Recipe համար ԴՈՆԱԹՍ

Donuts - ուտեստ է, որը տապակած է աշխարհում: Նրանք են տարբեր կոչվում, պատրաստել, բայց դրանց էությունը մնում է նույնը: Այս փարթամ եւ համեղ խմորեղեն, որոնք տապակած մի շատ խոր frying.

Նկատենք նաեւ հաշվի առնել, որ առավել պարզ եւ հեշտ բաղադրատոմսը կատարելու ԴՈՆԱԹՍ հետ կաթ. Որպեսզի դա անել, վերցնել 150 գրամ ալյուր, նույն շաքարավազ, 1 լիտր կաթ, 8 ձու, 1 կիտրոն, breadcrumbs եւ քիչ բուսական յուղ համար frying է բավարար չափով.

Մենք սկսել է նրանով, որ տարածված է ամանի մեջ շաքարի, ավելացնելով, որ 4 ողջ ձու եւ 4 ձվի yolks է ձախ, grated կիտրոնի համ եւ այս ամենը, խառնել մանրակրկիտ թափահարում թափահարում. Իսկ մեկ այլ ամանի մեջ, խառնել ալյուրը եւ կաթ, այնպես որ ոչ lumps: Այժմ համատեղել երկու խառնուրդների եւ նորից խառնել: Տոգորվել որի արդյունքում զանգված կաթսայի մեջ, այն է դանդաղ կրակի եւ եփել այն, դեռեւս գործունյա փայտե spatula մինչեւ հաստ. Ապա մենք պետք է լայն ուտեստների հետ ցածր margins, որպեսզի թույլ են տալիս այն է Հերիք choux խմոր, նախկինում լինելով հարթաչափվել մակերեւույթը: Ոչ հանելով ճաշատեսակներ, կտրել խմոր մեջ ադամանդների, քանդվել նրանց մեջ քերած հացի փշրանքները եւ չնկատել դրանք մնացած սպիտակուցներ, որոնք նույնպես մեր նախընտրական հարած. ԴՈՆԱԹՍ պատրաստ frying է մեծ քանակությամբ նավթի մինչեւ շագանակագույն. Նախքան ծառայում նրանք պետք է sprinkled հետ, փոշի շաքարի.

Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու կարծում, որ սա ԴՈՆԱԹՍ հետ, փոշի շաքարի. Ամենեւին էլ ոչ: Մասին տեղեկություն ստանալու համար, թե ինչպես պետք է անել այս տեսակի Դոնաթների մի առանձին զրույց: Recipe համար ԴՈՆԱԹՍ հետ, փոշի շաքարի, մի քիչ տարբեր է վերեւից. Թվում բաղադրիչների, որ տեւում է առավել կաթնաշոռ: Մենք պետք է առնվազն 600 գրամ կաթնաշոռ ցանկալի. Բայց ձու պետք զգալիորեն ավելի քիչ է միայն 3. Մյուս վերցնել մի բաժակ ալյուր եւ շաքարավազ, շատ փոշի շաքարի եւ աղի վրա հուշում է դանակով. Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք սննդի եւ փխրեցուցիչ կամ սոդա, slaked հետ քացախ.

Թե ինչպես կարելի է անել, ԴՈՆԱԹՍ հետ, փոշի շաքարի. Բոլոր բաղադրիչները, բացի icing շաքարի խառնուրդի, rubbed մինչեւ հարթ, ավելացնել փխրեցուցիչ եւ ալյուր heaped ուշադիր միջամտել. Խմոր չպետք է կարողանա հեղուկ, քանի որ դրա համար պետք է ձեւավորել գնդակներ. Տապակել ԴՈՆԱԹՍ, պառկել է քամոց կամ մաղել, այնպես որ drained ավելցուկային ճարպ եւ այժմ, գլորում նրանց փոշի շաքարի երկու անգամ, եւ ստանալ տաք ԴՈՆԱԹՍ հետ, փոշի շաքարի.

Բնօրինակը բաղադրատոմսը բլիթ, whorls. Նրանց համար, դուք պետք է վերցնել 350 գրամ ալյուր, կես բաժակ չոր սպիտակ գինի, 2 ձու, 50 գրամ կարագի եւ շաքարավազի. Դե, ԴՈՆԱԹՍ պարտադիր բաղադրիչներից: աղ, շաքարի փոշի եւ բուսական յուղ համար frying.

Պատրաստվում խմոր հեշտ է. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառնվում է եւ մաքրվել է proofer, որը տեւում է մոտ 30 րոպե: Հետո այս անգամ, խմոր է ուղղում է դեպի երկար strands pyatnadtsatisantimetrovye, որոնք զույգ պտտվում միմյանց հետ, եւ ապա միացել շրջանակներում: Ձեռք բերված օղակաձեւ տապակած մեծ քանակությամբ եռացող frying եւ ապա sprinkled հետ, փոշի շաքարի. Ուտում ԴՈՆԱԹՍ տաք.

Recipe համար ԴՈՆԱԹՍ թերի կլիներ, եթե մենք չենք տալ նկարագրությունը ուտեստ հետ թռել: Եփել նրանց հետ, ընկույզ եւ կիտրոնի, բայց դուք կարող եք փոխարինել ցանկացած այլ toppings. Նրանց համար, ովքեր ԴՈՆԱԹՍ պետք: 6 բաժակ ալյուր, 10 գրամ խմորիչ, կես բաժակ շաքարավազ, 2 բաժակ կաթ 8 ձու, 6 ճաշի գդալ softened կարագ, 100 գրամ հալված կարագի, հյութ 1 կիտրոն, 2 ճաշի գդալ կոնյակ: Լրացնելու համար: 400 գրամ ընկույզ, 2-3 կիտրոններ եւ կես բաժակ շաքարավազ:

The խմոր էր kneaded, թույլատրվում է մոտենալ, Roll 2 շերտ միջին հաստությամբ excised շրջանակների: Մեկը դնում լցոնում, ծածկել մեկ այլ, եւ եզրեր են սեղմված: Տապակելուց հետո սրսկել հետ, փոշի շաքարի.

Bon appetit!