Որն է տանտիրուհի: Dispelling առասպելներին մասնագիտության մասին

Ավելի ու ավելի հաճախ է կայքերում եւ թերթերում աշխատանքի մասին, դուք կարող եք տեսնել, որ հայտարարությունը «նայիր». Ինչ է սա գրառումը այդպես է, եւ ինչ է դա ներկայացնում. Կարճ ասած, նայիր, այն է, մի աշխատակից ռեստորանում կամ սրճարանում, որը ողջունում այցելուներին `« վարպետ սենյակ »եւ« դեմքը »հիմնարկի: Առավել հաճախ այս գրառմանը են աղջիկները: Նրանք առաջինն են ողջունել է հյուրերին, ուղեկցել նրանց սեղանին, օգնում է հասկանալ մենյուն եւ ընտրել կարգը, եւ այլն: Այլ կերպ ասած, նրանք խաղում դերը շնորհալի hostesses եւ անել ամեն ինչ, որպեսզի այցելուները զգում, առավել հարմարավետ հետ.

Չափից շատ մարդիկ լիովին չեն հասկանում, թե ինչ է նայիր, եւ հաճախ կարծում են, որ այդ աշխատանքը ինչ-որ ձեւով խորհրդավոր կապված մարմնավաճառության հետ: Բայց դա բացարձակապես սխալ գաղափարը: Եթե ինստիտուտը մի կուռ եւ հարգված, ապա ցանկացած «ընդհատակ» շփոթված եւ չեն խոսում: Բոլորը, որ պահանջվում է մի աղջկա, - դա հրաշալի տեսքը, ժպտալ, լինել բարեկամական եւ ելքային. Իհարկե, ի լրումն, այն պետք է կատարելապես հասկանալ մենյուն եւ գինիների ցանկը, պետք է տեղյակ լինի բոլոր բաժնետոմսերի, որոնք կրում են ռեստորան, մատուցողները հմտորեն հանգեցնել եւ նույնիսկ անվտանգության, վերահսկել կարգը դատարանի դահլիճից: Ցանկալի է նաեւ գիտելիքները առնվազն մեկ օտար լեզվի, ռեստորանների կամ գիշերային ակումբներում, որոնք կարող են իրենց թույլ տալ պահպանել մասնագիտական hostesses, հաճախ սովորական օտարերկրյա զբոսաշրջիկ:

Աշխատանքը նաեւ hostesses հաճախ շփոթում consumation: Որն է տարբերությունը: Գոնե, որ konsumatorshi հետ շփվելու որոշակի հյուրի եւ ստանալ տոկոսային պատվիրված իր խմել. Բացի այդ, «Conso" նստել հիմնական ակումբներում պարողներին. Նայիր չի անել նույնը: Եւ նույնիսկ եթե մեկը հյուրերի վերաբերվում իր խմում հետաքրքրությունը նա չի ստացել: Եւ շատ պարկեշտ վայրերում այս կատեգորիայում աշխատակիցների արգելվում է ալկոհոլ օգտագործել: Ի վերջո, ինչ է նայիր. Սա, ըստ էության, Ադմինիստրատորը, որը պետք է ունենա ժամանակ է ամենուր, եւ բոլոր վերահսկողությունը: Մի պետության թունավորում դա հեշտ չէ անել: Ըստ էության, նայիր, - դա պատասխանատու պաշտոնը: Ահա թե ինչպես է հանդիպել հյուրերին եւ թե ինչպես պետք է ծառայել, կախված նրանից, թե այդ անձը կդառնա հերթական այցելուն հաստատության, թե ոչ:

Եւ ինչ է տանտիրուհի է հյուրանոցում: Գրեթե նույնն է, ինչպես են ռեստորանում, եւ գիշերային ակումբ. Միակ տարբերությունն այն է, որ հյուրանոցը «նայիր» է ողջունել այցելուներին, տարածում դրանք ըստ համարների գրագետ կազմակերպված ծառայություն: Հենց նա, ով առաջինն է գալիս է օգնության, եթե հյուրերը, որոնք ունեն այս կամ այլ խնդիրներ կամ misunderstandings. Եթե անհրաժեշտ է, որ դա այն է, որ հյուրերը տոմսերը մի հրատապ, պայմանավորվածությունների հետ զբոսավարների, զբոսավարների, ամրագրում տաքսիների: Եթե հյուրանոցն ունի ռեստորան, կա մի նայիր մոնիտորները թողունակությունը համակարգը այն հյուրերը, որոնց սնունդը արդեն վճարվել:

Բայց ոչ միայն երկրի վրա գոյություն է այդպիսի մասնագիտություն: Թե ինչ է նայիր, վրա խորհրդի. Ըստ էության, դա նույնն է նավամատուցողուհի, բայց նույնիսկ ավելի պրոֆեսիոնալ, քան «ստանդարտ» բորտուղեկցորդուհի: Ի լրումն բաժանման սննդամթերքի եւ խմիչքների եւ բացատրություններ վարքագծի կանոնների վրա խորհրդի, «տիրուհի» է ինքնաթիռ պետք է կարողանա ապահովել առաջին օգնություն, որպեսզի պահպանել կարգուկանոն է տնակում, գիտեք, օտար լեզուներ, հանգստացնում ուղեւորներին արտակարգ իրավիճակներում, հմտորեն վերահսկել աշխատանքը աշխատակազմի.

Վրա, մի կողմից, թվում է, որ այդ աշխատանքը hostesses, ոչ այնքան բարդ է. Դա կարծես թե կարող է լինել ավելի հեշտ է, քան, որ ամեն օր սքանչելի տեսք, շփվել մարդկանց հետ եւ ստանալ վճարում դրա համար. Բայց ամեն Մետաղադրամների ունի մատով խփել կողմը: Դե, եթե աշխատանքային օրը կանցնի առանց միջադեպերի, սակայն, որ մարդկային տարրը չի հետաձգվել. Եթե դուք չեք շեշտում են, չգիտեն, թե ինչպես խաղաղ ճանապարհով "լուծել« հակամարտությունները, դուք կարող եք վստահ լինել, որ այն բանից հետո, մեկ ամսվա կամ երկու (կամ նույնիսկ ավելի վաղ), նյարդային խանգարման, Ձեզ կտրամադրվի: Եթե նման «մանրուք» Դուք չունեք վախեցնել, ապա ողջունում է նոր մասնագիտություն.