Ամսվա բաղադրատոմսը ռավիոլի մսով

Recipe համար ռավիոլի մսով գիտի գրեթե յուրաքանչյուր քաղաքացու մեր երկրում: Ի վերջո, այդ փոքրիկ «ականջները» ավանդական ռուսական ուտեստ, որից ոչ ոք չի կարող հրաժարվել: Հարկ է նշել, որ այդ արտադրանքը կատարվում է բավականին հեշտ: Ի լրումն, նրանք կարող են պատրաստվել ապագային եւ եփել ուղղակիորեն ճաշի:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար տնական ռավիոլի մսով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար բազայի:

• խոշոր ձու - 3 հատ;
• սպիտակ ալյուր, ցորենի - 1 կգ (ավելացնել հաստությամբ հիմնադրամների),
• խմելու ջրի - 1/3 բաժակ,
• յոդացված աղ է տուգանքով, - մի քանի pinches:

cooking հիմունքներ

Ավանդական dumplings բաղադրատոմսը համար միս ներառում է օգտագործման ձվի խմոր. Է ստեղծել ուզում եք պառակտել խոշոր ձու մի ամանի մեջ, ապա ծեծել են իրենց պատառաքաղ, ավելացնել նուրբ յոդացված աղ, լցնել խմելու ջուր եւ ավելացնել ալյուր: Kneading պետք է հիմնված լինի կտրուկ պետության, այլապես մսամթերք ընկնում բացի ընթացքում ջերմամշակման: Վերջնական խմոր խորհուրդ է տրվում փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ հեռանալ այդ պաշտոնում, իսկ պատրաստվում անուշահոտ լցոնում:

Recipe համար ռավիոլի մսով պահանջում է միայն ցածր ճարպ toppings. Այս նպատակով, հետեւյալ բաղադրիչները, պետք է ձեռք բերել:

• տավարի միս, հորթի կամ խոզի նիհար (անհատական դիմում) - 600 գր.
• խոշոր սոխ լամպ - 3 ղեկավարները;
• Pimento փոշի, աղ միջին չափի - ավելացնել անձնական նախասիրությունների:

Խոհարարություն լցոնում

Նախքան սկսում sculpt dumplings կոկիկ, պետք է պատրաստ լինի անուշահոտ լցոնում: Որպեսզի դա անել, լվանում է ցածր յուղայնությամբ մսոտ կտոր միս, ապա կտրել այն եւ կտրել սոխ մի Մսաղացներ. Դրանից հետո, բոլոր բաղադրիչները պահանջվում է խառնել, կոփված են ընդհանուր աղ եւ պղպեղ:

ձեւավորումը ապրանքների

Է, որպեսզի կիսաֆաբրիկատ սեփական ձեռքերը պետք է լինի մանր ձու ռուլետ խմոր հետ գրտնակ, իսկ այնուհետեւ կտրել այն շերտ (տրամագիծը մինչեւ 5 սմ), օգտագործելով մի բաժակ կամ բաժակ համապատասխան չափի. Բացի այդ, կենտրոնում յուրաքանչյուր կտոր հիմունքների համար անհրաժեշտ է դնելու դուրս 1 դեսերտ գդալ աղացած միս եւ գողություն եզրեր: Տարածումը ձեւավորված կիսաֆաբրիկատ ցանկալի է կտրելու խորհրդի կամ որեւէ այլ թերթիկ նախապես sprinkled ցորենի ալյուրից.

Ջերմամշակում

Ռավիոլի մսով բաղադրատոմսով առաջարկվում է մի փոքր աղած եռացող ջրի Կիսաֆաբրիկատներ. Նախքան տեղադրել այն բոլոր արտադրանքը ձեւավորված, որ հեղուկը պետք է միշտ է բերել բարկանալ. Պատրաստել տնական dumplings չպետք է լինի ավելի, քան 15-23 րոպե, այլապես նրանք seethe եւ պարզվում անճաշակ:

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել ուտեստ է սեղանին

Պելմենին ցանկալի է կիրառել տաք ճաշ հետ միասին թթվասերով, կետչուպ, մայոնեզ, ծովաբողկ եւ այլ անուշահոտ բաղադրիչների.

օգտակար տեղեկատվություն

Զարմանալի է, dumplings հետ, կաղամբով եւ մսով են տնային տնտեսուհիներ ոչ պակաս հայտնի, քան դասական «ականջները»: Պատրաստման համար նման fillings պետք է լինի Նյութի մանր կտրել ներկայացվել բանջարեղեն, եւ ապա թույլ դրեց այն եւ տապակել արեւածաղկի յուղի. Հաջորդ, լցնել կաղամբի պահանջվում է պայմանական Գրունտների տավարի եւ խառնել լավ.