Հավի Tabaka մեկը ամենահեղինակավոր ուտեստների

Թերեւս կան մի քանի մարդիկ, ովքեր ասում են, որ չեն ցանկանում, որ ուտեստ կոչվում է «Հավի ծխախոտի». Այն շատ ախորժելի եւ համեղ սնունդ. Recipe համար այս ուտեստ է, պարզ է եւ չի պահանջում մեծ թվով բաղադրիչների. Առավել կարեւոր առանձնահատկությունն է իր պատրաստման ներկայությունը հատուկ անցնող հետ ճնշումից: Բայց նույնիսկ եթե դուք չեք սեփականատերը այս հրաշքի pans, դուք կարող եք հեշտությամբ գտնել մի ճանապարհ է, օգտագործելով ձեռքի միջոցները.

Է պատրաստում «Հավի ծխախոտի», մենք պետք է մի դիակ քաշով մեկ կիլոգրամ: Cooking հավ հետագա մշակման համար: Այն պետք է լինի լվացվեն եւ չորացրած օգտագործելով թղթե սրբիչ: Ապա դուք կարող եք նրբորեն ծեծել դուրս դիակ: Մենք դա անում ենք այն զգուշությամբ այնպես չի վնասել մրցութային միս: Փաթեթավորեք է chicken- ին cellophane եւ արժանի հակահարված տալ այն կողային ամբարձից, որ չունի ատամները. Եթե երիտասարդ թռչնի, պարզապես հունցել այն ձեռքով. Ապա այն պետք է լինի լավ հոռոմ.

Հիմա դա հնարավոր է արատ հավի հետ, աղ եւ պղպեղ, ցանկացած: Ավելի լավ է վերցնել անուշահոտ սեւ պղպեղ: Նաեւ վերցնել սխտոր եւ անցնում այն միջոցով հատուկ մամուլում: Այս մանրացված սխտոր եւ շփում հավի դիակ: Այն բանից հետո, սա միանգամից պատրաստ է ջերմային մշակման: Երիտասարդ հավի չի պահանջում նախապատմություն pickling. Սխտոր եւ համեմունքներ են ճաշ պատրաստելու գործընթացում կտա միս համային տեսականի. Սակայն, եթե դուք ունեք ժամանակ, դնում դիակ է փակ կոնտեյներով է սառնարան մի քանի ժամվա ընթացքում:

Եկել է ժամանակը, որպեսզի տարածել է chicken- ին հատուկ թավայի բուսական յուղի եւ սահմանված ճնշման. Այն բանից հետո, 20-25 րոպե, տեղի կունենա, դուք պետք է բացել կափարիչը եւ միացնել դիակ: Տապակել, մյուս կողմում, միեւնույն ժամանակ. Այն դեպքում, որ կա մի հատուկ տապակ, դուք կարող եք օգտագործել որեւէ ապրանք, որը տեղադրված է հետեւի կողմում inverted կափարիչը:

Cooking հավի ծխախոտ տարբեր բաղադրատոմսեր կարող են տարբերվել ըստ ներկայությամբ համեմունքների եւ մարինադ կազմի. Այստեղ է բաղադրատոմսը հավի նախապատրաստման հետ օրիգինալ սոուսով: Առաջին, դուք պետք է նախապատրաստելու մարինադ. Վերցրեք սխտոր եւ նախընտրական մաքուր է այն, squeezing միջոցով մամուլում մի գունդ. Հետագայում ավելացնելով դրան մոտ երկու ճաշի գդալ ամեն տոմատի մածուկ: Այժմ մենք պետք է լցնել համեմունքներ, եթե ցանկանաք, եւ ավելացնել կիտրոնի հյութ: Բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է խառնել լավ. Մենք առանձնացրել է սոուսով մի կողմ եւ շարժվել դեպի նախապատրաստման հավի.

Դիակ պետք է լավ rinsed եւ հետո չորացրած հետ թղթե սրբիչ Բացի այդ, պետք է կտրել երկայնքով կրծքի եւ հարթեցնել: Դուք կարող եք պայքարել դուրս հավ հետ ամբարձից, բայց դա պետք է արվի ուշադիր որպեսզի չվնասել միսը: Կամ պարզապես հունցել իր ձեռքում է, այնպես որ բոլոր հոդերի են փափուկ. Այնուհետեւ դուք պետք է յուղել հավի պատրաստի մարինադ. Մենք այն մի զով տեղում, մի քանի ժամվա ընթացքում:

Հետո հավի marinate, մենք այն մի լավ բուռն թավայի հետ բուսական յուղի. Տեղադրել վերեւում կափարիչը, որի վրա քաշը կազմում է: Տապակել յուրաքանչյուր կողմում մոտ 20 րոպե: Մտահոգվեք այն մասին, որ ազդեցության տակ ծանրաբեռնվածության ծխախոտի հավի չոր, ապարդյուն. Ընդհակառակը, այս ուտեստը հյութեղ, համեղ տապակած ընդերքը. Սակայն, դուք պետք է համոզվեք, որ հավի չի այրվել:

Հնարավոր հետո roasting մի թավայի դնում chicken մի փողային պալատի համար որոշ ժամանակ, եւ նույնիսկ դիմել է «գրիլ»: Համար, այս ուտեստ են կատարյալ թարմ բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր:

Հավի փայլաթիթեղի է նաեւ մեկը տարբերակները Cooking հավի ծխախոտ: Միայն այս դեպքում մենք ստանում ենք մի ոչ այնքան փխրուն. Մարինադ վերցնել ցանկացած. Lubricates նրանց պատրաստված դիակ եւ ավելացնել ցանկացած համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Մենք դնում թռչուն է փայլաթիթեղի եւ զգուշորեն փակել այն: Մենք ուղարկել համաժողովրդական է ջեռոցում: Մինչեւ վերջ Խոհարարություն, դուք կարող եք բացել մինչեւ փայլաթիթեղի ծխախոտի հավի browned. Եթե կա մի գործառույթ "Գրիլ", ապա այն օգտագործում է ստանալ մի գեղեցիկ ընդերքը zolostistuyu: