Ինչ է տարբերվում է Ստերլեդի թառափի. Նմանություններն ու տարբերությունները

Ռուսաստանում առանց սուր ուտեստներ թառափի չի կարող անել որեւէ թագավորական տոնը. Դատարան Ռետիններ է ձկների բերել է hollowed կոճղերը կաղնու ակոսներով, անցումն տարի առաջ rags է մատուցել ինքնիշխան կենդանի. Համար կարեւորագույն լիազորությունների Բանկետ սեղանների պատրաստված դոնդող եւ ապուր թառափի, հսկայական թառափ թխում բանջարեղենով, էին հիմնական ձեւավորում հասակակիցների. Մարդիկ սերնդե սերունդ զբաղվում որսալու այս վեհ ձկան, հաճախ են ողջ կյանքի ընթացքում երբեք չի փորձել այն, քանի որ այն կարժենա շատ գումար, եւ բոլորը ձկնորսությունը խստիվ վերահսկվում:

Այսօր catches այս ձուկ քննադատաբար կրճատվել, եւ ավելի մատչելի է զանգվածների, նա չի. Սակայն, եթե դուք ուզում եք ինչ - որ թառափ միանգամայն հնարավոր է գտնել շուկայում: Բայց պետք է տարբերակել իրարից - խնդիրը շատ ավելի լուրջ է: Այստեղ, օրինակ, թե քանի մարդ է իմանալ, թե տարբերությունը թառափի Ստերլեդի ից. The պատասխանն այս հարցին այնքան էլ բարդ, քանի որ այն կարող է թվալ առաջին հայացքից: Որոշելու համար, թե ով ով է, բավարար է, որպեսզի իմանալ, թե հիմնական տարբերությունները, նույնիսկ եթե առաջին հայացքից, դուք կկարողանաք ճշգրիտ որոշել, թե ինչ արտասովոր ձուկ առջեւ ձեզ.

Ինչ է կենսաբանները ասում.

Զարմանալի է, բոլորը Կենդանաբանության ուղեցույց կարող է օգնել գտնել պատասխանը այն հարցին, թե ինչ է տարբերվում թառափի Ստերլեդի: Միջեւ տարբերությունը ձուկ է պաշտոնական դասակարգմանը: Թառափ ընտանիքը կազմում է սեռ է նույն անունով. A թառափ - ն մեկն է այն տեսակների, որոնք այն ներառում է. Այլ կերպ ասած, թառափ կանչեց բոլոր անդամներին սեռ Sturgeon, որից կան, քանի որ շատ, ինչպես 19 տեսակներ: Թառափ նույնը, այն ավելի նեղ սահմանվում:

Ընդհանուր հատկանիշները բոլոր sturgeon

Ընտանիքի անդամները, որոնք առանձնանում են խոշոր չափի. Այս կետն կօգնի հասկանալ, թե ինչ է տարբերվում թառափի Ստերլեդի: Ի թառափի մրցույթի սպիտակ միս ցածր յուղայնությամբ եւ մի քանի սերմերը. Եւ նրանց ձու ամբողջ աշխարհում համարվում է մեկը առավել թանկարժեք delicacies.

Թառափ են գտել գետերի, նրանցից շատերը սիրում են ճանապարհորդել, եւ երբեմն գնալ ծով: Սա պայմանավորված է ձվադրման: Այս առումով, թառափ չկա բացառություն, նա, - ձուկ homebody.

Երբ չափը սահմանվում

Երբեւէ տեսել եք լուսանկարել Beluga. Այս ձուկը վերաբերում է Sturgeon մեկն ամենամեծն է աշխարհում, հասնելով մի քանի մետր երկարությամբ: Բայց թառափ կարելի է անվանել մի չեմպիոն հակահայկական տարեգրությանը: Դա ամենափոքր ընտանիքում, նրա երկարությունը հասնում է հաշվիչի: Ամենամեծ բռնել նմուշը է մոտ 125 սմ: Այն կշռում է մոտ 3-5 կգ թառափի: Այն հարցին, թե ինչ է տարբերվում sturgeon թառափի հետ, դուք կարող եք ապահով կերպով պատասխանել. «Առաջին հերթին չափը»: Բոլոր մյուս անդամները ընտանիքի ավելի մեծ Ստերլեդի.

Առանձնահատկությունները կառուցվածքի գլխին

Ձեւը ղեկավարի եւ քթի - հետեւյալը բնորոշ առանձնահատկությունն է, որով դուք կարող եք նաեւ սահմանել, որ տարբերությունը թառափի ից Ստերլեդի: Լուսանկարներ կտեսնեք տարբերությունները հստակ. Take a look ավելի: նրա քիթը երկար ու սուր քիչ Ստերլեդի, նրա գլուխը նեղ եւ մակերեսային հետ համեմատած մարմնի. Ի լրումն, այս ձուկ ունի fringed բեղերս.

Առավել թառափ ուրիշ քիթը ավելի կարճ, գլուխը ավելի մեծ է եւ ավելի լայն: Եւ anglers ասում են, որ sterlets յուրօրինակ տեսք, քանի որ եթե զարմացրեց կամ միամիտ: Թառափ նայում տարբեր, թեեւ վստահ է. Իհարկե, մենք չենք խոսում բնույթի, եւ որ կարող է կարդալ տեսքը Fishy մտքերը: Այդպիսի երեւույթ է առաջացրել բացառապես առանձնահատկություններին կառուցվածքի գանգ.

Գույնը եւ կառուցվածքը մարմնի

Թառափ տեսակներ ներառում է մի քանի տեսակներ, որոնք շատ նման են միմյանց: Դուք պետք է ապավինել ոչ գույն, փորձելով պարզել, թե ինչ է տարբերվում թառափի Ստերլեդի: Որն է տարբերությունը գույնի այդ ձուկ. Բոլոր թառապի, այդ թվում `Ստերլեդի ունեն գորշ գույնի, լույսի գրեթե սեւ:

Բայց դուք կարող եք օգնել հաշվել կողային scutes - ոսկրային scutes հատուկ. Ի sterlets նրանց ավելի է, քան այլ թառափի: Scutes կարող է լինել մինչեւ 70 հատ, եւ այստեղ է թառափի միայն 50 կռնակի spines sterlets պսակված սուր փուշերը. Թառափ մարմինը ավելի սահուն: Իսկ հաջորդ լուսանկարը, սա ազնիվ ձուկ հստակ տեսանելի.

կյանքի ճանապարհը

Ոմանք թառափ են որոշ անհավատալի կյանքը: Օրինակ, Beluga հեռու ծովի ծնել է թափվող գետերի այն, հաղթահարել բազմաթիվ կմ երթուղին. Թառափ նաեւ սիրում է «քայլել», բայց STURGEON - ձուկ կարգավորվի: Նա ապրում է մաքուր հոսող ջրի, տանում demersal ապրելակերպի, այլեւ բարձրանում է մակերեսի հետ, նպատակ ունենալով որս անհոգ միջատների. Ինչպես բոլոր թառափի, STURGEON - գիշատիչ. Նա ուտում larvae, ճիճուներ, փոքր ձուկ, ձու եւ այլ ստորջրյա բնակիչների. Թեեւ թառափ չի տարբերվում շատ սիրում են ճանապարհորդել, բայց դա տեղի է ունենում է լողալ լճում. Նա իրեն պահում դեռ կա ավելի զգուշավոր է, քան հայրենի գետը, շարունակում է որս, բայց երբեք չի ծնել:

խավիար

Դուք կարող եք տարբերակել այդ ձուկը միմյանց եւ իրենց հորթի. Թառափ, քանի որ մենք արդեն գիտենք, համեմատաբար փոքր է, հետեւաբար, այն ունի ավելի քիչ խավիարը: Այն ունի ուժեղ գույնը եւ չափը կաթիլ հատիկներ: Թեթեւակի կանաչավուն խավիար թառափ ավելի մեծ:

միս

Դուք գիտեք, որ տարբերությունը թառափի ից Ստերլեդի ճաշակի. Միս թառափ փոքր-ինչ չոր, դրա յուղայնությունը `15%: Ի sterlets միս յուղ, եւ համտեսել ավելի մեղմ ու նուրբ. Նրա ճարպ բովանդակությունը գտնվում է 30%: Ճշմարիտ համադամասերներ համարում են, որ թառափ համեղ: Սովորաբար, այն պատրաստել է ականջի, եւ filler, բայց դա նաեւ հարմար է, այլ ուտեստների. Թառափ նաեւ շատ արժեքավոր դելիկատես այն ծառայում է լավագույն ձկան ռեստորանների ամբողջ աշխարհում: Հատկապես արդյունավետ նայում STURGEON թխել ամբողջություն: Քանի որ հին օրերին, այն ծառայել է սեղանի վրա կապակցությամբ կարեւորագույն իրադարձություններից: