Licorice: վնասի կամ օգուտ.

Licorice - մի խոտի բույս, որը բազմամյա ունենալով հզոր արմատային համակարգը, եւ պատկանում են հատիկաընդեղենային ընտանիքի: Առավել տարածված են Ուրալ մատուտակի եւ liquorice. Մրգեր licorice elongated եւ փոքր curved ձեւով մերկ Bean ունենալով դարչնագույն գույն, եւ երկու վեց սերմերը. Սերմերը են կանաչավուն-մոխրագույն փայլուն գույն, կամ թեթեւակի շագանակագույն: Licorice սկսում է ծաղկել հունիսին եւ ավարտվում է օգոստոսի, եւ դրա պտուղները հասնում հասունության օգոստոսի վերջին եւ առգրավվել սեպտեմբերի. Propagated կողմից սերմերի եւ Licorice vegetatively. Խոշոր խիտ, որն այն ձեւերը, որոնք կազմակերպվում է տափաստանային գոտիներում երկայնքով գետերի ու ավազուտների. Շատերը դա համարում է չարորակ մոլախոտ դրա շուրջ այնպես որ կա մի շատ բանավեճի ու քննարկման մասին, թե ինչ է բերում licorice - վնաս կամ օգուտ.

Մատուտակի կոչվում մատուտակի, մատուտակի եւ նույնիսկ դեղին արմատ: Radix Glycyrrhiza ապահովված վիտամին C, saccharose, glycosides, եթերների, հանքային աղերի եւ pectins. Չորացրած licorice արմատներ ու նկարահանում, եւ ըստ այդմ ընթացք եփած, կան լավ խորխաբեր, շնորհիվ դրա բովանդակության հետ արմատները glycyrrhizin, ուր amplified գաղտնիք է գործառույթն է վերին շնչուղիների, եւ կա աճ mucociliary ակտիվությունը բրոնխներ եւ շնչափողի: մատուտակի պարունակել նաեւ laxatives:

Diuretic թեյեր ներառում են նաեւ մատուտակի արմատի. Բարելավելով համ թմրանյութերի նաեւ կախված է ներկայության նրանց liquorice, որը, ի դեպ, նույնպես օգտագործվում է պատրաստման տարբեր հաբեր: Շնորհիվ իր ճաշակի, մատուտակի օշարակ երեխաներն իսկապես դուր է եւ հրաշալի դեղամիջոց: Արմատը անբաժանելի մասն է շահավետ գործակալի որպես likviriton որը սահմանված է հիվանդների տառապող գաստրիտ, ստամոքսի խոց. Բացի այդ, մատուտակի արմատ կարգավորում է նյութափոխանակությունը դիաբետիկների. Licorice կիրառելի է նաեւ ալերգիկ դերմատիտ, էկզեմա, pemphigus.

Այնպես որ, բոլոր վերը նշված, դա միանգամից պարզ է, որ մատուտակի վնաս չի բերի, եւ առավելությունների մասին, այն կարող է շատ բան: Licorice արմատը օգտագործվում է կազմի հրուշակեղենի եւ պարենային ապրանքների, եւ, որքան էլ տարօրինակ է, նույնիսկ եփած է ամբողջական, առանց դրա:

Licorice պարունակում է նյութեր, որոնք հիշեցնում է կառուցվածքի եւ գործողության steroid հորմոնների արտադրված է վերերիկամային cortical շերտերի եւ ունեցող շատ ուժեղ հակաբորբոքային հատկություններով. Licorice ունի մի շարք կենսաբանական ակտիվ նյութերի, որ ցածր արյան խոլեստերինի մակարդակը:

Տեղեկությունների համար, թե ինչպես պետք է անել, մատուտակի արմատի եւ դրա օգտագործումը որպես թմրամիջոցների, ասվում է, որ հին չինական «Գիրք Խոտաբույսեր« գրավոր այդքան շատ հազարավոր տարիներ առաջ: Մատուտակի արմատ, մի մասը որոշ դեղագործական միացությունների կարող է չեզոքացնել ազդեցությունը թունավոր նյութերի, որոնք ստացել են մարմնի դրսից: Եւ Տիբեթում այն, հավատում է, որ կախված է նրանց աստիճանից licorice երկարակեցության. Բուժիչ մատուտակի արմատ գույքը օգտագործվում եւ բժիշկները Հին Եգիպտոսում.

Korean ավանդական բժշկության օգտագործում մատուտակին, ինչպես նաեւ բուժիչ գործակալ է մեծացնել արյան ճնշումը, տառապում է քրոնիկական բրոնխիտ, ցավ է կոկորդի, չոր հազի, ինչպես նաեւ բորբոքման, թոքերի, լյարդի հիվանդությունների.

Մատուտակի, որը վնաս չի ապացուցվել, եւ գտնում է, դրա կիրառումը սննդի արդյունաբերության. Արմատները եւ rhizomes անբաժանելի մասն է իր մրգահյութերի, տարբեր հատվածները, որոնք օգտագործվում են որպես փչում գործակալներ շատ ոչ ալկոհոլային խմիչքների, ինչպիսիք են գարեջրի, եփել, Coca-Cola- ն, Pepsi- ն, տոնիկ խմիչքների. Բացի այդ, մատուտակի արմատները flavoring են կանաչ եւ երկար տերեւի թեյ.

Այնպես որ, որոնց հիման վրա նյութի ներկայացված է վերեւում, մենք կարող ենք եզրակացնել, որ եթե մատուտակի եւ բերում է վնաս, ապա միայն նրանք, ովքեր իրենց համարում են այն, «կործանարար մոլախոտը», եւ ովքեր ծանոթ չեն ապաքինման եւ իսկապես զարմանահրաշ հատկությունների այս գործարանի.