Համեղ եւ առողջ հյուսիսային եղջերու է multivarka

Ուտեստներ Elk միշտ եղել է նախ տոնական սեղաններին հարուստ ազնվականների: Այս միսը համարվում մեկը առավել առողջ եւ սննդարար: Այն վաղուց արդեն պատրաստվել է մի շիշ, թխում են ածուխի վրա մի հնոցի. Այսօր, շատերը փորձում են ուտել առողջ: Եթե այն եփում եղջերու է multivarka, ապա դա նշանակում է, որ ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար:

Cooking տապակած եղջերու royally

Համար, այս բաղադրատոմսով պատրաստել միսը հարուստ ազնվականների: Այն իր մեջ ներառում է մի բաղադրատոմսը է թագավորը. Մենք պետք է:

• միս ELK - մոտ 2 կգ.
• մեծ սոխ,
• Աղ (ըստ ճաշակի):
• ցանկացած բուսական յուղ - մոտավորապես 100 մլ.

Համար մարինադ դուք պետք է վերցնել:

• Մոտ 150 գ քացախ, diluted ջրով (1: 1);
• կես մեծ կիտրոնի.
• մի թեյի գդալ կոնյակ.
• մեկ խոշոր սոխ.
• մի զույգ միջին չափի գազար,
• թեյի գդալ պղպեղ rose.
• 6 ոլոռ allspice.
• թեյի գդալ գիհ.

Ինչպես եփել տապակած եղջերու է multivarka

Շատերը չգիտեն, թե ինչպես պետք է եփել եղջերու է multivarka. Ի դեպ, շատ պարզ է. Cooking սկսվում է մարինադ. Որպեսզի դա անել, լցնել քացախ կոնտեյների մեջ, diluted ջրով (բավական հարմար եւ հանքային): Այնուհետեւ քամել հյութ է կիտրոնի եւ ավելացնել կոնյակը: Ներդրեք համեմունքներ եւ խառնել լավ. Բանջարեղեն Լվանալ, կլպել եւ կտրել մեջ շրջանակների: Elk լվանում ու կտրել մեջ կտոր մի լա ճաշացուցակ: Համար միս դնում բանջարեղեն եւ լցնել the մարինադ նկատմամբ բոլորը: Ընդգրկում է անձեռոցիկից եւ հեռանալ այն մի օր.

Երբ միսը promarinuetsya, թթու արտահոսքի. Սոխ է մաքրել, լվանալ, կտրել մեջ cubes եւ Slug եփված կարագ մի թավայի. Մի կաթսա լցնել յուղ է Multivarki. Դնում միս եւ սոխ. Elk ի multivarka կպատրաստի քառասուն րոպե: Նախապատրաստման համար ծրագրի ընտրեք «մարող»: Երբ ժամանակը կգա, դա անհրաժեշտ է թողնել միսը դեռ 15 րոպե է համաժողովրդական. Ապա դուք կարող եք պառկել դուրս ափսեների.

Համար, այս ուտեստ, դուք կարող եք ավելացնել բանջարեղենային աղցաններ, խաշած բանջարեղեն, մակարոնեղեն, խաշած բրինձ կամ հնդկացորեն: Բայց իրական համադամասերները կարող են դիմել, քանի որ տաք լոբու. Այն կարող է լինել պահածոյացված կամ եփած. Նրանց համար, ովքեր հետեւում են գործիչ է իդեալապես պիտանի խաշած երիտասարդ կանաչ լոբու. Անհրաժեշտ է տեսակավորելու դուրս եւ Արնանման է աղած եռացող ջրի մեջ: Եփել պետք է մոտ 15-20 րոպե, եւ ապա սպառել:

Elk հետ կարտոֆիլ

Կան տարբեր նախապատրաստելու համար նման միս, քանի որ ELK, բաղադրատոմսեր. Ի multivarka կարող է անել այն այլ ձեւերով: ՌԴ-ում միշտ եփել միս կարտոֆիլով: Elk հետ կարտոֆիլով multivarka եփած, ոչ միայն համեղ է, սննդարար, ինչպես նաեւ օգտակար: Քանի որ սնունդը դուրս գալ այս համաժողովրդական միշտ պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ. Շատերը զարմանում, թե ինչպես պետք է եփել եղջերու է multivarka կարտոֆիլով: Մի հեշտ ճանապարհ հիշեցնում տատիս բաղադրատոմսով համար մսի pot է ջեռոցում: Միակ տարբերությունն այն է, որ մեր ELK ի multivarka պետք է պատրաստ: Մենք պետք է:

• մեկ ու կես կիլոգրամ Elk.
• խոշոր սոխ,
• գազար միջին չափի.
• կարտոֆիլի ֆունտ;
• պղպեղ ոլոռ,
• Lavrushka միջին չափը,
• աղ եւ ցանկացած խոտաբույսեր:

Cooking տապակած եղջերու իր տատի բաղադրատոմսեր

Միս կտրել մեջ միջին չափի կտորների. Ապա մենք պետք է պայքարել նրանց դուրս ուշադիր է բոլոր կողմերից: Դրեք մի տաք թավայի նավթի եւ թույլ տապակել բոլոր կողմերից: Բանջարեղեն մաքուր ու լվանում. Կարտոֆիլ կտրել մեջ cubes, գազար - բարակ շերտերով, սոխ - diced. Բուռն թավայի ձեթով է դնում սոխ եւ նրբորեն եփված, իսկ հետո ավելացնել գազար եւ տապակել մի քիչ, էլ. Ի կաթսա Multivarki դնում միս եւ բանջարեղեն գագաթին: Ավելացնել եռացող ջրի մեջ, ավելի լավ բուսական արգանակ է կարտոֆիլի հետ միս էր ամբողջությամբ ծածկված: Էջանշան բոլոր համեմունքներ, ընտրել է մի ծրագիր եւ ժամանակը. Մեր հյուսիսային եղջերու է multivarka կպատրաստի քառասուն րոպե է «հագեցնող»: Երբ Խոհարարություն ժամանակը ավարտվել է, դա անհրաժեշտ է հեռանալ տապակած եւս 15 րոպե: Ընդ որում, դուք կարող եք պատրաստել աղցան երիտասարդ կաղամբով եւ գազարով, որը կլինի կատարյալ լրացնում է մեր ճաշի. Կաղամբ Նյութի մանր կտրել եւ թեթեւակի տրորում: Գազար Լվանալ, կլպել ու քերել: Բոլորը դնում մի ամանի մեջ, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ավելացնել մի քիչ Sakharkov, մի քիչ խնձորի խնձորօղի քացախ, ցանկացած բուսական յուղ եւ խառնել:

15 րոպե անց ELK միս կարտոֆիլով կազմակերպել է ափսեների. Ավելացնել թթվասեր եւ ցանել է Նյութի մանր թակած կանաչի. Հաջորդ մի ափսեի դնելու թարմ կաղամբ աղցան. Պատրաստված ընթրիք: Bon appetit!