Chinook սաղմոն ձուկ - «Սաղմոն Prince»

Ի Kamchatka, ի Անադիր գետը, մոտ հրամանատար կղզիների ի Ամուրի, հյուսիսային ափին Hokkaido, երկայնքով գրեթե ողջ ԱՄՆ - Coast, ինչպես նաեւ Սակրամենտոյի գետի սովորական Chinook SALMON - ձուկ, որը ամերիկացիները կոչվում է «արքայական սաղմոնի» եւ ճապոնական - «սաղմոնի իշխան» , Նա ընտրել Զուգտկված fins են գրեթե սեւ, թեթեւ գորշավուն փորը եւ կողմերը եւ հետեւի կան փոքր մութ ԿԵՏԵՐ.

Ընթացքում ձվադրման, որ արական դառնում darker գույնի եւ ծածկված կարմրավուն կետերում: Մեր երկրում, CHINOOK ձուկ գալիս է ծնել է գետի մահճակալների Kamchatka, սակայն, շնորհիվ իր սակավության դա չի հետաքրքրում լայնածավալ ձկնորսության.

Ինչպես բոլոր տեսակների Խաղաղ «KING SALMON» սերել է միայն մեկ անգամ ողջ կյանքի ընթացքում: Այդ ժամանակ KING SALMON ձուկ կարողանում է հաղթահարել հսկայական տարածություններ, հասնելով որոշ դեպքերում `մինչեւ չորս հազար կիլոմետր: Տրամագիծը իր լույսի կարմիր է նարնջագույն երանգ ձու մինչեւ յոթ մմ: Spawning այս ձուկ տեւում է ամբողջ ամառ: Լինելով բավականին հզոր է, որ չի վախենում արագ հոսանքներով: Նրա պոչը բախում անցքեր Chinook ձվադրման ի մանրախիճ եւ pebbles. Իգական կարող կդնի մինչեւ 14.000 ձու. Hatched տապակել երկար ժամանակ, գրեթե երկու տարի մնում է գետը. Նրանցից ոմանք, հիմնականում արուները, այնտեղ եւ հասուն, հասնելով տարիքը երեք երկարությամբ մինչեւ հարյուր սանտիմետր:

Երիտասարդ Այս ձկան ապրում է խոշոր գետերի, սնուցել հիմնականում միջատներին larvae եւ crustaceans. Ծովում, ձուկ CHINOOK ուտել փոքր ձկան, խեցեմորթների եւ կաղամար.

Ամենուր CHINOOK ձուկ է ցանկալի թիրախ ձկնորսության. Դրա անգլերեն name "KING SALMON» լիովին համահունչ է իր էությամբ: Այն համատեղում բոլոր հատկանիշները, որոնք իսկական սիրահարները նախընտրում իրական ձկնորսության: երբեմն պարզապես հսկայական չափը եւ բացառիկ ուժ. Ըստ ձկնորսների, դա շատ գաղտնապահ է եւ քմահաճ է Kleve, այնպես որ դա հեշտ չէ բռնել. Սա հատկապես նկատելի է փոքր գետերի, որտեղ ամենամեծ սաղմոն, անհանգստանալու իրենց անվտանգության, ընտրում է հարվածների եւ ավտոկանգառ շատ դժվար է բռնել տեղը. Այդ իսկ պատճառով, որպեսզի զգալ իր կծում, դուք բավականին տառապում, սակայն այն anglers շահարկել այդպիսով մեծացնելով հետաքրքրությունը եւ սպորտային այս ձկնորսության.

Առավել համեղ, քանի որ, իսկապես, բոլոր ներկայացուցիչները սաղմոնի ընտանիքի, համարվում միսը անհատների ձերբակալումն իրականացվում է հանցագործության estuaries իրենց մոտեցման Spawn. Սա բացատրվում է նրանով, որ այս անգամ KING SALMON ձուկ չի սպառել, քանի որ աճող հոսանքին հակառակ եւ, հետեւաբար, չի նիհարում. Her Crimson-կարմիր միս է շատ նման է սաղմոնի, բայց այն ունի ցածր յուղ բովանդակությունը: Համար, այս պատճառով է, որ ողջունելի նրբություն ցանկացած սեղանին. Հատկապես համեղ է համարվում KING SALMON աղահամ ձուկ, որոնք օգտագործվում են ոչ միայն որպես անկախ եւ բարձր բարդ սառը նախուտեստ, այլեւ որպես բաղադրամաս է աղցանների: Կալիֆոռնիայում, այն թխում է տաք աղյուսների, ծառայելով բազմաթիվ ռեստորաններում որպես մասնագիտությամբ տան: Մեր երկրում, դա շատ հայտնի է որպես ձկան ծխելու, որովհետեւ այն ստիպում է առավել համեղ ապխտած սաղմոն կամ շերտի ֆիլե.