Շագանակի ցանումը կերակրման: տնկում եւ դաստիարակություն

Շագանակագույնը ժողովրդական էպիկական հեքիաթների եւ դեկորատիվ թափող մշակույթի լեգենդար բնույթ է կրում, որը զարդարում է Արեւմտյան Եվրոպայի երկրների եւ Ռուսաստանի հարավային շրջանների այգիներն ու այգիները: Այս հետաքրքիր ծառը ունի մի քանի սորտերի եւ անուններ (ուտելի, եվրոպական, ազնիվ), միավորված է մեկ անունով `շագանակի ցանքս: Մենք սովորում ենք գործարանի առանձնահատկությունները, նախասիրությունները եւ ագրոտեխնիկայի մշակումը այս հրատարակությունից:

Անծանոթը բեղի ընտանիքից

Շագանակի ցանքս մի զարմանալի ծառ է, որի հետ տարբեր ժողովուրդների հետ կապվում են տարբեր ժողովուրդներ: Օրինակ, Ֆրանսիայում աշնանը սկսվելուց հետո սկսվում է «շագանակագույն սեզոնը», երբ յուրաքանչյուր խաչմերուկում նրանք վաճառում են տապակած մրգեր եւ այլ կերակուրներ: Շագանակի ծաղկում `Կիեւի խորհրդանիշներից մեկը, որի գարնանային զբոսայգիներն շագանակագույն կախովի առարկաներով տպավորիչ են երեւակայության գեղեցկությամբ եւ գերազանց դեկորատիվությամբ: Բուլղարացի բժիշկները գնահատում են այն բարձր դեղորայքային հատկությունների համար, քանի որ գործարանի բոլոր վերերկրյա հատվածները բուժիչ են:

Տարածություն

Հարավարեւելյան Եվրոպայի եւ Մալայզիան ճանաչվում են որպես մեղմ եւ ջերմ լայնության այս ներկայացուցչի ծննդավայր: Շագաշի ցանքածածկը, որի ձմեռային ցնցումները ցածր են, այսօր տեղի են ունենում Արեւելյան Ասիայում, տարածվում է Ամերիկայի Միջերկրածովյան եւ Ատլանտյան ափին, բայց հյուսիսային կլիմայական գոտիներում գործարանը չի կարող գոյատեւել:

Այս ծառը նախանձելի երկար լյարդ է: Աշխարհում գոյություն ունեն մի քանի բույսեր, որոնք ապրում են ավելի քան 1000 տարի, իսկ Կովկասի հովիտներում հայտնի են նմուշներ, որոնք անցել են 500-ամյա սահմանը: Շագանակի միջին կյանքի տեւողությունը զգալի ժամանակահատված է `450-500 տարի:

Տիպի առանձնահատկությունները

Բոլոր այս տիպի շագանակները պատկանում են հայտնի փետուրների ընտանիքին եւ ներկայացնում են բարձրահասակ ծառեր, հասնելով 30-35 մետր: Այս գործարանը `իրական հսկա տարածվող լայն թագը եւ ուղիղ, վերին սաղավարտ, որի տրամագիծը կարող է հասնել մինչեւ երկու մետրի: Մուգ շագանակագույն ծառերը ծածկված են ծառի միջնորմով, ծածկված են ճեղքերով, որի խորությունը մեծանում է տարիքի հետ: Բազմաթիվ տարածված ճյուղեր ստեղծում են հաստ ու խիտ թագ: Շագանակի տերեւները երկարաձգվում են (մինչեւ 25 սմ), երկարատեւ մարջանեկան կտրվածքով, համաչափորեն մեծ: Նրանց գեղեցիկ ձեւը շեշտվում է խիտ կառուցվածքով եւ հյութալի մուգ կանաչ գույնով: Սաղարթները ցրվում են ապրիլի սկզբին:

Շագանակը ծաղկուն ծառ է: Ցուցադրությունը տպավորիչ է, եւ դուք կարող եք տեսնել այն հունիսին: Փոքր լույսի ծաղիկները, որոնք հավաքվում են խիտ ծաղիկներով, ծածկում են մշակույթը, ներգրավելով անցորդների նայում եւ միջամտում են միջատների pollinators:

Մրգեր

Մրգային կրող գործարանը սկսվում է հոկտեմբեր-նոյեմբերին `աշնանային սաղարթների սկիզբով: Ուտելի շագանակի պտուղը հանդիսանում է դեղնավուն կամ կրեմի երանգի խիտ կառուցվածքի մի սնկով: Այն զարգանում է պաշտպանիչ շերտերով, փափուկ փուշերով հագեցած եւ տարբեր դժբախտություններից պաշտպանված: Յուրաքանչյուր սաղարթում մեկ կամ երեք ընկույզը հասունանում է, որից հետո սալոր քերելները `բացահայտելով պտուղները:

Այս տեսակի ընկույզը, ինչպես ճարպային շագանակ, ուտում են, եւ նրանց անուտելի սորտերը, ինչպիսիք են ձիու շագանակի պտուղները , ծառայում են որպես գերազանց հումք `ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործելու համար: Պտուղները քաղցր են համտեսել, ունենալ մի փոքր կորցնող կառույց եւ սնուցիչների եզակի բաղադրություն:

Ուտելի շագանակը արտաքնապես տարբերվում է արկղի մի փոքր ծանրաբեռնված տուփից, որի մեջ cotyledon է: Բերքահավաքից հետո ընկույզները երկար չեն պահվում, քանի որ դրանք արագ չորանում են, դառնում են փխրուն եւ կորցնում են սպառողական հատկությունները:

Շագանակ `օգտակար հատկություններ եւ կիրառություն

Շագանակագույն մրգի բաղադրությունը յուրահատուկ է, պարունակում է հավասարակշռված հանքանյութեր, վիտամիններ, չհաշվառված ճարպաթթուներ, մակրո եւ միկրոէլեմենտներ եւ դրանց միացություններ: Ի տարբերություն այլ ընկույզների, շագանակը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ճարպ, ինչը դարձնում է այն լավ կերակուր դիետիկ սնուցման համար: Շագանակի պտուղները հարուստ են սպիտակուցներով, շաքարերով, բնական բուսական ֆերմենտներով:

Ընկույզ արժեքավոր է, որպես սննդամթերք: Նրանք սպառում են թարմ կամ ենթարկվում են ցանկացած խոհարարական մշակմանը. Տապակել, թխել, եփել, ավելացնել հացի եւ հրուշակեղենի: Խորոված աղացած շագանակները հիանալի փոխարինիչներ են սուրճի համար:

Մրգերից բացի, ծառի սաղարթն առանձնանում է հատուկ հատկանիշներով, բորբոքված tannins եւ pectins բովանդակությամբ, որտեղ այն թույլ է տալիս արդյունավետորեն ախտահանել եւ բուժել վերքերը, արյունահոսությունը դադարեցնել:

Շագանակի ցանքս. Աճեցում

Մշակույթի տարածումը սերմերով կամ վեգետատիվ - հատումներով: Շագանակը փոշոտվում է միջատների կողմից: Տարբեր տեսակների պտուղները սկսվում են տարբեր ժամանակներում: Ոմանք `կյանքի 3-6-րդ տարում, մյուսները` 25-ից: Հաճախ տեղի է ունենում, որ պարտեզում սերմնաբջջի տնկելը, այգեպանը առաջին հերթին հոգ է տանում ճաշասենյակի դեկորատիվ բաղադրիչի մասին, իսկ երկրորդը, ապահովում է երեխաների եւ թոռների ընկույզների բերքը, քանի որ չի կարող միշտ բերքը հավաքել: Սակայն փորձառու այգեպանները պնդում են, որ 40-ամյա նմուշից հեշտությամբ հավաքում են 60-70 կգ ընկույզ:

Շագանակի ցանքս լավ հաստատված է արեւոտ, փչացած տարածքներում, չեզոք պարարտ օդի թափանցելի հողերով: Խոնավության սիրող մշակույթը չի հանդուրժում երաշտը, ուստի շատ կարեւոր է երիտասարդ բույսերի հոգատարությունը:

Սերմացու մշակումը

Ինչպես նշվում է վերեւում, շագանակի ծառը գալիս է տաք subtropics- ից եւ չի կարող հանդուրժել սառնամանիքները, սակայն այն աճում է ջերմոցներում եւ ձմեռային այգիներում, ինչպես նաեւ ճապոնական bonsai տեխնոլոգիան օգտագործելով տնային մշակույթի մեջ:

Դուք կարող եք լիարժեք շագանակի ծառ ստանալ սերմերից, որոնք լիովին հասունացել են եւ ընկնել մասնաճյուղից: Որպես որակական ծաղկաբուծության համար անհրաժեշտ է երկարատեւ շերտավորում, բնական, բնական պրոցես: Սերմերը տեղադրվում են կոնտեյներով, լցվում են չոր գետի ավազով եւ տեղադրվում սառնարանում կամ նկուղում: 5-6 ամիս հետո, այնքան ծանրաբորբոքային շագանակի սերմերը կարելի է տնկել:

Դրանք տեղադրվում են անտառային հողի եւ տերեւի հումուսի խառնուրդից: Յուրաքանչյուր ընկույզը տնկվում է առանձին կոնտեյներով, 4-5 լիտրով: Ծաղկահավաքը հեշտացնելու համար սերմերը տաք ջրով պահվում են 5-6 օր առաջ սերմանում: Դրանք 10 սմ խորություն են, դրանք շերտավոր են, 15-20 օրվա ընթացքում դրանք բավականաչափ արագանում են: Գարնան ծառատունկերը գարնանը փոխակերպվում են բաց արեւոտ տարածքի, այգու գունավոր անկյունները հարմար չեն շագանակների համար:

Ծառատունկի տեղը պետք է նախապես պատրաստվի, չեզոքացնելով հողի գերակշռող թթվայնությունը, ավելացնելով 500-600 գրամ dolomite ալյուր մեկ մ ² եւ հորատել վերին բերրի շերտը հումուսով: Նախքան սածիլները տնկվում են, դրանք զսպվում են, օրական երկու շաբաթ տեւելով թարմ օդը: Բաց տարածության մեջ տնկված, սողացող տնկանյութերը ինտենսիվորեն աճում են: Նրանք պետք է պարզ, բայց կանոնավոր խնամք ունենան:

Ինչպես հոգ տանել երիտասարդ բույսերի մասին

Ջերմ մեղմ կլիմայով շրջաններում շագանակի ցանքածածկ բույսը հեշտ է տնկել եւ աճել, միայն անհրաժեշտ է գործարանին մի փոքր ուշադրություն դարձնել, իրականացնելով տեսակների առանձնահատկությունները եւ մշակման ագրոտեխնիկան:

Երիտասարդ սածիլների աճին աջակցելու համար հարկավոր է կանոնավոր կերպով ցանել հողը ցցերի մեջ, թուլացնել եւ անհրաժեշտության դեպքում ջուրը ջուր տալ: Շագնուտը չի սիրում հողի չորացումը, բայց ժամանակի ընթացքում այն զարգացնում է հզոր արմատային համակարգ, այնուամենայնիվ դժվար է դրա համար ջուր հանելու: Այնուամենայնիվ, արմատավորվող տնկիները չպետք է լինեն ջրի պակաս:

Ընկնող շագանակներ, որոնց պակասը ցածր ձմեռային դիմացկունություն է, պահանջում է ձմեռային կացարաններ, նույնիսկ եթե նրանք աճում են Ղրիմի իդեալական պայմաններում: Որպես ապաստարաններ օգտագործում են nitrasil կամ այլ ոչ հյուսված պաշտպանիչ նյութեր:

Pruning: Սանիտարական եւ ձեւավորման

Բացի սովորական պահվածքի գործերից, շագանակը պետք է հատիկավորի, ձեւավորելով թագը, տրամադրի դեկորատիվ եւ պաշտպանող խտացումից եւ տարբեր ծագման հիվանդությունների առաջացումից: Գարնանը գարնանը տապալեք, վերացնելով վնասված, հիվանդ, թույլ եւ աճող մասնաճյուղերը թագի մեջ: Պսակի ձեւավորումը արդեն կատարվում է ավելի հասուն գործարանում, այն կառուցելով իր նախասիրությունների եւ ցանկությունների համաձայն: Շագանակի ցանքածածկը, որի լուսանկարը ներկայացված է հրատարակության մեջ, հոյակապ ծառ է: Սակայն, այս այծի կենդանի նմուշը, որն աճում է իր սեփական այգում, հարավային շրջաններում այգեպանների համար տպավորիչ եւ ցանկալի գործարան է: