Ինչպես եփել հավի gizzards.

Որ հավերժական հարցը mistresses. «Ինչ է եփել ճաշի. Թե ինչպես կարելի է դիվերսիֆիկացնել ցանկի տունը: «Արդյոք հաճախ պայմանավորված է ժամանակի սղության, մենք ստանում կախել նույն ուտեստների. Մյուսները չեն կարող իրեն թույլ տալ գնել այն, ինչ նա ուզում է, այնպես որ նայում տնտեսական բաղադրատոմսեր.

Մի քանի անգամ ես լսեցի ընկերներից տնային տնտեսուհիների, որ իրենք պատրաստվում հավի gizzards: Ինքս երբեք չի գնել, վախենում է, որ երեխաները չեն ուտում: Ապա միեւնույն է, ես որոշել. Ես գնել եւ եփում, թե ինչպես ասացի է գործընկերոջը: Հավի gizzards նախ լվանում այնուհետեւ եփել է աղած ջրի. Երբ նրանք cooled փոքր-ինչ, կտրել նրանց մեջ կտոր, եւ ֆիլմը Հավի gizzards եմ կտրել: Խորը Fry Pan թափթփուկ, սոխ, գազար, համեմունքների, սեւ պղպեղ, հավելելով, սոյայի սոուս: Արդյունքն այն էր մի գեղեցիկ խավարտ համար makaronchikov. Բայց խոսել կենցաղային, անունով միս, ես չեմ. Գաղտնիք է հայտնաբերվել է միայն այն բանից հետո, հավի gizzards արագ անհետացել ծնծղաներով:

Հիմա ես ուզում եմ իմանալ ավելին մասին, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ հավի gizzards: Հարցնում են ընկերների հետ, գործընկերների, նշանավոր Ինտերնետում: Արդյունքն ակնառու այստեղ մի վերանայման խորհրդի պատրաստման համար ուտեստների ից դրանք արտադրանքի.

Բոլոր բաղադրատոմսերը ես կարդացի, ես եզրակացրել, որ նախքան, թե ինչպես պետք է եփել հավի ստամոքս, դա ավելի լավ է առաջին եռալ: Որոշ խոհարարներ պարզապես շոգեխաշած կամ տապակած, քանի որ նրանք ցանկանում են, որ շաչել stomachs. Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են նուրբ myasko, ավելի լավ է նախընտրական բարկանալ. Կան տարբեր եղանակներ, թե ինչպես պետք է եփել խաշած հավի gizzards: հետ դափնու տերեւի, սոխ եւ արմատների Բացի այդ, Bouillon խորանարդի.

Խորհուրդ, թե ինչպես պետք է պատրաստել շոգեխաշած հավի gizzards, մի մեծ բազմազանություն: Որպես սոուս `օգտագործելով նման բան - թթվասեր կամ մայոնեզ, լոլիկ եւ սոյայի սոուսով, bouillon խորանարդի. Լրացնում է եփվում հավի gizzards են սոխ, գազար, սունկ, բուլղարական պղպեղ, պանիր, վարունգ եւ այլն: Ընդհանուր առմամբ, ինչ - որ մեկը, որ շատ. Ես սիրում եմ այդ արտադրանքը, որի հետ դուք կարող եք փորձարկել, քանի որ նրանք լավ են համակցված են համտեսել շատ բաղադրիչների. Յուրաքանչյուր անգամ, փոխելով նրանց կազմը, դա հնարավոր է դիվերսիֆիկացնել մենյուն: Հավի gizzards, շոգեխաշած սերուցքով սոուսով հետ պղպեղ կամ սունկ հետ մայոնեզ եւ լոլիկի սոուսով.

Ի լրումն մարել, ես սովորեցի, թե ինչպես պետք է եփել հավի gizzards համար սենդվիչներ. Եփում համեմունքներով Թափթփուկ Հերիք է սենյակային ջերմաստիճանում, ոլորել մի Մսաղացներ. Ավելացնել թակած խաշած ձու, թթու սոխ, մայոնեզ: Խառնել լավ եւ դրվում է սենդվիչների, սրսկել հետ, դեղաբույսերի.

Դուք կարող եք եփել եւ աղցաններ:

Առաջին տարբերակը: Lay դուրս շերտեր ուտեստ: կտրտած julienne վարունգ - 100 գ; կտրում է հավի gizzards, խաշած Bay տերեւները, գազար եւ համեմունքներ - 300 գ, քերած պանիր - 100 գ թակած ձու - 2 հատ; կտրել շերտ թարմ վարունգ - 1 հատ. Վերարկու յուրաքանչյուր շերտը մայոնեզ: Զարդարի հետ, դեղաբույսերի.

Երկրորդ մարմնացումը գազար: Շերտը խաշած եւ կտրել մեջ շերտերով հավի ստամոքսում - 400 գ, մի շերտ grated մի հիանալի grater թարմ գազար - 1 կտոր, rubbed շերտ ձու - 2 հատ, հալած շերտը քերած cheeses - 2 կտոր. Խիտ samazat մայոնեզ topsheet: Top նաեւ sprinkled հետ պահածոյացված արքայախնձոր, կտրել մեջ շերտերով, պառկել շուրջ վարունգ, կտրել մեջ օղակներով:

Հավի stomachs կարող եք պատրաստել լցոնում, որն այնուհետեւ օգտագործվում է տորթերի կամ Բլիթներ. Խաշած stomachs ոլորել միջոցով Մսաղացներ, ավելացնել կանաչ սոխ, խաշած ձու: Կամ աղացած ստամոքսային խառնել խաշած բրնձի եւ կանաչ ոլոռ:

Թափել բարակ pita հաց, հավի gizzards կտրել մեջ շերտերով, կաղամբ Նյութի մանր կտրել եւ խառնել մայոնեզ ու սխտոր: Դնում են կտորների, լավաշի stomachs շերտի, ապա մի շերտ կաղամբ, շաղ տալ սամիթ kulechkom պատել:

Bon appetit!