Խանութ - սրճարան `ինչպես ձեռնտու է բացել.

Որն է խանութ - սրճարան.

Խանութ զուգորդվում սրճարանի երկու տեսակի:

1. Որ հիմնական տարածքը սուպերմարկետի 1200sq.m: հետ ընդլայնված խմբի cooking, աղցաններ, Կիսաֆաբրիկատներ. Հաճախ այդ խանութները գտնվում են մի մասում առեւտրի կենտրոնների, քաղաքի եւ նույնիսկ թաղային մակարդակով: Սրճարան wormatia որդեր աջակցության կառուցվածքի, որն օգնում է վերացնել գրեթե զրոյական չեղյալ փչացող ապրանքների, ինչպես նաեւ ավելացնել բեռի կառավարման որոնք սովորաբար նախատեսված է մեծ առավելությամբ կատարումը.
2. Խանութ մասնագիտացված ֆորմատ "Խոհարարություն ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ», ամբողջական հետ մինի սրճարանում, որը կապահովի մինչեւ կեսը բարդ է ժամանել: Այս մանրածախ համալիրը հասանելի է փոքր բիզնեսին, քանի որ հեշտությամբ կարող է տեղադրվել է առանձին է առեւտրի կենտրոններից է բնակելի տարածքում է քաղաքի կենտրոնում: Էությունը ձեւաչափի պարզ է. Եթե հաճախորդը ցանկանում, որ նրանք կարող են ձեռք բերել կիսաֆաբրիկատների հումքի վիճակում, եւ եփել նրանց տանը, բայց նրանք կարող են նաեւ ունենալ խորտիկ է սրճարանում տարածքում, կարող եք վերցնել կամ պատվիրել պատրաստի ճաշեր են սրճարանում տանը:

Երկու դեպքում էլ, չկա Ճաշարանային վաճառքը ուժեղ ալկոհոլի, ցանկալի է մի գարեջուր է ապակու.

Ինչ դուք պետք է բացել մի խանութ , մի սրճարան:

1. Սկսել բիզնես, դուք պետք է գումար: Այս դեպքում է, որ խոշոր չափի պետք է մոտ 30 մլն ռուբլի, իսկ վրա փոքր չափի `մոտ 10 մլն ռուբլի: Հիման վրա բիզնես պլանի, դուք կարող եք որակավորվում է վարկային նոտայի, իսկ դա հնարավոր է ֆինանսական պլանավորման. Դնելու լրացուցիչ գումար արտակարգ կարիքների-ի առաջին 6 ամիսների ընթացքում շահագործման է վարդակից:
2. Երբ դուք գտել միջոցները շարունակել որոնման առեւտրային տարածքների: Լայնաֆորմատ պահանջվում շինությունների ընդհանուր մակերեսը մոտավորապես 1800-2200 մետր, եւ ձեւաչափով «Խոհարարություն», - այդ մասին 350-550kv.m. Քառակուսի միասին եւ առեւտրի սրահ, եւ դահլիճ սրճարան եւ խանութ եւ չուլան: Անպայման պետք է առանձին բեռնում հումքի եւ ապրանքների. Տարածքները պետք է ընտրել զգուշորեն: Ֆասադային է նայում, որ շատ դուրս անցակետի ունենալ բավարար գնորդներին: Խորհուրդ ենք տալիս, լավ ճակատը պատուհանում դրսեւորումների, որը կարող է օգտագործվել գովազդի: Ի տարածքում սրճարանի showcases ինտերիեր եւ ցույց տալ, թե ինչպես են մարդիկ ուտել համեղ ներսից!
3. Բիզնեսի համար դա անհրաժեշտ է բացել իրավաբանական անձ: Առավել հաճախ բաց կամ IP ՍՊԸ: Առաջին մոտեցումն է, որ փոքր չափը, իսկ երկրորդը այն է ունիվերսալ, բայց դա շատ ավելի դժվար է բոլոր առումներով.
4. Հաջորդ քայլը պետք է Նախագծանախահաշվային խանութ եւ սրճարան ծրագրի: Ժամը »ԽԱՆՈՒԹ - սրճարան" պետք է մի քիչ ավելի ստեղծագործական մոտեցում է նախագծել: Առեւտրի սարքավորումներ, սարքավորումներ սրճարաններում պետք է ընտրել նույն ոճով: Մի մեծ սրճարան ֆորմատով կարող հագեցած սովորական սեղաններ եւ աթոռներ, եւ փոքր ձեւաչափով, ավելի լավ է վերազինել ստենդերի եւ բար stools.
5. Հաստատումից հետո ծրագրի նախագծման, սարքավորումներ գնումը կատարվում: Կապալառուն ընտրությունը պետք է կատարվի հիման վրա հուսալիության, հեղինակության, ծառայությունների, ամբողջականության եւ տեսականու, գնային քաղաքականության: Ընկերությունը, որը հանդերձանքով պետք է համալիր ծառայությունների տրամադրման եւ արժեք փողի. Զգուշավորությունը է ընտրության ամենաէժան կապալառուի!
6. Զուգահեռ ձեռքբերման համար անհրաժեշտ սարքավորումների ստեղծել դիզայնի ճակատին եւ signage. Խանութ սրճարան պետք կբացվի լիովին otremontrovannym եւ facades. Sign պահանջվում է պաշտոնապես գրանցել:
7. Անմիջապես հետո վերանորոգման համար անհրաժեշտ է սկսել լիցենզիա ալկոհոլի, եթե այդպիսիք կան, կվաճառվի են խանութում կամ սրճարանում: Նույնիսկ եթե դուք են առաջարկել միայն գարեջուր լիցենզիա է անհրաժեշտ: Փաստաթղթերի ցանկը կարելի է ձեռնարկել, ի առեւտրի դեպարտամենտի ձեր տարածքում.
8. 2 շաբաթ առաջ բացման խանութի-սրճարանում պետք է երկարաձգվել է գովազդի: Այն խորհուրդ է տրվում պատվիրել դրոշի «շուտով» եւ դրսեւորում է առջեւի կամ խանութի մոտ: Գնորդները ընկալունակ գովազդի վրա ճակատին եւ պատուհանների. Այնտեղ, տեղադրել գովազդ է զեղչերի, հնարավորություն է պատրաստի սննդի կամ թեթեւ նախաճաշիկ իրավունքի խանութ. Դա օգտակար է պատվիրել գովազդ վերելակներում կամ մուտքի մոտ `ոչ թանկ եւ շատ արդյունավետ! Հավելեք մասին տեղեկություններ խանութ-սրճարան բոլոր տեղական ինտերնետ ռեսուրսների, դա օգնում է արագ ձեռք բերել. Փոքր ձեւաչափով, որը խորհուրդ է տրվում ստեղծել մի փոքրիկ կայքը նպաստող Ձեր տարածքում առաքման պատրաստի սնունդ.

Խանութ Սրճարան բացում գրեթե որպես պարզ խանութ, սակայն կրում է դրա հետ ավելի մեծ հնարավորություններ է գնորդի! Եթե դուք բացեք փոքր ձեւաչափի «Խոհարարություն», որ այս կետը կլինի իրական ուրախություն բազմաթիվ մարդկանց բնակելի տարածքի կամ մի փոքր քաղաք: մարդիկ սովորաբար չեն բավարար զվարճալի եւ էժան ժամանցի մոտ տուն. Բացի այդ, մարդիկ կարող են առաջին հերթին փորձելու ճաշատեսակներ, եւ ապա գնել - սա այն է, օգտակար է, երբ իրականացման cooking եւ աղցաններ, որտեղ վաճառքի աճ կարեւոր է որակի հաճախորդների վստահության.