Սեւ լոբի `նպաստները, բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու գաղտնիքները

Սեւ լոբի շատ օգտակար է: Սպիտակուցը ընդգրկվել է իր կազմով, նրա հատկությունները գրեթե հավասար է սպիտակուցների կենդանական ծագման: Սեւ լոբի կատարելապես սնուցում է մարդու մարմինը, ապահովելով այն բոլոր անհրաժեշտ nutrients եւ վիտամինների եւ հետքի տարրերի.

Բացի այդ, սպառում ուտելիքներ, որ legumes, մարդիկ երկար ժամանակ չի զգում սովի. Լոբի հանգեցնում է նորմալ արյան խոլեստերինի մակարդակի, օգնում է կանխել քաղցկեղի.

Սեւ Bean, դուք կարող եք եփել մի շարք ուտեստների `Ապուրներ, հացահատիկային, աղցաններ:

Թե ինչ դուք պետք է իմանալ cooking

Մինչեւ embarking վրա ճաշատեսակների պատրաստման, որը ներառում է սեւ լոբի, սերմեր, դա ավելի լավ է առաջին ներծծում. Միջոցով այդ մարմինը ավելի լավ ձուլել բոլոր nutrients եւ մշակույթի, կկրճատվի մեկ երրորդով «գազային հարձակման» ընդունումից միջոցով աղիքներ.

Ներծծում լոբի, կարող է լինել գիշերը: Դրա համար անհրաժեշտ է լցնել ամանի մեջ, ավելացնել ջուրը, այնպես, որ այն ծածկված է իր 5 սմ, եւ տեղադրված է սառնարան.

Ինչպես եփել լոբու.

Խոհարարություն, պետք է վերցնել լոբի եւ ջուր է հարաբերակցության 3 1. Բերել է եռալ, ապա մերժել գազը նվազագույնի եւ եփել մինչեւ արել. Pulping գործընթացը կարող է հետաձգվել երկու ժամ: Աղ եւ համեմունքներ ավելի լավ է ոչ թե ավելացնել, այլապես լոբի կարող է մնալ խիստ. Եփած լոբի, կարող են պահվել է փակ կոնտեյներով մի զով տեղում, ոչ ավելի, քան երեք օր:

Սեւ լոբի: բաղադրատոմսեր

Such տեսակ լոբու կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստներ - ից աղանդեր աղցանների եւ ապուրների. Այս հոդվածը ներկայացնում է դրանցից մի քանիսը:

Խյուս «Hummus»

Այս ուտեստը եփում, շատ արագ. Պատրաստի պյուրե կարտոֆիլ կարող է կիրառվել վրա հաց կամ pita հաց, դուք կարող եք նաեւ կատարել մի կերակրատեսակ հիշեցնող Մեքսիկական պիցցա Տարածել հետ կարտոֆիլի պյուրեով մեջ բարակ շերտ հաց, այն գլխավորել սերմացուների պահածոյացված եգիպտացորեն, բուլղարական պղպեղ, դեղաբույսերի եւ պանիր.

Եկեք տեսնենք, թե ինչ մենք պետք է Բաղադրությունը:

• սեւ լոբի (եփած) - 1.5 բաժակ,
• սխտոր - մեխակ.
• սոխ - մեկ փոքր;
• համեմունքներ - կես փոքր գդալ պղպեղ, չաման, չիլի, քրքում.
• հյութ կես կիտրոնի.
• ջուր - 3 tbsp.

Մենք ելնում է cooking գործընթացում. Սխտոր լավ կոտլետ, քերել սոխը վրա տուգանք grater. Դրեք բոլոր բաղադրիչների մի blender, թափահարում է խյուս պետությանը:

Սեւ լոբիով ապուր եւ հնդկացորեն

Հիմնական դերը այս ապուր է խաղում հնդկացորեն: Հնդկացորեն եւ սեւ լոբի, օգտագործումը նման տանդեմի ակնհայտ է, որ կատարյալ համադրություն ճաշակի եւ հագեցնել մարմինը մի զանգվածի անհրաժեշտ նյութերի.

Որպեսզի պատրաստվենք այս ապուրը, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• ձիթապտղի յուղ - ը ճաշի գդալ.
• թակած սոխ - երրորդ ապակու.
• մանրացված բուլղարական քաղցր կարմիր պղպեղ - ½ բաժակ;
• երեք մեխակ Նյութի մանր թակած սխտոր;
• հնդկաձավար - ¼ բաժակ,
• չոր չիլի փոշի - մի փոքր գդալ:
• Բուսական ճարպ մսի արգանակ կամ առանց աղ - 2 բաժակ,
• խաշած սեւ լոբի - 300 գրամ,
• գազար, քերած վրա միջին grater - 1 բաժակ,
• սառեցված եգիպտացորեն kernels - 1 բաժակ,
• մեկ բեյ տերեւ.
• թակած կանաչ համեմ - ¼ բաժակ,
• կիտրոնի հյութ - երկու ճաշի գդալ.
• սեւ, կարմիր պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի.
• թակած սպանախ, կաղամբ, բրոկկոլի - ½ բաժակ.

Հաշվի առնել, որ գործընթացը cooking մասին:

1. Տաքացնել ձիթապտղի յուղը մի անցնող մի հաստ ներքեւից, տեղադրել այն պղպեղ եւ սոխ, շոգեխաշել 5 րոպե.
2. Ավելացնել սխտոր է բանջարեղենի, ծիծակ եւ հնդկացորենի, եփ գալ փակված է եւս 5 րոպե:
3. Լցնել բանջարեղենի ֆոնդի ավելացնել եփած լոբի, եգիպտացորեն, գազար, Bay տերեւները, եփել 3 րոպե.
4. Լցնել The ապուր երկու բաժակ ջուր, լցնել համեմունքներ, աղ: Առաջին ու եփել մինչեւ եփած, հնդկացորենի (մոտ 15 րոպե):
5. 5 րոպե, մինչեւ եփած ուտեստ, ավելացնել թակած տերլազարդ բանջարեղեն եւ կիտրոնի հյութ:

Աղցան սեւ լոբի, պղպեղ եւ լոլիկ

Նախապատրաստման համար այս համեղ եւ առողջ ուտեստների, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• խաշած սեւ լոբի - 1.5 բաժակ,
• միջին լոլիկ - 3 հատ;
• Դեղին քաղցր պղպեղ զանգը - 1 pc.;
• 20% ճարպ կրեմ - 3 tbsp. գդալներ.
• Salsa - 100 գրամ.
• կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
• նեխուր - 1 փոքր փունջ:

Մենք անցնել նախապատրաստման.

1. Dice պղպեղ, լոլիկ եւ նեխուր:
2. Առանձին, խառնել թթվասեր սոուս, աղ եւ պղպեղ:
3. Ավելացնել բանջարեղենի խաշած լոբի, ակտիվանալ, սեզոնի հետ, որի արդյունքում խառնուրդի առաջ ծառայում.

Ապուր լոբու եւ երշիկ

Հաշվի առնել սկզբի համար արտադրանքի անհրաժեշտ է պատրաստել համեղ եւ սրտանց ապուր:

• խաշած սեւ լոբի - 1 բաժակ,
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկ;
• փունջ կանաչ սոխ,
• մեխակ սխտոր,
• պղպեղ, աղ - ից ճաշակի.
• արեւածաղկի ձեթ - 3 ճաշի գդալ.
• սալյամի - 250 գրամ.
• միս արգանակ - 2 բաժակ,
• սուսամբար - 2 ցողուն;
• Լոլիկ - 1 կգ.

Այժմ համարում cooking գործընթացում.

1. Կտրել կանաչ սոխ բարակ օղակներով:
2. Ցամաքեցնել հեղուկ եգիպտացորենի.
3. Կեղեւ եւ կտոր է սալյամի է բարակ շերտերի:
4. Մեխակ են սխտորով, մաքուր, կոտլետ օգտագործելով սխտոր մամուլում:
5. Լոլիկ կտրել մեջ փոքր cubes.
6. Համաժողովրդական լցնել արեւածաղկի ձեթ, ավելացնել սոխ ու սխտոր, saute համար 5 րոպե:
7. Ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորեն, diced լոլիկ եւ տավարի արգանակ, բերել այն ամենը է բարկանալ.
8. Սալյամի եւ եփած լոբի, տեղ է պատրաստի բարեգործական ճաշարաններում, եփ գալ եւս 15 րոպե ցածր ջերմության. Այն բանից հետո, անջատելով, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ տուգանքով, կտրել սուսամբար. Տվեք ապուր թրմել 5 րոպե, ապա դուք կարող եք դիմել այն սեղանի վրա:

Այս ապուր գնում է նաեւ croutons: Bon appetit!