Եւ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել kvass wort եփել.

Բնակիչները հարավային շրջաններում Ռուսաստանի, ամենայն հավանականությամբ, չի նայում քեզ հետ խոր տարակուսանք, եթե դուք խնդրեք նրանց, թե ինչպես պետք է կատարել kvass wort եփել. Եվ դա ոչ թե, որ նրանք չեն ցանկանում, որ ասել է խմել. Ընդհակառակը, նրանք խմել այն շատ է եւ հաճույքով: Գրեթե ամեն հարավային տուն, անկախ նրանից, որտեղ նրանք գտնվում են, թե արդյոք ի Կուբանի, Ստավրոպոլի երկրամասի, կամ Ռոստովի մարզի, էական հատկանիշը ամռանը կանգնած պատուհանի sills եւ պատշգամբների, երեք լիտրանոց բանկա հետ kvass.

Այստեղ են ընդամենը մի եփել նրանք պնդում են տարեկանի հացի փշրանքները, եւ ոչ թե wort: Եւ որպեսզի ստանալ խմելու չէր չափազանց գունատ, կոտրիչ նախապես տապակած է ջեռոցում, կամ ավելացնել այն կարամելի. Այս խմիչքը հագեցնելով ծարավը եւ անզուգական համով, բայց, այնուամենայնիվ, չի նայում նման է եփել, որը վաճառվել է բարել, եւ արժեր մի կոպեկ մեկ ապակի.

Հիմա, իհարկե, դուք կարող եք հանդիպել շատ միավոր, որը վաճառում են եփել, բայց, ի միաձայն կարծիքով երկրպագուների խմիչքի, որ համը թողնում է շատ ցանկալի. Եվ դա չի նման շագանակագույն KvasOK է բարելի:

Բայց շատ համը մանկության կարող է զգալ միայն այն դեպքում, եթե խոհարարը եփել իրենց սեփական. Դուք պետք է ձեռք բերել, որ խանութ kvass wort խտանյութ:

Թե ինչպես կարելի է անել, mash եփել

Wort է հաստ, մածուցիկ հեղուկ շագանակագույն կարմիր գույն. Ամենից շատ հիշեցնում է թարմ հնդկացորեն մեղր: Ինչ վերաբերում է դրա մի մասը կարելի է աշորայի ալյուր եւ ածիկ եւ գարու ածիկ եւ ջուր. Այն այս հիմքի վրա եւ կատարված kvass. Այդ տեխնոլոգիան բավականին պարզ է. Այժմ մենք կարող ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պետք է կատարել kvass wort եփել.

Ի սկզբանե, որ այս գործընթացը չի րոպեական: եփել kvass չի աշխատի մեկ օր. Պատրաստել է մեծ ջրի բաք - առնվազն երեք լիտր բանկա. Եթե դուք չեք ունենա մեծ կարողությունները, դուք կարող եք օգտագործել հինգ լիտրանոց պլաստիկ սակառ կամ շիշ: Եռալ ջուր եւ մի քիչ զով այն. Ջուրը պետք է լինի տաք, բայց ոչ տաք:

Ներքեւի մասում տանկի լցնել մի բաժակ շաքարավազ, 6-8 գրամ խմորիչ, 2 ճաշի գդալ կենտրոնացված wort եւ լցնել ամբողջ ջուրը. Ակտիվանալ, կափարիչը (loosely) Կարողություն եւ մոռանում դրա մասին երեք օրվա ընթացքում: Այո, դուք արդեն զգուշացրել է, որ թուրմը պատրաստ չէ ակնթարթորեն. Դա այն չէ, Լուծվող սուրճ կամ թեյ պայուսակներ: Այս օրերին խառնուրդի մեջ մի «մեղեդի Up» է բանկի եւ սկսում է թափառել. Ընթացքում խմորում ածխածնի երկօքսիդ արտադրվում, եւ շիշը չի ruptured է ներքին ճնշման, այն չպետք է սերտորեն կնքված: Սկզբունքորեն, դա բավարար է պարզապես լուսաբանել պարանոցի մի կտոր շղարշ է ոչ պակաս, քան ամբողջ vilos Drosophila:

Հաջորդ փուլը ակցիայի խորագրով «Ինչպես դարձնել kvass wort եփել» այն է, որ հեղուկը չի թափահարում, ոչ թե բարձրացնել ստորին նստվածք, լցնել շշերի մեջ: Եթե դուք ունեք մի ֆերմա ապակե շշերի հետ Պտուտակային կափարիչ, ապա դրանք օգտագործել: Եւ եթե ոչ, ապա դա պետք է լինի լավ եւ պլաստիկ «poltorashki»: Շշալցված kvas կնքված եւ թույլատրվում է «հասուն» համար երկու կամ երեք օր մի զով տեղում:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես kvass wort է կատարել եփել, եւ դուք կարող եք ինքներդ անձնատուր լինել եւ ձեր սիրելիներին այս համեղ եւ առողջ խմել: Այո, կա մի փոքրիկ հնարք: Եփել էր «առույգ" մինչեւ plugging նետում յուրաքանչյուր շիշ չամիչ.