Թե ինչպես է որոշելու հասունություն ձմերուկի: հիմնական ուղիներ

Ցավոք, վերջին տարիներին մարդիկ դարձել են ավելի ու ավելի քիչ սիրում են ձմերուկ: Եւ դա կապված է ոչ այն բանի հետ, որ ինչ որ մեկն այլեւս նման համով մուգ կարմիր մսից հետ հրաշալի բույրով, եւ այն փաստը, որ շանսերը է ստանալ լավ եւ հասուն ձմերուկից շատ փոքր է: Որ պարզապես չեն կատարել դրանք, արագացնել ripening! Pumped նիտրատներ, urea կատարել սրսկում արագ կարմրություն - ի ընթացքում որեւէ միջոց է արագ վաճառել իրենց արտադրանքը, ինչպես նաեւ հաճախորդներին: Բնականաբար, դա ազդում է որակի եւ ճաշակի. Ահա թե ինչու են այդքան շատ գնորդներ են հիասթափված: Այնպես որ, թե ինչպես պետք է ստուգեք հասունություն ձմերուկի: Եկեք փորձենք պատասխանել այս հարցին:

գնումներ անգամ

Ժամանակն - հիմնական ցուցանիշը: Առաջին ձմերուկ Շուկաներում ու խանութներում կհայտնվի դեռ մինչեւ անգամ գալիս են իրենց բնականոն հասունացման, այնպես որ նրանք ակնհայտորեն օգնեցին. Գնել այնպիսի ապրանքներ անհրաժեշտ չէ. Օպտիմալ ժամանակն է գնել ձմերուկ - ից օգոստոսի վերջին հոկտեմբերի կեսին:

Թե ինչպես է որոշելու հասունություն է ձմերուկը կեղեւ

Կեղեւ հասունացած ձմերուկ ձիգ, lignified, եւ եթե դուք հրում այն ձեր fingernail, դա չի վնասել նրան: Դրա վառ հակադրություն միջեւ շերտերով կեղեւ նաեւ ցույց է տալիս, որ բերքը harvested է օպտիմալ ժամանակ: Որ բնորոշ դեղին տեղում - դա նաեւ վկայում հասունություն, բայց դա չպետք է լինի չափազանց մեծ է:

Թե ինչպես է որոշելու հասունություն ձմերուկի վրա մի ponytail

Հակասում է համաժողովրդական համոզմունքի, չի երաշխավորում չոր պոչ հասած ձմերուկի: Ըստ այս առանձնահատկությունը, դուք կարող եք նավարկելու է միայն այն դեպքում, եթե դուք սպասում են ձեր սեփական բերքի - ին մարման մտրակի աստիճանաբար մարել հեռու. Խանութը ձմերուկ չոր պոչը կարող է այսուհետ հասունության, եւ որ unripe հատապտուղ երկար ժամանակ պառկած է պահեստում: Սակայն, դա արժե ուշադրություն դարձնել »կոճակը» - Փոքր կորպուսը կնքումը է ամրացվող է փաթաթել. Եթե դա ամուր, պայծառ եւ ուռուցիկ, դա նշանակում է, որ ձմերուկը պատրաստ է օգտագործման համար.

Թե ինչպես է որոշելու հասունություն ձմերուկի վրա ձայնի

Լիովին հասունացած ձմերուկը դարձնում է շատ տարբերակիչ ձայնային, երբ prostukivanii - հեշտ է, պարզ ու թեթեւակի raspy: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ հասած հատապտուղների looser օսլա pulp, որը resonate նաեւ. Նույնն է գույքը, շնորհիվ լավ լողունություն ձմերուկի - հասունացել հատապտուղներ պետք բոց առնվազն կեսը: Երբ compressing հասած ձմերուկներ լավ տապակած խոզի միս:

Թե ինչպես է որոշելու հասունություն ձմերուկի միջոցով բույրով

Ի խակ ձմերուկ ուժեղ խոտի հոտը. Հասած հատապտուղների ունեն տարբեր համը, թեթեւ եւ քաղցր է. Ի խոսքերով, դժվար է բացատրել, բայց հետո մի փոքր գործնականում դուք կարող եք սովորել տարբերակել հոտը ձմերուկի:

Այս հիմնական եղանակներ է բացատրել, թե ինչպես պետք է պարզել, թե հասունություն է ձմերուկի, առանց կտրում. Սակայն, դա լավ է որոշելու որակը եւ հասունություն է արտաքին մարմնի մտքի. Այն պետք է լինի կարմիր, օսլա, առանց մեծ դեղին streaks. Օպտիմալ քաշը լավ ձմերուկ - 5-7 կգ. Հիշեք, հիմնական ցուցանիշները ներկայությամբ նիտրատների - մի մեծ veins, ինչպես նաեւ ջրային staining վարդագույն հետ խառնելով նրան մի կտոր մարմնում: Ի ձմերուկից նիտրատ ազատ ջուր չի լինի պղտոր, բայց ոչ փոխել գույնը: Մի գնեք կտրտած ձմերուկի, նույնիսկ, եթե դա հասունացած - ոչ մի երաշխիք չկա, որ այն չի կարգավորվի germs.