Ծածան - ձուկ նուրբ տնօրինման

Ոչ բոլոր ձկնորսները ծանոթ ստորջրյա բնակիչների, ինչպիսին Կարպ. Ձուկ հետ նույն անունով մի հազվադեպություն մասը երկրի ջրամբարների: Դեռ այս բռնել nobody ես կլիներ հրաժարվել. Բայց ինչ ձուկ, որտեղ ապրում է, եւ ինչպես պետք է նայենք.

Նկարագրությունը ձուկ

Քանի որ սա հազվագյուտ բնակիչը բազմաթիվ ծովերի ու գետերի, ես կցանկանայի իմանալ, թե ինչ է այն կարծես ձկան Կարպ. Հարազատները այդ ներկայացուցիչների այն Roach. Կարպ աճում է մինչեւ 70 սմ. Նրանք bruskovatuyu մարմինն ունի ձեւավորել elongated պոչը եւ մեծ պոչը fin. Նրա գլուխը փոքր չափի, եւ դա կարծես մի քիչ թեքում, նրա աչքերը փոքր կոկիկ ու ուժեղ pharyngeal ատամները. Այս ձուկը կշեռքներ են համեմատաբար մեծ է: Գույն անփայլ մոխրագույն ղեկավար, սպիտակ ստամոքս, որ ետ է մուգ կանաչ է տոգորվել, եւ կողմերը արծաթափայլ թեթեւ տոնով: Այն fins ունեն մութ. Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչ է այն կարծես ձկան Կարպ. Լուսանկարը առաջարկեց ստորեւ.

ապրելավայրերը

Ենթադրվում է, որ բնօրինակը Կարպ էր պայմանավորված է նաեւ Կասպից ծովում, եւ աստիճանաբար տեղափոխվում է ծովի Ազովի եւ Սեւ ծովի. Նաեւ դա հնարավոր է հանդիպել, որ պարսկական եւ կովկասյան գետերի, բայց այստեղ դա հայտնի է որպես Kutum: Բացի այդ, այն հայտնաբերվել է որոշ մասերում գետի Դոն, Դնեպր, Մերձդնեստրի եւ Bug. Նշվում է, որ, որտեղ արագ ցուրտ ընթացիկ, քարքարոտ ներքեւից, կա ավելի ու ավելի տարածված Կարպ. Ձուկ հիմնականում ապրում է ծովի եւ կերակրում իր թարմացրեց մասերի, սակայն Ձվադրման շրջանում ուժի մեջ է գետը. Նա չի ցանկանա մնալ մոտ ափին:

Ձուկ ծածան: նկարագրությունը ձվադրման

Այս ընթացքում, արուները ձեռք բերել հանդերձանքով, որ տարբերակում նրանց կանանց. Նրանք դառնում են ավելի վառ. Նրանց ետ եւ կողմերը, որոնք ծածկված են պինդ ելունդներ կոնաձեւ ձեւավորված թեթեւ մարգարիտ ստվերում: Fins նաեւ փոխել գույնը եւ դառնալ կապույտ-վարդագույն հետաքրքիր կարեւորում: Զուգավորում մրցաշրջանում ձուկ կարող է լինել, եւ վաղ գարնանը, եւ ընկնում է freeze-up. Ավարտից հետո են spawning ձուկ ձեռք է բերում իր ծանոթ ձեւը: Տարեկան հասակում հինգ նա հասնում հասունության. Այս դեպքում, երկարությունը կարող է լինել միայն 40 սմ. Ի ապրիլ-մայիս սկսվում սերել Կարպ. Ձուկ սա ընտրում տարածքները հետ rocky ներքեւում, մաքուր ջրի, եւ արագ հոսքը.

Երբ ջուրը warmed մինչեւ 10 ⁰ C, տղամարդիկ ուղարկեց պատրաստել տեղիք ձվադրման: Growths որ նրանք հայտնվում են այս ժամանակահատվածում, Կարպ օգտագործվում է քսում վրա ժայռերի. Այնպես որ, նրանք մաքրել նրանց ջրիմուռներ, բեկորներ եւ ձու, հետաձգվել է այլ ձուկ. Spawning տեղի է ունենում իրեն մի ոչ բարձր ջերմաստիճանի 14 ⁰ C. The իգական որը սկսվում ձվադրման ուղեկցել է մոտավորապես երեք տղամարդկանց: Կախված է ջրի ջերմաստիճանի, այդ ժամկետը կարող է տեւել մինչեւ երեք շաբաթ, եւ, ամենայն հավանականությամբ, դա ցավոտ է կանանց եւ համալիրի: Այն շարժվում է առաջ եւ հետո ետ, wiping կողմերին են ժայռերի, թողնելով երբեմն վերքեր փորը. Արուները օգնել նրանց, իրենց growths սեղմելով վրա որովայնի իգական. Ընթացքում ձվադրման, ձուկ, ամենայն հավանականությամբ, պետք է հրաժարվել սնունդ եւ կենտրոնանալ գործընթացի, երբեմն չգիտենք, թե ինչ վտանգներ: Կարպ շատ բերրի: Նրանք կարող են թողարկել է 50 հազար: 150 հազար ձու:

Բնույթը ձուկ

Հարկ է նշել, որ այդ ծածան - ձուկ շատ զգույշ լինել, արագ եւ ուժեղ: Սակայն, դրա հետ մեկտեղ, առավել վախենում ստորջրյա բնակիչների. Այն վայրերում, որտեղ նա զգացել է վտանգը, ավելի ուշ այն չի հայտնվի համար երկար ժամանակ. Այն կարող է վախեցնել կասկածելի ձայն կամ շարժումը: Այս դեպքում, նա կարող է նետում է ներքեւ, եւ թաքցնել տակ քարերի, ոչ շարժվում համար ժամվա ընթացքում: Քանի որ դրանց խնամքի Կարպ գնում որոնման սննդի գիշերը կամ շատ վաղ առավոտյան: Ի լրումն, նա պառկած է մակերեսին, եւ պահեց Deep:

Կարպ ձկնորսությունը

Այս ցեղատեսակի ձուկ շատ արժեքավոր է խոհարարական առումով, քանի որ հայտնի է իր յուրահատուկ համով: Սպիտակ միս Կարպ ունի փոքր ոսկորները եւ շատ նուրբ համ: Դա է պատճառը, որ այս ցեղատեսակի սկսեց ցեղատեսակի արհեստականորեն: Ծածանի կարելի է եփել շատ ճաշատեսակներ: Ստորեւ բերված է տրամադրել Խոհարարություն բաղադրատոմսը.

Մեկ ու կես կիլոգրամ Կարպ (մեկ չափահաս ֆիզիկական անձը ոքի է վեց ֆունտ) է լցնել սկիպիդար, որն արդեն ունի համեմունքների եւ դեղաբույսերի է ձուկ, ավելացնելով մի լիքը գդալ նավթի, եւ ապա շարունակում են բլթբլթալ. Առանձին ամանի պատրաստվում խաշած կարտոֆիլ (7-8 հատ),. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք դրված են, եւ լցնել ձեթ թակած խաշած ձու: Համեղ եւ flavorful ուտեստ պատրաստ է.