, բայց չկա ոչինչ չենք!):

1. Խառնել ձվերը մի pot, շաքարավազ եւ վանիլին: Տեղ խառնուրդի վրա ջրային լոգանք եւ գերազանցել 5-8 րոպե, մինչեւ խառնուրդ posvetleet չի ավելանա ծավալի: Այնուհետեւ, հանել ջրի լողանում:
2. Իսկ ձվի խառնուրդ սառչում, Սերուցքը հարել մինչեւ կայուն պիկերի.
3. Միացրեք երկու զանգվածների, եւ շատ նրբորեն, բայց մանրակրկիտ.
4. Ավելացնել Միքս ազնվամորի. Ամբողջությամբ կամ նախընտրական լափ պյուրեով հատապտուղների - պայման.
5. Կրակոցներ ձեւավորել է կառչել ֆիլմը: Ներքեւի մասում, կդնի մի փոքր քանակությամբ ջեմ եւ ավելացնել մի քանի ազնվամորի: Տարածել գագաթին ազնվամորու եւ յուղալի զանգվածի.
6. Ընդգրկում է փայլաթիթեղի ձեւը եւ ուղարկել այն է սառնարանի համար մի քանի ժամվա ընթացքում: Նախքան ծառայում, շրջել է ձեւավորել մի մեծ ափսեի. Semifredo կտրել մեջ մասերում կտորների.

Ազնվամորու տորթ առանց թխում

Եթե բոլոր տեսակի աղանդեր չեն հուսադրող, բայց ուզում, որ նման բան տորթ կամ տորթ, փորձեք մի դեսերտ հետ, ազնվամորի, առանց թխում: Օրինակ, նրանք, որոնք կատարվում են ապակու օգտագործման բլիթները:

Կամ այստեղ մի տորթ.

Բաղադրությունը: 200-300 գրամ ազնվամորի, 12 կտոր բլիթները «եռացրած կաթի», 250 գրամ կաթնաշոռ, բանկի խտացրած կաթի, grated շոկոլադ, անանուխ եւ ընկույզ ձեւավորում.

Սարքավորումներ եւ պարագաներ. Մեծ ափսե:

1. 6 կտոր բլիթները դրել է ուտեստ եւ smeared խտացրած կաթ:
2. Մինչ թխվածքաբլիթներ soaked, խառնել մնացած խտացրած կաթի հետ Կաթնաշոռ պանիր.
3. Թեթեվակի քսուք բուլկի մոդայիկ ստանալ սերուցք: Սկիզբ կես հատապտուղներ դնելով նրանց մի փոքր հեռավորության վրա իրար. Ապա առատապէս վերարկու ազնվամորու կրեմ:
4. Տեղադրել եւս մեկ շերտ թխվածքաբլիթներ եւ ծածկել մնացած սերուցքով:
5. Զարդարել են տորթ ազնվամորի, քերած շոկոլադ, ընկույզ եւ անանուխ տերեւների. Դա նպատակահարմար է տալ տորթ է ներարկել առնվազն մեկ ժամ, այնպես, որ այն soaked.

Հուսով եմ, որ հոդվածը ոգեշնչել ձեզ! Բարի ախորժակ: