Կարտոֆիլի ապուր հետ meatballs `հատկապես cooking, բաղադրատոմսեր եւ ակնարկներ

Meatballs - հավանաբար, մեկը առավել հարմարավետ խոհարարական գյուտերի մարդկության! Այս բառը բխում է իտալական frittatella (ի սկզբանե: տապակած ուտեստ, որը բաղկացած է մսամթերքի գնդակներ, աղացած մսի եւ ձկան): Դա դժվար է չհամաձայնել: Օրինակ, կարտոֆիլի ապուր հետ meatballs միշտ օգտակար է ամեն սեփականատերը որ դա հնարավոր է պատրաստել շատ վեճերը եւ դեռեւս չի պահանջվում է երկար սպասել, մինչեւ պատրաստի միս, պատրաստվում ապուր. Ի առաջին ուտեստ, համեղ եւ flavorful, դուք կարող եք ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչների, ինչպիսիք են քաղցր պղպեղ, լոլիկ, կամ կատարել մի շատ պարզ է եւ բյուջետային տարբերակը: Ընդհանուր առմամբ, ինչպես իրենք են ասում, նրա երեւակայությունը մեծահոգի նորաձեւության շոու. Դե ինչ, եկեք ձեզ եւ ինձ:

Համ ու համը, ծանոթ մանկությունից

Կան որոշ ուտեստներ, մեկը հոտ, որ ակնթարթորեն հիշում մանկության, մանկապարտեզում կամ դպրոցում dinners, լանչերի են շրջանակի տանը եփած առատաձեռն տատիկին: Կարտոֆիլի ապուր հետ meatballs, որպես ժամանակի մեքենա, վերադառնալ այդ նույն ժամանակներում: Ի լրումն, դա համեղ է եւ հեշտ խոհարարություն է առաջին ընթացքում. Դե, դա ժամանակն արդեն սկսել:

բաղադրիչները

Կարտոֆիլի ապուր dumplings վերցնել ֆունտ աղացած միս (տավարի միս, pig նախընտրելի տեսականու): Բացի այդ, մենք պետք է կարտոֆիլ չափով պարզապես ավելի քան կես կիլոգրամի, 2-3 միջին գազար, մի քանի սոխ, 3 գդալներ կոտրիչ համար պաքսիմատ զույգի lavrushek, մի խառնուրդ պղպեղ, գետնին, սեւ պղպեղ:

Tips

Քանի որ նման օգտակար եւ սննդարար մատակարարման մսամթերքի, կարտոֆիլի ապուր dumplings հաճախ պատրաստվել եւ եփած հաստատություններում. Վերանայում տնային տնտեսուհիների ասել է, որ ինքը կարող է win-win իրավիճակը, երբ դուք ցանկանում եք արագ «խճճված» է ընտանեկան ճաշի: Նույնիսկ եթե դուք անեք դա հաճախ այնպիսին է, որ չկա ժամանակն է եփել կոլոլակ, ապա կատարել կանխավճարային նախապատրաստությունները են աղացած միս. Մինչեւ meatballs են եփում, դուք կարող եք պատրաստվել, որ բանջարեղեն սննդի համար. Այսպիսով, առավելագույնը կես ժամ ճաշի պատրաստի ու սոված ամուսնու եւ երեխաների են խոհարարական բերկրանքով. Եւ մեկ այլ կարեւոր բոնուս, որը հաճախ նշելու այդ կինը հետեւյալը իր գործիչ ջերմաստիճան կարտոֆիլի ապուր հետ meatballs բավականին փոքր է, մոտ 70 կալորիա մեկ 100 գրամ: Պայմանով, իհարկե, եթե դուք չեք անում տապակած օգտագործելով շատ նավթ, քսուք. Ի դեպ, դուք կարող եք նվազեցնել կալորիականությամբ բովանդակությունը Ուտելուց, եթե դուք փոխարինեք միս ձուկ.

Պատրաստում կարտոֆիլի ապուր կոլոլակ

1. Եկեք նախ բանջարեղեն. Կան երկու եղանակը նախապատրաստման. Ձեզ օգտագործվում է, որպեսզի Ապուրներ հետ տապակած. Ապա, երեք գազար եւ սոխ Նյութի մանր թակած. Մենք մի կողմ թողնենք, zazharku մենք անում ենք, երբ մենք ունենք Կինեմա meatball շոգեխաշել: Բայց եթե ճարպ ներառված չէ պլանների, ինչպես նաեւ բանջարեղենով արդեն գործել այլ կերպ:
2. Կարտոֆիլ կտրել մեջ cubes (cubes) նետում է եռացող ջրի մեջ: Նյութի մանր կտրել են սոխ, եթե դուք ուզում եք նրան մնում է վերջնական արտադրանքի (բայց, ասում, համար, սիրողական): Տարբերակ է `դնում ամբողջ սոխը, եւ երբ կարտոֆիլի ապուր հետ meatballs գրեթե պատրաստ է, հեռացնել այն. Այսպիսով, սոխ տալ համ, եւ երեխաները, օրինակ, դա չի բռնել է պատրաստի ուտեստների արդեն.
3. Մի գազար դուք կարող եք նաեւ "to show ստեղծագործական»: Փոխարեն չիպսեր կտրել այն ձեւով ծաղիկների հետ asterisks - նման նորարարության, դատելով արձագանքներից երիտասարդ մայրերի, իրոք, նման երեխաներին.
4. Բանջարեղեն են եփում, եւ մենք պետք է զբաղվել մեր միս. Խոհարարություն սիրում փորձարկումներ, այնպես որ, թե ինչ է, ավելի լավ է դա անել myaska լցոնում - հարց անհատական ճաշակի եւ ձեր նախասիրությունների: Եթե դուք ուզում եք ստանալ ավելի շատ meatless ապուր, վերցնել հավի միս, Թուրքիան լցոնում (նապաստակ խորհուրդ չի տրվում, որ մարմինս չէ նաեւ պիտանի համար Խոհարարություն): Մի հարուստ համով է տեսականի տարբեր տեսակի միս. Այս տարբերակը հաստատ չի կորցնում է meatballs. Լցոնում մի քիչ աղ, ավելացնել պղպեղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի պայծառությունը: Եւ գնդակներ եկան հաստ ու հարթ, արժանի հակահարված տալ լցոնում (վերցնել ձեռքը, եւ իջել է սեղանի շուրջ մի քանի անգամ բավարար է):
5. Meatballs համաձուլվածքներ (ձեռքի ներծծում ջուր): Եթե լցոնում դարձել շատ հեղուկ, ապա գնդակներ կարող է ընկնել բացի: Ապա, օգտագործել թեյի գդալ, թրջող այն սառը ջրով. Եւ լցոնման խտությունը այնտեղ, դուք կարող եք մուտքագրել մի քիչ պաքսիմատ, խառնել զանգվածը:
6. Այն տեւել է 15 րոպե, եւ կարտոֆիլ գրեթե եփում: Նետում ձեւավորված միս: Եփել 15 րոպե անհույս կրակի. Այստեղ եւ պատրաստ է կարտոֆիլի ապուր հետ meatballs. Նրա ցածր կալորիականությունը, բայց դա կատարելապես սնուցում: Եւ մինչ ծառայում թող դա կարգավորել իրենց կես ժամ, այնպես որ ավելացված համեմունքներ առավելագույնի հասցնել բացահայտել իրենց համն ու անուշաբույր որակներ.

Ինչպես եփել կարտոֆիլի ապուր հետ meatballs Fish

Այդ նույն համեղ Առաջին ուտեստը կարելի է եփել մի ձկան օր. Բացի այդ, ապուր չի superdietichesky: Դա բավարար է փոխարինել մեկ ձուկ աղալ: Դա կլինի լավագույն ֆիլե ծովի ձկների (նույնիսկ առավել տափակ է hake եւ Pollock), բայց շատ տնային տնտեսուհիներն ասում են, որոնք օգտագործվում են, եւ գետը, միայն առավել անհրաժեշտ է ազատ արձակել այն ոսկորները. Է meatballs չի փլուզվել, դա հնարավոր է ավելացնել շատ ձվի եւ breadcrumbs (կամ մի քիչ ալյուր): Ամեն ինչ ուրիշ թողնել նույն կերպ, ինչպես որ հիմնական բաղադրատոմսով:

Ֆրանսիական տարբերակը (պյուրե)

Եթե դուք ցանկանում եք օգտագործել փորձնական մոտեցում, դա չի անհրաժեշտ է խոսել կտրելու գազար. Դուք կարող եք միացնել սովորական ապուր համեղ սնունդ. Այս նպատակով, երբ ապուր եփում, հանել կոլոլակ, բոլոր բանջարեղեն են harvested եւ մանրացված blender, ապա հետ վերադառնալ դեպի թավայի հետ meatballs. Եւ softness է ճաշակի ավելացնել մի փոքր կտոր կարագ կամ մի քիչ սերուցք:

Կոլոլակ իր սեփական ձեռքերով

Ցանկության դեպքում, «zamorochitsya» կարող է կատարվել աղալ նրա սեփական ձեռքերով, փոխարեն գնելու խանութ. Դատելով ակնարկներ, առավել համեղ meatballs խառը աղացած միս `տավարի եւ խոզի միս, հավի միս, Թուրքիա, հորթի միս կամ նույնիսկ գառ.

1. Մի կիլոգրամ աղացած միս վերցնել 900-գրամ միս մի հարաբերակցության հիսուն-հիսուն, 100 գրամ հացի (դա ավելի լավ է չորացրած մինչեւ, բայց առանց ընդերքը, այն կկազմի մեր meatballs ավելի մրցույթի), կես բաժակ կաթ, սոխ, պղպեղ, աղ ու սխտոր - մի քիչ ամեն ինչից եւ համ.
2. The միս կտրել մեջ cubes, պտտվում մի Մսաղացներ, միավորել այն հացի otmochennym է կաթ, աղ եւ պղպեղ, ավելացնել թակած կամ քերած սոխ (այն կտա հյութալի meatballs):

Եւ արդյունքը այս համաձուլվածքներ աղացած միս գնդակներ, հետեւյալ հետագա ձեւակերպումը որպես այս տարբերակի, վերը նշված. Այո, եւ հաճելի սնունդ!