Սապատաձուկ թխում են ջեռոցում սնկով: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Թարմ սաղմոնի, թխում են ջեռոցում սնկով, պատրաստել արագ եւ ստացվում է, շատ համեղ եւ սննդարար: Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես է նման օրիգինալ ճաշ: Այսօր մենք նայում ամենապարզ եւ առավել գեղեցիկ:

Համեղ եւ հյութալի սաղմոն, թխում սնկով մի առանձնասենյակ duhovochnom

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար ուտեստ:

• թարմ կիտրոն - 1 մեծ պտուղը.
• մաղադանոս, սամիթ - կեսը փնջի.
• Սառեցված կամ թարմ սաղմոնի - 1-3 հատ. (Ժամը սեփական հայեցողությամբ).
• թարմ սունկ - 190 գ;
• սոխ լամպ մեծ - 2 ղեկավարները;
• պանիր սորտերի - 160 գ;
• ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 130 գ
• յոդացված աղ, պղպեղ եւ քաղցր պղպեղ սեւ - հավելելով, հայեցողությամբ.
• բուսական յուղ - 25-45 մլ (roasting).
• պրասներ թարմ - ձեւավորում.

Մշակման սաղմոն

Սապատաձուկ թխում են ջեռոցում սնկով, պարզվում է, շատ համեղ է, եթե դա նախապես soaked է acidic մարինադ. Որպեսզի դա անել, որ ձուկը պետք է լավ լվանալ, մաքրել է innards, գլուխն ու պոչը: Ապա ապրանքը պահանջվում ամբողջությամբ քերել յոդացված աղ, պղպեղ եւ անուշահոտ սեւ պղպեղ: Տալ Հիմնական բաղադրիչ է հատուկ համ, դրա համը նույնպես պետք է լինի թարմ քամած կիտրոնի հյութ (- ից ½ մրգերի) եւ թողնել մի կողմ 30-50 րոպե:

Գործընթացը պատրաստման սնկով լրացման

Սապատաձուկ թխում են ջեռոցում սնկով, կլինի հատկապես համեղ է, եթե դա է թափել բուրավետ միս սնկով եւ սոխ. Նրանք պետք է լվացվեն, մաքրվել, լաթ է օղակների եւ սալերի եւ ապա տապակած բուսական յուղի մինչեւ ոսկե դարչնագույն, կոփված աղ եւ պղպեղ: Նաեւ պահանջվում է լվանալ պրասներ, սամիթ, մաղադանոս եւ կտրել նրանց դանակով.

Ձեւավորման դասընթացներ ճաշ փայլաթիթեղի

Սապատաձուկ թխում են ջեռոցում սնկով, ձեւավորվել են հետեւյալ կերպ `բորբոս մակերեսը պետք հարթել խիտ փայլաթիթեղի, դնում ետ ձուկ եւ առավել բաց նրա որովայնը: Պետք է տեղադրվեն ներսում տապակած սունկ, սոխ, թակած կանաչի եւ thinly կտրտած կիտրոնով: Դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները պահանջվում է լցնել մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ եւ ծածկել քերած ծանր պանիր. Բացի այդ որովայնի պետք է սերտորեն ծածկել եւ ապա փաթեթավորեք ճաշ փայլաթիթեղի. Այս կերպ դուք կարող եք լրացնել այն չափով ձուկ է, որ դուք պետք է բուժել հյուրերին:

Ջերմամշակում սննդի

Սապատաձուկ սնկով պետք է թխում են ջեռոցում մոտ 40 րոպե: Այս դեպքում, ապա խորհուրդ է տրվում կանոնավոր հիմունքներով փորձում են փափկություն: Ի վերջո, եթե ապրանքը overexpose duhovochnom կաբինետ, որ ուտեստ կլինի razvalistym:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Այն բանից հետո, լցոնված սաղմոն եփում, այն պետք է լինի ուշադիր վերահսկել է ջեռոցում եւ cooking փայլաթիթեղի, եւ ապա տեղափոխվել է հարթ ափսեի, բաժանարար մեջ մասերում. Է նման համեղ խորոված ձուկ ցանկալի է կատարել առանձին-առանձին զարդարի (Ճմլված կարտոֆիլ, խաշած մակարոնեղեն կամ շիլաներ եւ տ. D.): Նաեւ այս ուտեստ, պետք է համոզվեք, որ դիմել աղցան թարմ բանջարեղենով եւ դեղաբույսերի (լոլիկ, պրասներ, վարունգ, մաղադանոս, սամիթ, եւ այլն), հաստ սերուցքով եւ տարեկանի կամ ցորենի հաց.