Ինչպես պատրաստել շպիկաչկի տանը:

Շատերի մեջ մթերքները սիրված են: Դարակների վրա նման ապրանքների տեսականին զարմացնում է իր բազմազանությունը: Կծու թխվածքաբլիթները շատ սիրված են, որոնք դուք կարող եք եփել, եթե ուզում եք: Նման երշիկեղենը կարող է գրեթե ցանկացած ջերմային բուժում: Սպանախը կարող է օգտագործվել նաեւ անհատական ճաշատեսակների պատրաստման համար:

Ինչ է սա երշիկ:

Ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես պետք է շպիկաչկի տանը: Առաջին հերթին, արժե ուսումնասիրել այն, ինչ կա: Սպանախը `երշիկները, որոնք պարունակում են մի փոքր քանակությամբ բեկոն: Սա բացատրում է նրանց անունը: Յուղի մասնիկները պետք է անպայման փոքր լինեն, բայց նկատելի: Նման երշիկների համար պատրաստված միսը պետք է ունենա միասնական հետեւողականություն:

Սպանախը Չեխիայի ավանդական ճաշատեսակն է: Մեր երկրում նման արտադրատեսակները դարձել են սիրված `խոհարարության պարզության պատճառով: Ջերմային բուժման արդյունքում դուք ստանում եք բնօրինակ եւ ոչ պակաս համեղ ուտեստ, որը դուք կարող եք վերցնել ճանապարհին կամ ձեզ հետ:

Կարող եմ նախապատրաստվել

Այսպիսով, ինչպես կատարել խոզի միս եւ խոզի միս shpikachki? Այս ճաշատեսակի բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է `

• Տավարի - 2 կգ;
• Խոզի միս - 1,5 կգ;
• Մաքուր բեկոն `1,5 կգ;
• Աղյուսակ աղ - մոտ 125 գ;
• Սպիտակ շաքար `ոչ ավելի, քան 5 գ;
• Պղպեղ - 1 գ;
• Մշկընկույզ - 1,5 գ;
• Սխտոր - մի քանի denticles;
• Սառը ջուր - 1 լիտր:

Պատրաստման փուլերը

Ինչպես պատրաստել այս բաղադրիչներից spicules: Սկսնակների համար արժե ճարպը եւ կտրատել նուրբ: Դուք նաեւ կարող եք բաց թողնել բաղադրիչները մսագործող սարքով: Ձեռք բերված բռնակալին անհրաժեշտ է ավելացնել այլ բաղադրիչներ: Երբ խառնուրդը դառնում է հաստ, այն պետք է լցվի փորվածքներով, կապում է ամեն 6 սմ:

Խորհուրդ է տրվում, որ պատրաստի պատյանները տրվեն ծխի կամ տաք օդի միջոցով: Գործընթացը կատարվում է մեկ ժամվա ընթացքում: Ջեռուցման ջերմաստիճանը մշտապես բարձրանում է մինչեւ 70-90 ° C: Այս երշիկից հետո պետք է խաշել 30 րոպե: Յուրաքանչյուր սարքավորման կենտրոնում ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 70 °: Ի վերջո, պատրաստված երշիկները պետք է տեղադրվեն 30 րոպե սառը ջրով: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կատարել shpikachki խառը լցոնումներից:

Խոհարարական բաղադրատոմսով պատրաստելու բաղադրատոմսը

Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ տապակի մեջ: Ջերմային բուժման այս մեթոդը ձեզ թույլ է տալիս երշիկները դարձնել ավելի ախորժելի, փափուկ, բուրավետ: Սպանախները ստանում են գեղեցիկ շագանակագույն շագանակագույն: Ձվարանների մեջ պատրաստված երշիկների մի քանի եղանակներ կան: Քննենք դասական տարբերակը:

Դրա համար 300 մլ ջուր պետք է լցվի խորոված տապի մեջ եւ տեղադրվի կրակի վրա: Կոնտեյների բովանդակությունը պետք է բերվի եռալ: Յուրաքանչյուր shpikachki- ի մի կողմում անհրաժեշտ է փոքր կտրվածք կատարել դիոգենաձեւ: Երշիկ ձիթապտղի յուղով 7 րոպե: Դրանից հետո, spikachki պետք է pierced մի քանի վայրերում, ապա դրված եռացող ջրով: Հեղուկը պետք է լիովին գոլորշիացնի: Այս գարեջուրի արդյունքում երշիկները կստանան փխրուն խորք:

Այլ cooking մեթոդներ մի տապակած տապակած

Ահա մի քանի տարբերակ, թե ինչպես կարելի է շպիկաչկի պատրաստել տապակի մեջ:

Նրանք կարող են կտրել մեջ շերտ, որի հաստությունը ոչ ավելի, քան 0.5 սմ: Տապակել յուղի մեջ 7 րոպե:

Երշիկները պետք է կտրվեն պարույրով, ապա տապակում 15 րոպե տապակեք:

Ավելի յուրահատուկ կերակուր պատրաստելու համար դուք կարող եք երկարատեւ կտրվածքներ կատարել շփիկախքա եւ դնել պանրի կամ կարագի բարակ շերտ: Ջերմային բուժման տեւողությունը 15 րոպեից չի գերազանցում: Ահա թե ինչպես է համեղ շպիկաչկի պատրաստելը:

Սպանախ հավով

Ինչպես պատրաստել կծու հավը ջեռոցում: Նման երշիկները ավելի թեթեւ եւ նուրբ են: Խոհարարական գործընթացում դուք կարող եք ավելացնել աղացած պանիրը, սիրած համեմունքները եւ այլ բաղադրիչները: Անհրաժեշտ է,

• 1 կգ հավի ֆիլե;
• 1 գլխի սպիտակ սոխ;
• 150 գ խաշած բեկոն;
• Մի քանի մոխրագույն սխտոր;
• 1 ձու;
• Աղիքներ;
• Սիրելի համեմունքներ, ինչպես նաեւ աղ `համտեսել:

Խոհարարություն

Սոխը պետք է մաքրվի, ապա կտրվի փոքր կտորներով: Ճարպը խառնաշփոթ է: Դրանից հետո բաղադրիչները պետք է անցնեն միս սրճաղացով: Նույնը պետք է արվի հավի միսով: Արդյունքում զանգվածը պետք է ավելացվի համեմունքներ, հավի ձու, աղացած սխտոր եւ աղ: Բաղադրությունը պետք է լավ խառնվի, ապա սառը տեղը կես ժամով տեղադրվի:

Պատրաստի լցոնման համար հարկավոր է պարունակել աղիքները, կապելով նրանց ամեն 6 սմ-ից: Դուք կարող եք դա անել հատուկ վարդակով եւ մսի սանրվածքով: Պատրաստի երշիկները տեղադրվում են թխում թերթիկի վրա, ապա ջեռոցում `նախապես մինչեւ 180 °: Տաքացման ժամանակահատվածը կես ժամ է: Խոհարարից հետո խորհուրդ է տրվում սեխը տապակել տապակել: