Brewing Da Հոնգ Pao, նաեւ պատմություն է լեգենդար չինական թեյ.

Կատարյալ ըմպելիք խոր կծու-ծաղկային բուրմունք, ունի զարմանալի առողջության օգուտները: Արտադրվում է մարզի Fudtszyan Wuyi լեռներում, այս հատուկ թեյ, արքան լեռնային թեյեր են աճել է հողի հարուստ է մարգանեց, մագնեզիում եւ կալիում:

«Մեծ կարմիր Robe», որը թարգմանվել է չինական ավանդական լեզվի անունով մեկի ամենահայտնի տեսակներից չինական թեյի Da Հոնգ Pao, fascinates ոչ մի սերունդ է թեյի սիրահարներին ամբողջ աշխարհում, ոչ միայն այն պատճառով, որ ինքնության բույրով, համեղ 'Կայսերական ճաշակի », այլեւ հետաքրքրասեր լեգենդները , պատմում է իր ծագման: Նախքան եք իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել Da Հոնգ Pao, ազդեցության մասին, որ հրաշալի ըմպելիք, դա կարող է լինել հետաքրքիր է ծանոթանալ ամենատարածված նրանց.

Շատ պատմություններից մոտ չինական թեյերի Կայսրի մասի, ըստ էության, պարտադիր պայման է, ոչ թե բացառություն է, միջոցառումների հետ կապված Da Հոնգ Pao: Da Hong Pao - թեյ, անունով `ի պատիվ պարգեւի կողմից կատարված կայսեր թեյի bush մասին:

Ի 1385 ա աղքատ ուսանող, շարժվում է մայրաքաղաք անցնելուց կայսերական քննություն եւ պատրաստվում է ճանապարհի միջոցով լեռներում Wuyi, հանկարծ զգացի անտանելի ցավ է որովայնի. Բայց, բարեբախտաբար, կամքի Երկնային, նա պատահաբար հանդիպել է հին մենաստանի վանքի Թիան Xin, որը գտնվում է Wuyi. Նա watered իր Awesome թեյ եւ ցավը դադարել: Երբ մենք բաժանվեցինք, վանահայր տվել տղային մի անոթ թեյ թողնում չորս թեյ թփերի արանքում աճել է անհասանելի քարափի լեռան Wuyi, ինչպես ասում են, այն ժամանակ Երգի դինաստիայի, եւ խնդրել է օգտագործել դրանք, երբ անհրաժեշտություն է հրատապ. Անցնում քննության, ապա ուսանողը էր հաղթող է մետրոպոլիայի քննություններին եւ առաջին թեկնածուն բարձր պաշտոնում (chzhuanyuan):

Իսկ կայսրը լուրջ հիվանդ մայրը: Այն բառացիորեն հալված առջեւ մի տարօրինակ հիվանդությունից, նա դառնում է թուլանում: Կայսրը մեծապես սիրում էր իր մորը, եւ չի կարող ընդունել այն փաստը, որ այն կկորցնի այն: Նա կոչ է արել առավել արժանիներին հարյուր բժիշկներին ամբողջ Չինաստանում, ովքեր փորձել են բուժել նրան, պատրաստվում է թմրանյութ ամենահազվագյուտ դեղաբույսերի. Սակայն բոլոր ջանքերը ձախողվել է: Կայսրը դիմել է բոլոր այն մարդկանց, խնդրելով որեւէ օգնության եւ խոստումնալից մեծ հարստության համար ապաքինման կայսրուհի:

Դա, երբ գիտնականը մտածել այն մասին, որ նվեր է հին վանահոր եւ ցույց տվեց, թե ինչպես brewing Da Hong Pao: Կին խմելու թեյ է արագ դառնալ վերականգնել. Կայսրը էր հիացած, նա նույնիսկ թույլ գիտնականներին է ամուսնանալ Արքայադուստրը եւ ուղարկեց նրան լեռան Wuyi, անցնել abbot Մետաքս Գործվածքներ կարմիր գույն է նրանց enveloped թեյ թփերի ցուրտ եղանակին: Տեղի բնակիչները այդ ժամանակ հայտնի դարձավ որպես թեյ - «Մեծ կարմիր վերնազգեստ գցեցին»:

Եթե դուք փորել դեպի ընդհանուր արտադրության չինական թեյի պատմության, հարկ է նշել, որ նույնիսկ այն ժամանակ, Yuan Dynasty (1271-1368) թեյի լեռան Wuyi անվանի ողջ կայսրության եւ Binchy ( «թեյ նրբաբլիթ», սեղմված է ձեւով թեյ ակնթարթային կամ սկավառակի) « Dragon եւ Phoenix »ուղարկվել է ամեն տարի, որպես հարգանքի տուրք է կայսեր. Ապա ժողովուրդը չգիտեր, թե ինչպես պետք է եփել Da Հոնգ Pao, եւ պատրաստել խմելու, նրանք հիմք են փոշու Binchy: Առաջին կայսրը Մինգ դինաստիայի (1368-1644) հայտարարել է, որ ցանկանում է ստանալ որպես հարգանքի տուրք է Wuyi բացառապես տերեւի թեյ. Դա հանգեցրել է այն բանին, որ ամբողջ շուկան թեյի արտադրության լեռան Wuyi ավերվել, գյուղացին է նոր ճանապարհ է կազմակերպել արտադրությունը սպասարկել ցանկությունների կայսեր. Հետո մի նոր դասի թեյ ստեղծվել է - oolong թեյ որի Da Hong Pao (oolong ուժեղ խռովություն):

Վեց «ծնող» թփերի, որմէ ամբողջ այսօրվա թեյ Da Հոնգ Pao, պաշտպանված է օրենքներով, որոնք արգելում են նրանց հավաքելու տերեւների. Որակը թեյի տերեւների դասակարգվում է ըստ, թե ինչպես մոտ թեյ թփերի աճում հետագա սերունդներին ծնողական թփերի.

Այդ թեյ թփերի, նրանք կոչվում են Xiao Hun Մաո (փոքր կարմիր թիկնոց), թեյ, որի մի մասը մատակարարվում ուղղակիորեն դեպի Չինաստանի նախագահին, իսկ մնացածը վաճառվում է աճուրդով: Այսօրվա օրը, այն համարվում է ամենաթանկ թեյը է երկրի վրա, մի տեսակ շքեղ կետի, իսկ թեյի տերեւները մշակվում են լավագույն արտադրողների թեյի Da Հոնգ Pao Չինաստանում. Այս թեյը սովորաբար վերապահված է միայն, մասնավորապես պատվավոր հյուրերի Չինաստանում. Օրինակ, մեկ պատմությունը պնդում էր, որ 1972 թ.-ին կատարած այցի ժամանակ Չինաստան ԱՄՆ նախագահ Ռիչարդ Նիքսոնի կողմից ստացված Մաո Ցզե Դունի որպես նվեր 50 գ Da Հոնգ Pao:

Արոմա բացահայտելով թեյ Da Հոնգ Pao, ծաղկի, համ - քաղցր. Նա նկարագրվում է որպես առավել նուրբ օծանելիք բուրմունք, որը զգացվում ամբողջ օրը.

Վերջին տասնամյակների ընթացքում, շատ ընկերություններ են ներդրված գումարները արտադրության Da Հոնգ Pao թեյ եւ այլ, այսպես կոչված, «պարզունակ» (կամ արտադրվել ըստ ավանդական բաղադրատոմսերով), որոնք ունեն, որպես կանոն, շատ բարձր որակի, եւ ուղեկցվում է պատմություններ ու լեգենդներ. Այս թեյեր են ի սկզբանե ավելի բարձր արժեքը արտադրության, համարվում են վավերական են միայն այն դեպքում, եթե աճեցված վայրերում ծագման հիման վրա որոշակի կազմի.

Ի թիվս մեծահարուստ դարձել է հայտնի միտում է ձեռք բերել պրեմիում թեյեր, նրանք վճարում են իսկապես մեծ գումար: Մինչ օրս, արժեքը 50 գրամ բուռ Da Հոնգ Pao է մոտ $ 2,200.

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել Da Hong PAO.

Անհրաժեշտ է բարկանալ շուրջ 120 մլ ջուր: Ջրի որակի կարեւոր է նաեւ.

Չափել մոտ 1.5 ճաշի գդալ թեյի տերեւների.

Ընկղմել թեյ եփել է Yixing թեյնիկի (կամ glazed ճենապակու գավաթ):

Փոքր թեյաման է ավելի պիտանի է թեյի Da Հոնգ Pao (պայմանավորված է բարձր կոնցենտրացիայի չոր թեյ տերեւների, մի մեծ թեյաման կունենա ավելի մեծ քանակությամբ եռակցման):

Լցնել գրեթե եռացող ջրի, կափարիչը եւ թող թեյ թեյ է մոտ 45 վայրկյան.

Թափել թեյ մի բաժակ ու խմել:

Պահպանել թեյի տերեւները եւ շարունակում են խմել թեյ, ստանալով անգնահատելի հաճույք, նույնիսկ այն բանից հետո 8-10 brewing.

Մենք չորացրած տերեւի, շագանակի գույն գույն կանաչ եւ Բուրգունդիայի երանգներ: Հետո մի քանի zavarok փոփոխվող համ, բուրմունք, գույնը. Եթե հետո առաջին, որ դա ավելի տտիպ, ապա ավելի ուշ սկսում է ցույց տալ, մրգային նշումներ:

Այն բանից հետո, նախաձեռնության մեջ, թե ինչպես պետք է եփել Da Հոնգ Pao, պետք է ասել, որ հսկայական առողջապահական նպաստների, որ ունի: Այն հանգստացնում է նյարդային համակարգը եւ ապահովում էներգիա միջոցով տեւողությամբ գործողության կոֆեինի պարունակվող թեյի Da Հոնգ Pao: The ազդեցությունը slimming ցնցող, որքան flavored ըմպելիք մեծացնում է նյութափոխանակությունը, օգնում է այրել ճարպ:

Այն խորհուրդ է տրվում սկսել է խմել թեյ 4-5 բաժակ, հատկապես նախքան պատրաստվում է աշխատել: Հետո մի քանի օր է, որ անպայման կզգաք, որ դրական փոփոխություններ ձեր մարմնի.