Թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան calamari եւ կորեական գազար

Ծովամթերք եւ բանջարեղեն են շատ լավ է մարմնի. Թերեւս այդ է պատճառը, որ վերջին Ուտելուց նրանց հետ շատ սիրված. The ամենադյուրին ճանապարհը եփել նրանց մի աղցան. Կան շատ տարբերակներ. Օրինակ, մի աղցան կաղամար եւ կորեական գազար.

Հեշտ բաղադրատոմսը ձաղկել է

Այն կարող է պատրաստվել է տարբեր ձեւերով. Սակայն, ցանկանում է զարմացնել բոլորին իր վարպետությամբ, որոշ տնային տնտեսուհիներն գնալ դժվարին ճանապարհ. Բայց կա մի բավականին պարզ միջոց է պատրաստել աղցան calamari եւ կորեական գազար, որ համտեսել եւ նպաստների չի զիջում բարդ խոհարարական հրճվում: Սա կպահանջի:

• Թարմ կաղամար դիակ քաշը 400 գրամ.
• 4 սովորական գազար.
• 1 փաթեթ համեմունքներ (for Կորեայի գազար),
• մի քիչ աղ.
• 10 գրամ շաքարավազ;
• 35 գրամ ձիթապտղի յուղի.
• 15 գրամ 9% քացախ.

Ամեն ինչ սկսվում է պատրաստման արտադրանքի.

1. Մի դիակ կաղամար հեռացնել մաշկը, ապա հեռացնել ներսը. Պետք է մնա միայն միս: Մաքրվել Ցելյուլոզ Արնանման մի pot է եռացող ջրով: Երբ ջուրը եռում կրկին, սպասեք, մի քանի րոպե, եւ անմիջապես հեռացնել podvarennogo կաղամար. Նա գալիս է պետության պատրաստակամության, իսկ այնտեղ կլինի թույն.
2. Սառեցված միսը, կտրել բարակ չիպսեր.
3. Գազար կեղեւ եւ քերել հատուկ grater (է խանութներում լի են գործիքների պատրաստման համար է կորեական գազար): Ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ խառնել լավ.
4. Միացրեք այնպես էլ տվյալ ապրանքի եւ պատրաստի ուտեստ է ներարկել.

Աղցան կաղամար եւ կորեական գազար դառնում չափավոր կծու եւ բավականին նուրբ.

այլընտրանք ճանապարհ

Նրանց համար, ովքեր սիրում են ավելի կծու ուտեստների, աղցան կաղամար եւ կորեական գազար կարող է եփել մի քիչ այլ կերպ. Սկզբունքը մնում է նույնը, սակայն փոքր-ինչ այլ է սահմանել նախնական արտադրանքի:

• 600 գրամ կաղամար.
• 1 խոշոր սոխ.
• 3 chive;
• 3 խոշոր Morkovina.
• խառնուրդ պղպեղ (սեւ եւ կարմիր),
• աղ;
• 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս,
• շաքարավազ;
• ցանկացած բուսական յուղ.
• թեյի գդալ քացախ 70%:

Cooking գործընթացը նման է նախորդ մեկ:

1. Մաքրվել կաղամար բարկանալ 3 րոպե եռացող ջրի մեջ, ապա աղալ մեջ ծղոտը: Ծածկել է նրանց հետ, սոյայի սոուսով եւ թողնել կես ժամ:
2. Քերել գազար ձեւով կորեական straws եւ ավելացնել այն քացախ, շաքար եւ աղ.
3. Shredded սոխ կես օղակները տապակել մի քիչ նավթ:
4. Սխտոր անցնի հատուկ մամուլում:
5. Բոլոր ապրանքները են հավաքվել խորը ամանի մեջ (այդ թվում `սոխ դեռ տաք), խառնել եւ թողնել 3 ժամով:

Եթե դուք չեք կարող սպասել երկար ժամանակ, դուք կարող եք ուտել եփած սնունդ, չսպասելով համար հատկացված ժամանակը: Այս աղցան չի դառնա ավելի վատ.

Եթե հյուրերը շեմին

Եթե ժամանակը շատ փոքր է, որ կաղամար գազարով Կորեերեն, դուք կարող եք խոհարար նույնիսկ ավելի հեշտ է. Սա չի նշանակում, որ ուտեստ կստացվի սխալ կամ ոչ համեղ. Հենց այդ բաղադրատոմսով պետք է թողնել միայն հիմնական արտադրանքը `5 փոքր կաղամար դիակները համար 4 միջին գազար թռել եւ փաթեթավորման (Կորեական գազար):

Նախապատրաստություն:

1. Ճաքճքել է կաղամար եւ միսը ամբողջությամբ չիբան է աղած ջրի. 3 րոպե անց, մերժել այն մի քամոց եւ ողողում տակ թակել. Կտրել cooled դիակ ձեւով shavings կամ ծղոտե.
2. Մաքրվել գազար եւ ծնոտ shavings. Դուք կարող եք օգտագործել մի Կոմբայններ հետ հատուկ վարդակ կամ դա անել ձեռքով.
3. Խառնել բաղադրիչների մի առանձին գունդ եւ ուղարկեք ուտեստ է սառնարան.

Հետո մի քանի ժամվա ընթացքում կաղամար հետ Կորեայի գազար դրված է մի ամանի աղցան եւ ծառայել որպես նախուտեստ. Ի լրումն նման սուր կատարյալ խորոված հավի կամ sauteed ծովախեցգետին.

բնօրինակը խառնուրդ

Քանի որ դուք գիտեք, որ կորեական գազար կաղամար (բաղադրատոմսով) blends. Եւ եթե դիվերսիֆիկացնել ցանկը արտադրանքի, որ դուք կարող եք ստանալ բավականին ինքնատիպ աղցան. Ձեզ անհրաժեշտ է միայն:

• 300 գրամ կաղամար.
• 1 ավոկադո;
• 4 ճաշի գդալ եփած բրինձ,
• 150 գրամ աղցան, "Berg";
• 1 սոխ,
• 100 գրամ պատրաստի Կորեայի գազար.
• սոյայի սոուս,
• մայոնեզ (կամ բուսական յուղ):

Համար մարինադ:

• 2 ճաշի գդալ 9% քացախ.
• թեյի գդալ աղ;
• 1 ½ ճաշի գդալ շաքարավազ,
• մի քիչ պղպեղ:

Պատրաստի ուտեստներ, ինչպիսիք են:

1. Սոխ կտրել մեջ կես օղակների եւ լցնել տաք մարինադ: Հետո 5 րոպեից, որ հեղուկը կարող է drained:
2. Կաղամար բարկանալ, թույն, եւ այնուհետեւ կտրել բարակ շերտերով (կամ օղակներով):
3. Գազար Նյութի մանր կտրել կամ քերել:
4. Եփած բրինձ պետք է լինի մի փոքր խոնավ.
5. Աղցան ընդմիջում ձեռքերը.
6. Ավոկադո նրբորեն մաքրում է, հեռացնել սերմերը եւ Ցելյուլոզ կամայականորեն կտրել.
7. Պատրաստի արտադրանքը են հավաքվել առանձին ամանի մեջ, լցնել մայոնեզ (կամ ձեթ) եւ խառնել:

Որ ուտեստ է, հրաշալի հարմար նույնիսկ տոնական սեղանին.

Բաղադրատոմսը համար յուրաքանչյուր օրվա

Այն դարձել է սովորական երեւույթ է տեսնել, որ սեղանի աղցան կաղամար. Քայլ առ քայլ, որպեսզի այն բավականին պարզ է: Դուք միայն պետք է խստորեն հետեւել յուրաքանչյուր քայլ, եւ ցանկալի վերջնական արդյունքը երաշխավորված կլինի: Վերցրեք, օրինակ, մի աղցան եւ թարմ բանջարեղենով եւ պահածոների կաղամար. Ապրանքներ այս դեպքում, պետք է առավել պարզ

• 300 գրամ կաղամբ,
• 1 վարունգ;
• 2 լոլիկ;
• 1 բանկա պահածոյացված կաղամար.
• խոտաբույսեր (սամիթ, սոխ եւ մաղադանոս),
• աղ;
• պղպեղ;
• բուսական յուղ (կամ մայոնեզ):

Cooking գաղտնիք է:

1. Լաթ կաղամբ Նյութի մանր, ավելացնել աղ եւ մի քիչ տրորել ձեռքով:
2. Լոլիկ վարունգ լվանում ու կտրել կամայականորեն (քանի որ նման):
3. Կաղամար քաղվածք բանկա ու կտրել մեջ շերտերով, ինչպես բարակ, որքան հնարավոր է. Ծով չէ օգտակար է, ուստի այն կարող է լցվել:
4. Կանաչի կտրել է դանակով. Կարիք չկա, որպեսզի կտրել, շատ Նյութի մանր.
5. Ավելացնել մինչեւ ամեն մի գունդ եւ սեզոնի հետ մայոնեզ:

Եթե դուք կատարել աղցան ձեթով, դա հնարավոր է ավելացնել լրացուցիչ քիչ կիտրոնի հյութ կամ խնձորի խնձորօղի քացախ.