Դակիչ. Recipe համար 'կրակի' ըմպելիքների

Ռուսաստանում, դակիչ համարվում էր «հուսար» ըմպելիք: Շատ տպավորիչ էր իր ծառայել. Նրանք լցված էին մեծ հզորությամբ, գցում կտոր միրգ գագաթին եւ լցվել է մակերեսի մի քիչ հոգիների, որը սահմանված է կրակի. Ի դահլիճում լույսի եւ հանգչում են ծափահարություններով է ամբոխի ավելացվել բորբոքվի գունատ Երկնագույն բաժակը ըմպելիքների որն այնուհետեւ պատրաստվող մեջ հատուկ Ակնոցներով, նեղ եւ բարձր, devichm taliyam նման, պատրաստված հաստ ապակուց, որի միջոցով shone ոսկե մեղր կծու punch.

Պատմությունը խմիչքը սկսվում է միջնադարյան Հնդկաստանում, որտեղ «paantsch" բառից, որը նշանակում է «հինգ», որը կոչվում է տաք խառնուրդ հինգ բաղադրիչների, որի բաղադրատոմսը արդեն կորցրել է ժամանակի ընթացքում: Դակիչ հետ ռոմ, թունդ թեյ, տաք ջուր, կիտրոնի հյութ եւ շաքար, որը համարվում է դասական, գաղթել է Եվրոպայի Ջամայկա, որտեղ վաղեմության ենթարկվել է որոշակի փոփոխությունների, որոնք մնացել են մինչ օրս: Այժմ դա վերաբերում է բազմաթիվ ալկոհոլային եւ ոչ ալկոհոլային preheated խառնուրդ պարունակող չոր գինի զուգորդված ռոմ, կոնյակի, կոնյակի կամ լրացվել հյութ, շաքար եւ տարբեր համեմունքներ. Կան recipes որտեղ ձու եւ կաթ օգտագործվում են: Վերակենդանացնել «հուսար» կուսակցությանը եւ կատարել դակիչ տանը շատ հեշտ է, հատկապես, քանի որ կան շատերը իր բաղադրատոմսերը: Պատրաստել է որպես փափուկ cooled Դակիչ, բաղադրատոմսը , որը բաղկացած է մի խառնուրդ է հյութ, թեյ, հետ: Բացի այդ ամբողջ մրգերի եւ հատապտուղների, ինչպես նաեւ Սառցաբեկորներով cubes.

Ի նախապատրաստման գործընթացում մի խառնուրդ գինու, շաքար, համեմունքներ warmed այնպես, որ շաքարավազի ամբողջովին հալված եւ խառնուրդ է ձեռք բերել միասնական հետեւողականությունը: Այն չպետք է գերտաքացում խմիչքը, քանի որ վերը նշված ջերմաստիճանը 80 աստիճան գինի կորցնում է իր համը: Պահել ուժը ըմպելիքի, ռոմ կամ կոնյակ, որը լցվել է արդեն տաք գինի, քանի որ այն կարող է հեռացվել ջերմության. Ինչպես կատարել մի punch. Ահա մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր.

Թեյ դակիչ: ցածր ալկոհոլը բաղադրատոմսը

Է թեյնիկով brewed ուժեղ թեյ չորս գդալ սեւ թեյ եւ երկու բաժակ եռացող ջրի մեջ: Մի կաթսա թափել են լարված թեյ եւ մի շիշ չոր կամ կիսա - չոր գինի. The խառնուրդ է ջեռուցվում. Մի առանձին նավի ընթացքում երկու կամ երեք րոպեում խառնուրդ էր refluxed կես բաժակ ջուր, շաքարավազ, դարչին, մեխակ եւ կիտրոնի կեղեւ. Այնուհետեւ խառնուրդ էր ֆիլտրացված կծու թեյ-ավելացվել է գինի: Պատրաստ Դակիչ լցվել բարձրահասակ Ակնոցներով եւ ծառայում ջերմ.

Բարբադոս դակիչ: Recipe հնագույն ըմպելիք

Ըստ մեկի հնագույն բաղադրատոմսերով պատրաստված դակիչ: Դուք պետք է բերել կիտրոնի հյութ, շաքար, ռոմ եւ ջուր մի հարաբերակցության 1h2h3h4 եւ մի պտղունց մանրացված մշկընկույզ. Ջուր, հյութ, շաքար, մշկընկույզ եւ խառը եւ ջեռուցվում է ափսեի, եւ ապա տաք խառնուրդ է ավելացվել ռոմ.

Վերջապես, դուք կարող եք պատրաստել սառը punch. Բաղադրատոմսը իր պատրաստման. Մի քանի կիտրոններ եւ նարինջներ կտրել մեջ շրջանակների, stacked է կոնտեյներով եւ լի միանվագ շաքարը. Բանից հետո, երբ շաքարի կլանում է հյութ, շերտ կիտրոնով եւ նարնջի դուրս գալու, կտրել նրանց հետ կեղեւ եւ տեղադրված է կոնտեյներով համար դակիչ: Համար նարինջներ եւ կիտրոններ կարող են ավելացնել արքայախնձոր եւ այլ մրգեր եւ հատապտուղներ: Ըստ պտուղները լցվել է շիշ եռացող ջրի մեջ, դնում շաքարավազ soaked հյութ. Այն բանից հետո, եռացող ջուրը թույն, լցնել մի կոնտեյներով մի շիշ օղի եւ երկու բաժակ կոնյակ: The խառնուրդ պետք է տրվի լավ եփել: Այն էր, ապա լցվել ապակու, ավելացնելով յուրաքանչյուր սառույցի cubes. Այս ցուրտ Դակիչ կարող ցամաքեցնել, լցնել շշերի մեջ, խցանակեղեւից խցանների եւ պահվում է նկուղում.

Զարմացնել ձեր հյուրերին եւ դարձնել «կրակ» է դակիչ, դուք պետք է խմել մի բաժակ նրբորեն, լինելով զգուշավոր է խառնել, համատեղ բովանդակության, թափել կոնյակի կամ ռոմ եւ բոցավառվել: Այս սպիրտ շերտը մակերեսի արագ «խտացնել» բոցը գնում են, իսկ ըմպելիք կարելի է լցնել ապակի.