Պանիր balls - քաղցր եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ բաղադրատոմսեր

Կաթնաշոռ - համեղ կաթնամթերքներից, մատակարարման մեր մարմինը, մի շարք nutrients. Դա հիանալի աղբյուր է կալցիումի, որը կարեւոր է ձեւավորման եւ պահպանման մարդկային ոսկրերի համակարգի. Թերեւս այդ է պատճառը, որ այն լայնորեն օգտագործվում է պատրաստման բազմաթիվ ուտեստների. Առանձնահատկությունն կաթնաշոռ է, որ այն կարելի է պատրաստել որպես քաղցր, մրգային եւ կծու, սուր խոհարարական արտադրանքի. Բազմազանությունը recipes պարզապես զարմանալի. Մեկը ուտեստների, որոնք սիրում, այնպես էլ մեծահասակների եւ երեխաների, - պանիր գնդակներ. Լուսանկարները այդ ապրանքների բերել մեզ ետ մանկության - նույնիսկ իմ տատիկը հանդես էր եկել նման բուժել:

Բուսակերների պանրի գնդիկներով

Է պատրաստել կերակուր վերցնել 300 գ կաթնաշոռ, ավելացնելով, սերուցք (3 tbsp. Գդալներ), մոտ 200 գրամ շաքարավազ: Բոլորը հունցել, մինչեւ հարթ. Ի թեյի գդալ խմորի սոդա ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ կամ քացախ խնձորօղի, ավարտից հետո ռեակցիայի, ավելացնելով Կաթնաշոռ դնում քիչ աղ: Մեկ անգամ եւս հունցել: Այժմ դուք պետք է ավելացնել ալյուր. Այն պետք է լինի, այնքան շատ է ստանալ բավարար խիտ, բայց ոչ թունդ խմոր. Հունցել, մինչեւ այդ, մինչեւ այն սկսվում է ետ չմնալ ձեռքում, համաձուլվածքներ գնդակներ (տրամագիծը 2-3 սմ): Մի հաստ պատերով գունդ (Կազան) ջերմ մինչեւ նավթ: Դա կարեւոր է ոչ թե գերտաքացում այն. Ավելի ցածր մեջ ներքաշվել պանրի գնդակներ մի քանի կտորների. Ջերմաստիճանն ու կրակը պետք է լինի չափավոր: 5-6 րոպե պետք է propechsya գնդակներ ներսում եւ չի այրել. Նրանք պետք է մի գեղեցիկ ոսկե գույն. Ծառայել տաք, sprinkled հետ, փոշի շաքարի.

Կծու պանրի գնդիկներով

Գերազանց խորտիկ պատրաստվել է յուղ կաթնաշոռի (300 գ): Այն ավելացնելով, 50 գրամ սերուցքով, 10 գրամ կարրի համեմունքների եւ չոր լոլիկ milled (ծայրահեղ դեպքերում կարող է փոխարինել ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, բայց հետո քաշը կլինի ջրալի), 20 գրամ կտրատած մաղադանոս, եւ աղացած սեւ պղպեղ եւ աղ: From արդյունքում զանգվածային ձեւավորի պանրի գնդիկներով գլորում է համեմունքներով: Նրանք կարող են կատարվել բազմագույն: ոմանք կարող են գլորում է թակած սամիթ կամ մաղադանոս, եւ որոշ - ին Curry, եւ ուրիշներ - չորացրած լոլիկ. Դուրս վրա ափսեի. Գեղեցիկ, անսովոր ու հրապուրիչ:

Պանրի գնդիկներով, սխտորով եւ ընկույզով

Համար պատրաստումը նախուտեստներ վերցնել ճարպ կաթնաշոռի (350-400 գրամ) եւ պանիր «ֆետա» (մոտ 100 գրամ) միջոցով սրբել նրանց (Blender, կարող է օգտագործվել): Արդյունքում զանգվածային ավելացնել:

• փափուկ կարագ (100 գրամ),
• 2-3 մեխակ սխտոր, անցել է մամուլի
• թակած ընկույզ (50 գրամ),
• 2 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ,
• 1 թեյի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ.
• քրքում, աղ, պղպեղ, թակած թարմ խոտաբույսեր, համտեսել ու ցանկությունը:

Բոլոր բաղադրիչները խառնել են, ձեւավորվում մեջ գնդակներ, roll նրանց թակած ընկույզ, դնում մի platter եւ դրեց սառը 20-30 րոպե:

Կաթնաշոռ գնդակներ «Raffaello»

Այս տարբերակը անպայման վայելել երեխաներին (նրանք, ովքեր սիրում են կոկոսի): Վերցրեք մի փափուկ պանիր (500 գրամ), ավելացնել շաքարավազ (100 գրամ) եւ զգուշորեն շփում մինչեւ միասնական կպչուն զանգվածի. Լցնել 120-150 գրամ կոկոսի, խառնել ամեն ինչ ուշադիր. Զանգվածը բաժանվում է մանր կտորների, որոնք դրված են ընկույզի (դուք կարող եք վերցնել hazelnuts, արախիս, ընկույզ եւ այլն): Sformuyte գնդակներ գլորում մանրացված ընկույզ եւ / կամ կոկոսի փաթիլներ եւ խանութ սառնարան մոտ 30 րոպե: Մի հրաշալի ԴԵՍԵՐՏ!