Հավի ծխախոտը ջեռոցում: Պատրաստվելու մի քանի ուղիներ

Համեղ տապակած հորք կստանա կեղեւով, եթե պատրաստում եք ծխախոտի հավի պատրաստում: Այս կերակուրը կարելի է կատարել տարբեր ձեւերով. Թխել ջեռոցում, տապակած տապակում, ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչները: Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր:

Ծխախոտի հավի մեջ ջեռոցում

Պարզապես, համեղ եւ արագ կարող եք թխել մի հավ, կարտոֆիլով: Դա անելու համար անհրաժեշտ է.

• Հավի հավի;
• Համեմունքներ;
• Աղ:
• Մի քանի միջին կարտոֆիլ:

Լվանալ միսը, չորացնել անձեռոցիկով: Կտրատեք կեռը, ողնաշարի գծի երկայնքով: Դուք կարող եք երկու կիսաեզրափակիչ կամ մեկ թողնել «unfolded» ձեւում: Խառնել հավը աղով, համեմունքներով: Թխելու համար օգտագործել հրակայուն ուտեստ: Թեթեւորեն յուղով միացրեք միսը կեսին: Լվանալ կարտոֆիլ, խոզանակ նրանց: Ավելի լավ է, եթե գլյուկոզա փոքր լինի, այնպես որ նրանք ավելի արագ հոգ տանեն: Կտրել յուրաքանչյուր կարտոֆիլի կեսը, հավկիթի կողքին: Հավի պատրաստումը ջեռոցում մոտ 40 րոպե տեւում է: Ժամանակը կարող է տարբերվել նշվածից, եթե դուք ունեք ավելի շատ միս եւ կարտոֆիլ: Ամեն դեպքում, նախքան վառարանը հացից դուրս գալը, որոշեք իր պատրաստակամությունը `հացը դանակով խփել, հյութը չպետք է լինի կարմիր:

Հավի հավի ծխախոտում

Լուսանկարը ցույց է տալիս, թե ինչպես պատրաստված ուտեստը պետք է դուրս գա: Իդեալում, հավի պետք է տապակվել հատուկ տափակ տապակած տապակած, սեղմելով միս վերեւից ծանր բեռով: Ուզբեկստանի խոհանոցում կա «տավակ» բառը, որը նշանակում է հարթ ուտեստներ եւ ափսեներ: Փոփոխելով, բառը եկավ ռուսերեն: Այսպիսով, ճաշատեսակի անվանումը `« հավի ծխախոտ », որը տապակված է հարթ ճաշարանում: Անկախ այն բանից, թե ինչպես ծխախոտի հավերը կպատրաստվեն, ջեռոցում կամ տապակած տապակում, բաղադրատոմսը մնում է նույնը: Դուք պետք է.

• Երկու հավի մորթիներ;
• Համեմունքներ (sumac, ուրց, քնջութ, սվանի աղ, որը կարող է փոխարինվել աղի, սխտորի, կոկորդի, fenugreek խառնուրդով);
• Կարագ - 50 գրամ;
• Ջուր;
• Հալված կարագ:

Պատրաստել կեռասներ. Լվանալ եւ կտրել խոտի երկայնքով: Մի թողեք դրանք մինչեւ վերջ: Քնջութ տապակել տապակում, մինչեւ դրանից բխող թեթեւ բույրը: Հավի համեմունքները համեմեք, ապա ավելացրեք հացահատիկի մի կտոր կարագ: Լվանալ հավի մեջ խառնուրդով եւ թողնել 40 րոպե: Թխել մի տապակի մի քիչ ջուր, առանց բռնակ կամ բորբոս, ավելացրեք մի կտոր հալված կարագ եւ դրեց հավի: Եթե դուք կրակում եք կրակով, ապա սեղմեք տապակած տապը բեռի վրա: Հացահատիկը ծխախոտի մեջ չի պահանջում: Խորհուրդ է տրվում միսը միսը արգանակում միացնել, որպեսզի այն պատշաճորեն քերծվի: Երբ ջուրը գոլորշիանում է, հերթափոխը կտրեք միմյանց `երկու կողմերի համար գորշ խառնուրդը ձեւավորելու համար: Պատրաստել հավի մոտ 40 րոպե: Ամեն ինչ կախված կլինի այն բանից, որին դուք ձերբակալված եք: Նշված ժամանակից հետո ջեռոցում ծխախոտի հավերը պատրաստ կլինեն:

Ինչով է առաջադրվել:

Հաճախ հավի մատուցվում է դեղաբույսերի եւ տոմատի սոուսով: Փորձեք այն փոխարինել նռան, սերկեւայի կամ դարչինով, եւ ուտեստը նոր համային տեսք կունենա: Կանաչից կարող եք ծառայել աղցանների տերեւները, մաղադանոս, սամիթ: Լոլիկը, ծխախոտի հավերին ջերմացնում է մնացյալ մսի մեջ: Պարզվում է զարդարի հետաքրքիր եւ տհաճ տարբերակը: