Կարիբյան սուրճի մեքենաներ `անուշաբույր սուրճ` անուշաբույր փրփուրով

Բուրավետ ըմպելիք պատրաստելու ամենատարածված սարքերը խմորիչ սուրճ պատրաստողները են: Նրանք ստացել են իրենց անունը, քանի որ պլաստմասե կամ մետաղական եղջյուրները օգտագործվում են որպես զտիչներ: Այս բաղադրիչից բացի, սուրճի մեքենան բաղկացած է մի կաթսայի եւ պոմպից, որը պահանջվում է գոլորշու ստեղծում եւ ջրի ջերմություն:

Կարմրախաղի սուրճի մեքենայի օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել գերազանց էսպրեսսո կամ կապուչինո: Դա անելու համար սարքը պետք է ունենա բավարար հզորություն եւ ստեղծի մոտ 10 բար ճնշում բոյով, հակառակ դեպքում փրփուրով պատված սուրճը չի աշխատի:

Զարմանում եմ, թե ինչպես է կափփուկինո սուրճի ստեղծողը ստեղծում է հիանալի փրփուր: Ստացվում է, որ ամեն ինչ պարզ է. Փրփուրը ստացվում է բարձր ճնշման տակ գոլորշի անցման արդյունքում հատուկ խողովակի միջոցով, որը կաթով պարունակվում է: Բայց ցածր սնուցման ցածր սնուցման սեղանի արտադրողները շատ փչում են, կամ դա չի աշխատում: Հետեւաբար, սուրճի մեքենաների գները շատ տարբեր են, քանի որ վերջնական արժեքը ազդում է սարքերի տեխնիկական դրսեւորումների վրա, դրանց կատարման վրա, ստեղծված ճնշումը, չափերը, դիզայնը եւ, իհարկե, լրացուցիչ գործառույթների առկայությունը (ավտոտրանսպորտային անջատում, ներկառուցված սուրճի սրածայր, կրկնակի վարդակ):

Սովորաբար ստանդարտ ճնշումը բավականին բավարար է, բայց եթե էլեկտրական սուրճի արտադրողի ցուցանիշը մինչեւ 15 բար է, ապա cooking արագությունը ավելանում է մեկուկեսից երկու անգամ: Իսկ բառացիորեն երեսուն վայրկյանում սարքը կարողանում է համեղ խմել:

Պետք է հաշվի առնել, որ խնձորի սուրճի մեքենաների որոշ մոդելներ թույլ չեն տալիս փաթեթում օգտագործել սուրճը, այնպես որ դուք պետք է նախանձախնդիր լինեք հումքի որակի նախօրոք:

Լավ էսպրեսսո դարձնելու համար դուք չես կարող անել կոկոսի տեսակի սուրճի մեքենա: Սարքի միայն էսպրեսսո տվյալները ստեղծում են անհրաժեշտ ճնշումը, որը տալիս է հրաշալի շագանակագույն սուրճի փրփուր: Սուրճի արտադրողների սարքավորումների շնորհիվ բարձր ճնշման եւ ջրի մշտական ջերմաստիճանի պահպանման համար հզոր գործիքներ են դրանք ճիշտ անվանել էսպրեսսո մեքենաներ: Ոչ մի այլ սուրճի մեքենա չի կարող եփել այս էսպրեսսոն:

Կան ձեռքի, կիսա- եւ ավտոմատացված էսպրեսսո մեքենաներ, որոնք տարբերվում են անուշահոտ խմիչքների պատրաստման եղանակով:

Ձեռնարկի կարոբների կոկորդի տիպը կամ լծակները ունեն մեխանիկական հսկողություն եւ սովորաբար պատրաստված են քրոմապատացված պղնձից: Քանի որ այդ մեքենաները շատ հմայիչ են grinding համար, ապա ավելի լավ է ավելացնել նրանց grinder գործարանի տեսակը, որի հետ դուք կարող եք հարմարեցնել grinding գումարը: Սովորական ձեռագործ կոկոսի սուրճը բաղկացած է կաթսայատներից, ջրի բաքից, պոմպից, հսկիչ համակարգից, պորտֆիլտներից եւ սեփականատիրոջից:

Ժամանակակից carob տեսակի սուրճի մեքենայի ատրիբուտները ներառում են ավտոմատ կամ մեխանիկական կապուչինո, որի հետ դուք կարող եք սուրճ պատրաստել կաթնային օճառով, ինչպես նաեւ կաղդայի (փաթեթավորված սուրճի) հարմար հավելում, այնպես որ կարող եք խուսափել սուրճի համամասնությունների սխալներից եւ չպետք է մաքրել եղջերուն սուրճից Հաստ. Վտանգավոր բարձր ճնշումներից պաշտպանելու համար սուրճի արտադրողները հագեցած են հատուկ փականի, որը գերազանցում է գոլորշին: Տարբեր ցուցանիշներ նախատեսված են ջրի մակարդակի, ջերմաստիճանի եւ այլ պարամետրերի վերահսկման համար: Եթե ջուր չկա, սուրճի մեքենան չի անջատվի, եթե այն գերակշռում է, ինքնաբերաբար անջատված է, եւ երբ այն ջեռուցվում է սահմանված ջերմաստիճանում, գործողությունը կդադարի եւ հսկիչ լամպը կջնջվի: Երկու պոմպերի առկայությունը թույլ է տալիս միաժամանակ պատրաստել կապուչինո եւ էսպրեսսո, իսկ կրկնակի վարդակ թույլ է տալիս միանգամից երկու բաժակով սուրճ լցնել:

Շուկայում շատ խիստ հայտնի են խառնուրդ սուրճի պատրաստող SAECO (Nina), Gaggia, Quick Mill, Jura իտալական եւ այլ արտադրողները: