Կտրող խորհուրդը

A chopping board- ը կտավ է: Միայն կտավը չի կարել եւ ոչ թե գեղարվեստական, այլ խոհարարական: Դժվար է պատկերացնել, թե առանց ինչ-որ «կտավ» պատրաստելու բան պատրաստելն է:

Յուրաքանչյուրը օգտագործում է խորհուրդը եւ պրոֆեսիոնալ խոհարարները, եւ խոհարարները ինքնուրույն ուսուցանվում են: Սեղանի վրա սննդի կրճատումը լավ չէ:

Կտրող խորհրդի պահանջները քիչ են: Կան միայն չորսը: The կտրում խորհուրդը պետք է լինի ճիշտ չափը, այն պետք է լինի առողջ, հարմարավետ եւ, իհարկե, մաքուր. Դրանից ելնելով `փորձագետները խորհուրդ են տալիս դիմել իր խորհրդի յուրաքանչյուր տեսակի համար:

Այնուհետեւ ողջամիտ հարց է առաջանում: Քանի խոհանոցային վահանակներ պետք է լինեն: Իդեալում, տասներկու. Յուրաքանչյուր ապրանքի վրա խորհուրդը: Բայց սա համարվում է շքեղություն, ուստի անհրաժեշտ է ունենալ առնվազն 4 խոհանոց:

• Ձկների համար, քանի որ պահպանում է տհաճ հոտ:
• Մսի համար: Այն պետք է լինի միանգամայն կոշտ, քանի որ այն կտարածվի ոսկորների վրա եւ պատրաստված կոտլետներ:
• Բանջարեղենի, երշիկեղենի եւ այլ ապրանքների համար:
• Չորրորդ կտրող խորհուրդը հացի համար անհրաժեշտ է:

Հիմա, խորհուրդների չափերի վերաբերյալ: Մսի եւ ձկերի չափը 30x50 սմ է, 3 սմ հաստությամբ: Հաց ու բանջարեղենը կարող են լինել ավելի փոքր եւ թուլացած:

Ավանդաբար, խոհանոցային տախտակները պատրաստված են փայտից: Հիմնականում դա կաղնու, փետուրի, ակացիա է: Վահանակները կարող են պատրաստվել ամուր փայտից կամ համակցվածից (վերջիններս հավաքագրվում են առանձին կտորներից):

Յուրաքանչյուր օգտագործման ժամանակ խորհուրդը պետք է մաքրվի տաք ջրով եւ պետք է չորանա: Ջուրը պետք է ամբողջությամբ քանդվի, ուստի այն պետք է դադարեցվի: Ոչ վաղ անցյալում եղել են պլաստմասե տախտակներ: Նրանք շատ դիմացկուն են, ամուր եւ լավ են լվանում: Առավել հուսալի են քարե տախտակները, բայց դրանք թանկ են:

Պետք է նշել, որ ձկները մաքրելու համար հարկավոր է կտրող սալիկներ `սեղմակապով: Այն պետք է փայտե լինի, իսկ սղոցը պատրաստված է ամուր պլաստիկից: Կտրող բարի հակառակ կողմում կան spikes:

Ձուկը պոչը դրեց փուշերի վրա եւ սանդղակը իջեցրեց, ամրացրեց այն փականով: Դրանից հետո դուք կարող եք սկսել մաքրում: Ձկան նման կտրող խորհուրդը շատ հարմար է:

Եթե հին խոհանոցային վահանակները դարձել են անթույլատրելի, մի շտապեք վազել խանութին: Կարող եք փորձել այս հատկանիշը ձեր սեփական ձեռքերով: Դա անելու համար հարկավոր է գտնել նյութը (ստանալ 20-40 մմ հաստությամբ մի կտոր փայտ, 300 մմ լայնություն եւ 400-600 մմ երկարություն, ոչ մի խնդիր): Կինը հետ խորհրդակցելուց հետո գրավել է խորհրդի ապագա ցուցանիշը: Երբ նկարը պատրաստ է, ուշադիր կտրեք բոլոր ավելորդներից:

Ձեր խոհանոցային խորհուրդը արդեն դարձել է գրավիչ ապրանք: Այժմ այն պետք է լինի հարթ: Որպեսզի շեղբերները հեռացնենք, մենք խոշոր եղջերավոր մաշկ ենք վերցնում, ապա ավելի փոքր հացահատիկով մի գնդիկ: Եվ, վերջապես, շատ մակերեսային մաշկի հետ մենք բերում ենք ամենափոքրը: Մենք մաքրում ենք փայտի փոշու եւ լավ հագեցած արեւածաղկի յուղի արտադրանքը: Չորացնելուց հետո նավթը կպաշտպանի խոհանոցային խորհուրդը ջրի ներթափանցման եւ հետագա դեֆորմացման մասին:

Կտրող խորհուրդը պատրաստ է: Ձեր ձեռքերով դուք երբեմն կարող եք փոքրիկ դարձնել, բայց գլուխգործոց, որը ամոթ չէ ձեր կնոջը ցույց տալու համար: