Համեղ եւ պարզ ճաշատեսակներ սկումբրիա

Ներկայում, սկումբրիա մեկն է ամենատարածված տեսակի ձուկ Perciformes ընտանիքի.

Սկումբրիա արագորեն ներծծվում է մարդու մարմնի եւ հիանալի աղբյուր սպիտակուցային. Բացի այդ, այս ձուկ հարուստ է ֆոսֆոր, կալցիում, յոդ, նատրիումի, մագնեզիումի, կալիումի, ցինկ, վիտամիններ B եւ D Բացի այդ, սկումբրիա պարունակում է niacin, օմեգա 3 եւ 6 Omega Մարինե ձուկ է շատ օգտակար է հղի , Ըստ գիտնականների, սկումբրիա կարող է թուլացնել սուր ախտանիշները psoriasis եւ բարելավել գործառույթը օրգանների տեսլականի եւ ուղեղի. Լյարդի ձկներից հարուստ է վիտամին Ա

Շատ մարդիկ փորձում են ճաշատեսակներ սկումբրիա, ասում են համեղ, գեղեցիկ ու նուրբ համը ձուկ. Այն իդեալականը պիտանի է մի շարք ապրանքների եւ blends տարբեր բանջարեղեն.

Recipes սկումբրիա հսկայական. Բայց այս հոդվածում մենք կներկայացնենք ձեզ Զարմանալի է համեղ սկումբրիա բաղադրատոմսեր համոզված են, որ վայելել ոչ միայն ձեր ունեցուածքը, այլեւ հյուրերին:

Այնպես որ, մենք ներկայացնում ենք ձեր ուշադրությանը մի հրաշալի ուտեստ սկումբրիա:

Թխում սկումբրիա Մեքսիկայի ոճով

Բաղադրությունը: երեք մեխակ են սխտորով, սկումբրիա քաշով մեկ կիլոգրամ, երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ, երկու կտոր սոխով, մի բաժակ բրինձ, սպիտակ գինու - կես բաժակ, 200 գրամ թթվասեր, աղ եւ պղպեղ: Դուք կարող եք նաեւ պետք է սառեցված բուսական խառնուրդ "Մեքսիկա"

Կտրել փոքր peeled սոխ օղակները, ապա դա sauté բուսական յուղի մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ներդրեք այն ներքեւի մասում համաժողովրդական. Բուսական խառնուրդ , տեղ վերեւում տապակել սոխ. Մանրակրկիտ լվանալ բրինձ, լրացրեք այն սառը ջրով եւ դնում pot հետ բրնձով ավելի բարձր ջերմության: Երբ ջուրը եռում նվազեցնել ջերմային, ցամաքեցնել, լցնել մի նոր չափաբաժին ջրի եւ եփել բրինձը ցածր ջերմության. Հետո բրնձի պատրաստ, խառնել այն սխտորով, ակտիվանալ, եւ տեղադրել բրինձ գագաթին սառեցված խառնուրդի.

Pretreated ձուկ աղ եւ պղպեղ: Հաջորդը, պատրաստել սոուս: Խառնել սպիտակ գինու, սերուցք, աղ եւ պղպեղ: Դնում ձուկ բանջարեղենի, լցնել պատրաստի սոուս, եւ թողնել ձեր ձուկ է marinate համար 20 րոպե.

Այն բանից հետո, marinating տեղադրել թխում թերթիկ հետ ձուկ եւ բանջարեղեն է ջեռոցում եւ թխել այն երեսուն րոպե: Այն բանից հետո, խոհանոցային ձուկ պառկել այն մի գեղեցիկ ուտեստ եւ զարդարի հետ թարմ բանջարեղենով եւ դեղաբույսերի.

Ուտեստներ սկումբրիա կարող է ներառվել դիետիկ ջրառի: Հետեւաբար, հետեւելով բաղադրատոմսը «ականջը սկումբրիա» - ը ոչ պակաս հայտնի, քան մյուս բաղադրատոմսերը համար այս ձուկ.

Համար բարեգործական ճաշարաններում դուք պետք: 500 գրամ սկումբրիա, երեք միջին կարտոֆիլ, մեկ սոխ, մեկ գազար, մի քիչ մաղադանոս, սամիթ, երկու Bay տերեւները, մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, պղպեղ եւ աղ:

Մաքրել ձուկ, լվանում են այն, կտրել մեջ միջին չափի կտոր պատառոտվում: Կտոր ձուկ դրեց մի կաթսա, եւ ծածկել ջրով: Հեռացնել առաջին փրփուր եւ եփել ձուկ մոտ 15 րոպե: Ապա տեղադրել կտրտած կարտոֆիլ մեջ մանր կտորների, աղ եւ պղպեղ ապուր.

Մի թավա թափել են ձիթապտղի յուղը եւ sauté սոխ եւ գազար մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ավելացնել Նյութի մանր թակած մաղադանոս, բեյ տերեւ, տապակել գազար եւ սոխ մոտ տասը րոպե եփել մինչեւ ապուր. Վերջնական մասը ապուր, ավելացնել թարմ դեղաբույսեր.

Սկումբրիա ֆիլե խորոված կարտոֆիլով:

Բաղադրությունը: կես կիլոգրամ կարտոֆիլ, 50 գրամ կարագ, մի բաժակ սառը կաթի կամ մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ սերուցք, երկու ձու, աղ եւ պղպեղ, 10 գրամ քացախ.

Կտրտած, պատառոտվում կտոր սկումբրիա ֆիլե շաղ քացախ, աղ եւ պղպեղ եւ դնելու ֆիլե մի greased խորը թավայի հետ կարագի. Գագաթին, որ ֆիլե Հավաքեք կարտոֆիլ շրջանակները: Պատրաստել սպիտակ սոուս կողմից mixing երկու հում ձու, սերուցք կամ կաթ, աղ եւ պղպեղ: Թափել այս սոուսով ձուկ. Ներդրեք խոր թավայի հետ ձկների ջեռոցում եւ թխել սկումբրիա է 180 աստիճանով համար 40 րոպե.

Հուսով ենք, որ Դուք կարող եք գնահատել մանրամասները ուտեստ սկումբրիա:

Վայելեք ձեր ախորժակը.