Ռեհան դիմումների բժշկության եւ խոհարարության

Երկար դարեր Հնդկաստանում, որպես սրբազան բույս երկրպագեցին ռեհան: Նրա օգտագործումը կենցաղային եւ դեղագործական նպատակներով ավելի քան ծավալուն: Օրինակ, ենթադրվում է, որ, բացի մի քանի թարմ տերեւների այս գործարանի սննդի կամ ջրի սպանում pathogens. Հոտը ծաղիկ կողմից culturing այն տանը մի անոթ օգնում է կանխել վարակների եւ colds. Հետեւաբար, արեւելյան երկրներում, ոչ միայն ուշադիր խնամված պահվածքը ռեհան, այլեւ զենք ու զրահ նրա հետ մի մոմ է այն համոզմունքով, որ դա կբերի երջանկություն դեպի տուն:

Ինչ է հատկությունները անում ռեհան. Դրա օգտագործման արգանակ բարձր ջերմաստիճանի հիմնված է այն փաստի վրա, որ գործարանը կազմված phytonutrients եւ եթերային յուղեր: Նրանք ունեն ուժեղ antibacterial, antifungal եւ ախտահանիչ գործողություն: Հետեւաբար, ռեհան օգտագործվում է շնչառական հիվանդությունների, ասթմա, բրոնխիտ, տարբեր փուլերում, ինչպես նաեւ տուբերկուլյոզի, սիրտ-անոթային հիվանդությունների.

Որ հիվանդություններն դեռ կարող է օգնել ռեհան. Նրա դիմումը անձեռնմխելիություն, գլխացավ, հակատարիքային եւ աչքի հիվանդությունների արդարացված: Սահմանել օգտակար հատկությունների ցուցում է, որ բացի այս գործարանի մի մասն տարբեր ուտեստների. Basil գնում է նաեւ անանուխով, թարխուն, սուսամբար, մաղադանոս, համեմ. Տերեւները գործարանի մի մասն են իտալական pesto, Կենտրոնական Ասիայում, դրանք օգտագործվում են որպես ինքնորոշման մեկնարկիչի, իսկ որոշ երկրներում, որպես միջոց համը ձիթապտղի յուղի.

Վերջինս պայմանավորված է նրանով, որ կա ռեհան, անիսոն, մեխակ, անանուխ, կիտրոնի եւ ռեհան: Օգտագործումը թարմ տերեւների ստեղծել խոհարարական գլուխգործոցները հնարավոր է, եթե այս գործարանը, որը սովոր է Ձեր windowsill, այնպես որ պետք է ծննդավայրում ռեհան - .. Կենտրոնական Ասիա, այնպես որ, բաց դաշտում, նա չի աճում, շատ լավ: Տանը, նա միայն պետք է մի արեւոտ Դիրքը պատուհանից, եւ համապատասխան խնամք:

Ինչ ուտեստ կարող է կերել օրական ռեհան. Օգտագործվում է խոհանոցային այն բավականին լայնորեն. Օրինակ, դա կարող է լինել շատ հատուցող, եւ ձվածեղ. Որովհետեւ նրա ձիթապտղի յուղ աղացած մինչեւ մրցույթի վեց խոյակների սնկերի, որ նրանք ավելացրել չորս շերտ խոզապուխտ, կտրել մեջ շերտերով մեկ սանտիմետր լայն. Հաջորդ խառը չորս ձու, երկու ճաշի գդալ կաթ, աղ ավելացված է եւ վեց փոքր լոլիկ կտրել է երկու մասից: The խառնուրդ է լցվել վրա սունկ, առատորեն sprinkled հետ թարմ ռեհան եւ խորոված մինչեւ ոսկե դարչնագույն Ձվածեղ.

Եվ, իհարկե, կան շատ աղցաններ, որը առկա է որպես բաղադրամաս ռեհան: Դրա կիրառումը «Caprese» տալիս է հատուկ համը: Պատրաստման համար պետք է 0.3 կգ մոցարելա շիճուկ, 4 լոլիկ, 20 գրամ թարմ ռեհան տերեւների, 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի եւ ծովի աղ (պղպեղ): Լոլիկ եւ պանիր կտրել մեջ շերտ եւ տարածման, ընդմիջվող ռեհան: Ավելացրել է ձիթապտղի յուղը, դուք կարող եք տեղադրել մի քիչ կանաչ սոխ, վայրի սուսամբար, սեւ ձիթապտուղ եւ պղպեղ եւ ծովային աղ: Պարզվում է, համեղ եւ շատ առողջ ուտեստ: